VINS ROUGES
Vallée du Rhône

Grenache, Syrah

Le nez est fruité avec des arômes de fruits rouges, de sous bois & d’épices. La bouche est charnue avec plein de petit fruits rouges (fraise-groseille-épices douces, finale droite, tendue & précise .

Grenache, syrah, carignan

Un vin riche & expressif aux notes de fruits noirs confiturées, légèrement chocolaté. La bouche regorge de saveurs fruitées, d’olives noires & des notes sudistes

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Nez d’olive & de Garrigue, de fruits confits & aussi de pruneaux, beaucoup de fraîcheur. En bouche, un vrai bâton de réglisse, des épices pimentées genre harissa & beaucoup de fruits noirs, long & droit, des tanins d’une grande maturité.

Grenache, Syrah

Nez sur le cuir & le cigare, cerise noire & tapenade, sensation de roche, une bouche fumée & sur la profondeur, beaucoup de cerise, du poivre & de nombreuses notes florales, avec une finale solide & dense.

Grenache, Syrah
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Un vin au nez très fruité, avec des notes de mûre & cerise associées à des notes de garigue & épices. La bouche, savoureuse, ample & élégante exprime des arômes de cerise, prune & violette & une discrète pointe de poivre.

100% syrah

Un vin au nez gourmand aux notes de fleurs, de framboise fraiche, laurier, eucalyptus, évoquant les épices douces-cannelle. La bouche est souple avec une texture soyeuse & un superbe équilibre entre fruits frais, minéralité & tannins

Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan
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Un vrai vin sauvage, un nez d’épices orientales , quetsches & prune, sang & orange sanguine, une bouche séductrice framboise & fraise, une finale tendue.

Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan

Un vrai vin sauvage, un nez d’épices orientales, quetsche & prune, sang & orange sanguine, une bouche séductrice framboise & fraise, une finale tendue.

100% syrah

Un vin tonique, vivant, aux parfums de zan, de bois de cade, de foin frais & de pierre à fusil. La bouche est dense, accompagnée d’une belle acidité. Pleine de fruit noir à noyau, d’épices, de cuir, ainsi que des notes empyreumatiques. La finale est très minérale & fraîche.

Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan
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Délicatesse de la structure, douceur des tanins, un nez de fruits confits & de pivoine, de terre & de truffe.

100% Syrah

Au nez, une palette alliant pivoine, cuir, fruits noirs & encre de chine, doté une belle fraîcheur. La bouche est dense & ample & délivre des notes de poivre frais, de rose, de fruits rouges, une pointe de chocolat. Un vin avec du volume, savoureux & une belle tension.

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Finesse, typicité & élégance… Nez profond de framboise écrasées, cassis… puis a l’aération quelques notes de garrigue. La bouche est gourmande, aux tanins charnus & élégants, avec une finale toute en fraicheur & épicée

100% Syrah

Un Cornas très frais, d'une grande classe avec des arômes de fruits confits, de cerise, de baies roses & d'épices complexes. La bouche est harmonieuse, élégante, avec du fruit, du sol, des épices, d'un superbe équilibre. La finale est sérieuse, pleine d'énergie & d'une belles longueur.

Issue de l'agriculture biologique

100% Syrah
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Un vin sensuel, dense & profond mais tout le temps élégant aux arômes de framboise, de roses & œillets & épices. La bouche est longue & puissante, les tanins serrés & soyeux avec une belle finale aussi droite que persistante.

Syrah

un vin aux belles notes de cerise, framboise, très floral (rose rouge) & d’épices type poivre, noix de muscade avec toujours beaucoup de naturel. La bouche est pleine de fruits rouges avec une belle tension.
Une Côte Rôtie très bien équilibrée :  

95% Syrah, 5% viognier

Un vin soyeux & délicat, tout en rondeur & en gourmandise, une explosion de saveurs en bouche avec ses notes de fruits rouges & noirs confits (fruits des bois, myrtilles), de fumée & de chocolat.

Syrah

Finesse, profondeur & précision, le nez est dans la typicité de l’AOC. La bouche exalte les fruits rouges & les épices, charbon & encre, intense aux tanins très mûrs. Puissant & dense avec une belle persistance & une grosse démonstration minérale. Un vrai plaisir   

100% Syrah

Une Côte-Rôtie charnu & verticale, au nez de fruits noirs, de fleurs, de myrtille, chocolaté, avec une belle complexité végétale. La bouche est dominée par la framboise avec de belles touches de cerise, avec une grande minéralité, & une finale longue &persistante 

Grenache - Mourvedre

Un Châteauneuf au nez racé & opulent de baies noires, cerises, de tapenade d’olives vertes & noires & de belles épices orientales. La bouche est puissante & ample aux arômes de prune, grenade, romarin. La finale, finement boisée est persistante avec de fines notes torréfiées

100% Grenache

D’une grande élégance & profondeur, le nez est complexe de fruits plein de soleil, tulipe, épices douces, bois précieux… La bouche marquée par des tanins délicats offre un fruité intense (cerise, confiture de fruits rouge). La finale révèle une surprenante longueur dotée de note poivrées 

100% Syrah

Charmeur & sensuel, le nez est d’une grande finesse avec des notes coulis de fruits rouges & fleurs type rose, pivoine, lavande ainsi qu’une pointe balsamique. La bouche est fruitée, aux tanins fins, la texture diaphane avec une belle longueur… beaucoup de classe

100% syrah

Un vin au nez concentré aux notes cacao, de roche, de cigarillo, café crème avec une belle fraicheur (rose rouge, balsamique). La bouche est sérieuse avec un jus dense & minéral & des tanins parfaitement mûrs sur des arômes de framboise, de noyau de cerise, de cuir… long& persistant

Issue de l'agriculture biologique

Robert Parker 91/100

100% Syrah

Ce vin est l’exemple d’un vin racé mais qui sait rester séducteur. Le nez exhale des arômes de bois, d’épices & de petits fruits rouges. Des arômes de cassis & de vanille se dévoilent en bouche avec des tanins présents pour terminer sur une longue finale réglissée.

Robert Parker 92+/100

Grenache, Mourvedre, Roussanne, Syrah

Un vin au nez confituré & à la bouche juteuse avec des arômes de figues, de fruits rouges & de jus de viande cuits. La bouche est douce, ronde & corsée aux arômes de fruits cuits & de fraises broyées accompagnée de tanins puissants. Un vin monumental et impressionnant.

Robert Parker 91/100