Vins Rosés & Sake

Cinsault, grenache

Une couleur claire, un nez d’une belle finesse aux notes d’agrumes, pomelos, fruits blancs et d’épices. La bouche est rafraichissante & pleine de fruits

Issue de l'agriculture biologique

Cinsault, syrah, Rolle

Un vin au nez très fruité avec des arômes de fruits exotiques, de fruits jaunes qui côtoient le pamplemousse, de la violette &laurier. La bouche est très fraîche, dotée d’une belle minéralité & les saveurs trouvées en nez. Un rosé plein d’énergie

Issue de l'agriculture biologique

Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren noir

Un rosé doté d’une belle finesse aux arômes de prune, quetsche, violette. La bouche est onctueuse, On est dans le Sud avec ses notes de pins parasols, pinède, laurier & des arômes d’agrumes, pêches…

Grenache Cinsault syrah

Un rosé fin & élégant, plein de fruits (pèche, pamplemousse, petit fruits rouges) avec une superbe fraîcheur. La bouche est juteuse, sur les fruits avec un bel équilibre & une belle longueur…

Issue de l'agriculture biologique

Pinot Gris

Délicat & d’un rosé très pâle, ce vin dévoile de beaux arômes de fruits jaunes, de pêche & d’abricot. La bouche est fraîche, gourmande & d’une grande finesse avec un fruit délicat

Grenache Cinsault syrah

Le nez est d’une grande gourmandise avec des notes de prunes mûres, de figue et fleurs fraiches, confiture de fraise. La bouche est ample & fraiche, pleine d’énergie aux arômes d’agrumes, de pèche accompagnée de belle épices

Issue de l'agriculture biologique

Syrah, Grenache

Un rosé vif & tonique aux arômes floraux intenses, agrémentés de fruits rouges & pêche jaune. La bouche est vive & légère avec une belle rondeur, pleine de fruits & Stimulée par une pointe d’amertume en finale

Issue de l'agriculture biologique 

grenache noir, syrah

Un vin au nez d’une grande fraicheur & finesse avec de douces notes de fruits blancs mais aussi fraise, framboise. La bouche est vive avec des arômes de fruits rouges & floraux. Un panier de fruits pour les plats d’été

Issue de l'agriculture biologique

Pinot Noir

Un rosé gourmand, croquant & plein de finesse avec de belles notes de fruits rouges (fraise, cerise), de pèche & agrumes. La bouche est fraîche avec une longueur agréable et fruitée 

Issue de l'agriculture biologique 

cinsault, grenache, syrah

‍Un rosé plein de fraicheur au parfum de fraises, framboises mais aussi pêches blanches, melon agrémenté de fleurs blanche. La bouche est vive & ronde, & les fruits rouges croquants apportent une belle gourmandise 

Issue de l'agriculture biologique

Sciacarellu

‍Un rosé élégant, au nez frais & précis, avec de beaux arômes de groseille, d’agrumes, de fleurs. La bouche est vive & gourmande, dotée d’une belle minéralité qui apporte une sensation de légèreté & de fraîcheur

Issue de l'agriculture biologique 

Sciaccarellu

Un vin au nez très net, vertical avec une minéralité subtile. La bouche est dense avec une belle matière, très fruitée avec ses arômes de pêche, prune, cerise ainsi que de belle épices. Un très beau rosé de table

Sciacarellu - Niellucciu

Un rosé gourmand, vif & soyeux, aux notes de fraises écrasées & cerise. L’attaque en bouche est grasse, plaisante &légère avec des arômes de prune, cerise & méditerranéenne
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Issue de l'agriculture biologique

Grenache, Sciaccarellu
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‍Un rosé au nez d’une grande douceur avec des arômes de fruits rouges, pêche & mangue ainsi qu’une pointe d’agrumes doux. La bouche est fraîche & vive avec une pointe d’acidité en finale.

Issue de l'agriculture biologique

Grenache, Syrah, Rolle

Un rosé puissant & élégant aux notes de fruits rouges, fleurs blanches, oranges sanguines. La bouche, équilibré & délicate présente une belle structure avec des arômes de framboises fraiche et de douces épices

Issue de l'agriculture biologique

Pinot noir

Un vin au nez élégant & fin, très fruité avec des arômes d’agrumes, de pêche jaune& de fraise. L’attaque est souple, fraîche & gourmande, dominée par la fraise & le cassis. Une évolution en rondeur grâce à un bel équilibre sucre/acidité. Très jolie finale

Issue de l'agriculture biologique

Mourvèdre, Grenache, Cinsault & Clairette

Un vin aux arômes typiques de Bandol, violette, réglisse, laurier, sauge, poivre blanc...La bouche est juteuse, pleine d’énergie avec ses saveurs d’olive verte, de résine, cerise, intense & droite

Issue de l'agriculture biologique

Cabernet sauvignon, Cabernet franc

Un rosé au nez ouvert sur des arômes de fruits rouge, de violettes, bonbon. La bouche est expressive, fraiche, ronde et friande pleine de fruits & à la sucrosité délicate
 
Issue de l'agriculture biologique

Fabriqué dans le sud montagneux du Japon depuis plus de 100 ans, KIYOKO est un apéritif rafraîchissant et délicieusement floral. C’est un assemblage audacieux de jus de yuzu fraîchement pressé et de sake Junmai. Il peut être servi très frais avec du Tonic ou du Prosecco ou tout simplement avec des glaçons.

Ce saké, le plus sec de la gamme, dévoile des arômes de concombre et de melon et des notes subtiles de menthe poivrée. Sa bouche ample, épicée, s’achève sur une finale légèrement céréalière.
Température de service : Entre 6 et 12 °C.

Avec son polissage résiduel de 39%, le saké Dassai 39 est la deuxième meilleure qualité de la gamme après Dassai 23. Un saké élégant aux arômes de pêche jaune, de melon ainsi que des notes de menthe & de pomme. Ample, puissant & élégant…

L’Umeshu de Hakutsuru a été produit à partir des meilleures prunes japonaises (ume). Ilse caractérise par un goût rafraîchissant, à la fois légèrement sucré et acidulé, exprimant des arômes de fruits mûrs et de noyaux de la prune.