VINS ROUGES
Pays de la Loire & Centre

"Les Vins Rouges de la Loire : Fraîcheur et Diversité"
‍Les vins rouges de la Loire, issus de cépages comme le Cabernet Franc et le Gamay, séduisent par leur fraîcheur et leur fruité. Produits dans des appellations renommées telles que Chinon, Saumur-Champigny et Bourgueil, ils offrent des arômes de fruits rouges, violette et épices douces.
Ces vins, souvent légers et élégants, bénéficient d'une classification en AOC qui garantit leur qualité. Les Chinon et Saumur-Champigny sont particulièrement prisés pour leur équilibre entre structure et finesse. Les vins rouges de la Loire sont parfaits pour les occasions conviviales. Explorez nos sélections pour découvrir ces vins accessibles et savoureux.

Vin Rouge - Saint Nicolas de Bourgueil - Loire - Domaine Marchesseau - La Cave d'emelyne

Saint Nicolas de Bourgueil Idem 2024

Domaine ¨Marchesseau

100% Cabernet Franc

Ce vin élégant & délicat s’ouvre sur un nez aux notes de cerise, framboise mûres & épicées. La bouche juteuse s’équilibre avec la légèreté, le fruit & une belle minéralité. Les tanins fondus sont enrobés par le caractère fruité qui persiste dans la finale

Accords plats & mets :

Avec un chapon de Bresse rôti, un sauté de porc aux pruneaux…

Domaine ¨Marchesseau

13,5% Vol - 75cl : 15,00€

100% Cabernet Franc

Le nez ample mêle les notes de cerise, pruneaux à des notes épicées. La bouche longue et charnue, se développe avec une belle ampleur, très fruitée et minérale. Les tanins soyeux apportent une structure ample à l’ensemble et persistent dans une finale longue, puissante, veloutée et étoffée.

Accords plats & mets :

Avec un boudin antillais, une salade landaise, un rôti de bœuf, un rosbif, un fromage !

12,5% Vol - 75cl : 12,90€

Bourgueil 2020
Roc Collection

Vin Rouge - Chinon - Les Galets - Loire - Domaine Plouzeau - La Cave d'Emelyne

Chinon Les Galets 2024

Domaine ¨Plouzeau

100% Cabernet Franc

Un chinon séducteur aux arômes de fruits frais, framboise et de belles épices douces. La bouche est fraîche et pleine de fruits accompagnée de note de violette & de tanins très souples.

Accords plats & mets :

A l’apéritif avec un plateau de charcuterie, un poulet rôti, une viande blanche

Domaine ¨Plouzeau

13,5% Vol - 75cl : 15,90€

100% cabernet-franc

Un nez de fruits noirs, des arômes de fruits rouges (framboise, mûre) et d’épices (menthe fraîche et poivre), une évolution vers des notes de sous-bois, des tanins bien murs & élégants : belle fraicheur, complexe & aérien.

Accords plats & mets :

Sur du veau rôti, un chapon, de la charcuterie, une andouille de Vire pommes & camembert, des cailles farcies aux raisins

12% Vol - 75cl : 13,50€

Chinon Château de la Bonnelière 2022

Vin Rouge - Chinon Les Granges - Loire - Domaine Bernard Baudry - La Cave d'Emelyne

Chinon Les Granges 2023

Vin Rouge - Menetou Salon - Loire - Domaine Teiller - La Cave d'Emelyne

Domaine ¨Bernard Baudry

100% Cabernet Franc

Un Chinon pulpeux à la concentration ensoleillé, fruité & friand, le nez est fin & agréable avec un joli bouquet de fruits rouges, de violette & sous-bois. La bouche est fraîche & gourmande, mise en valeur par des tanins soyeux & une très jolie finale

La Revue des Vins de France : 89/100

Accords plats & mets :

Avec un chapon de Bresse rôti, un sauté de porc aux pruneaux…

Domaine Teiller

14,5% Vol - 75cl : 17,90€

100% pinot noir

Un vin subtil aux arômes de fruits rouges (cassis, framboise, cerise) mais aussi de poivre & d’épices. Le fruité & le croquant dominent avec une belle matière bien présente. Un vin bien structuré aux tanins fins avec une belle persistance

La Revue des Vins de France : 90/100

Accords plats & mets :

Avec des viandes rôties ou grillées, sur des terrines de viande, du fromage, un poisson a chair brune.

12,5% Vol - 75cl : 14,00€

Ménetou Salon 2023

Vin Rouge- Sancerre - Premices - Domaine Pierre Morin - Loire - La Cave d'Emelyne

Sancerre Rouge 2022

Domaine Pierre Morin

pinot noir

Un sancerre très fruité avec une fraicheur et une intensité gourmande, aux arômes de cerise mûre & de fraise. Jolies notes de cuir. Les tanins sont fondus & bien mûrs avec une belle persistance juteuse

Accords plats & mets :

Avec un plateau de charcuterie, du gibier à plume, une fricassée de volaille…

13,5% Vol - 75cl : 22,00€

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