VINS ROUGES
Bordeaux - Sud Ouest

Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Un vin au nez riche & complexe où se mêlent des notes de fruits noirs bien mûrs aux arômes quetsche et épices douces. La bouche est construite sur des tanins enrobés avec des notes de pruneau confit, de cuir & de tabac. Une élégante complexité & une finale longue & chaleureuse.

Tannat, Cabernet Sauvignon

Les notes de fruits noirs telles que la mure, la cerise sont associées à de belles notes épicées. La bouche est douce, soyeuse & évolue vers un équilibre harmonieux & fondu avec des tanins fins & agréables.

Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
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Un vin au nez charmeur, aux arômes de fleurs, de fruits noirs & réglisse avec en bouche des notes légèrement épicées

Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

Un vin avec des notes de fruits rouges mûrs légèrement épicés. La bouche est ample, fruité avec un léger boisé & des tanins fins & soyeux, d’une belle longueur. Un vin complexe, agréable avec un bel équilibre.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Un vin au fruité élégant, avec des notes florales & de cerise noire. La bouche est douce, épicée pleine de fruits mûrs avec des tanins souples & charnus accompagnés d’une belle fraîcheur.

Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon

Un vin à l’attaque fruitée, harmonieuse & délicate sur des arômes de fruits mûrs (prune, cerise) avec un léger boisé bien intégré sur des tanins extraits avec justesse. Un vin élégant & bien équilibré.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Ce vin dévoile des arômes de fruits noirs sauvages (cerise burlat), tabac avec un délicat boisé bien équilibré. La bouche est ronde aux arômes de fruits mûrs avec une structure tannique &charpentée & une belle persistance aromatique.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Un bouquet fin & complexe avec des notes de violette, de fruits rouges & noirs confiturés. La bouche est ample, suave, avec des tanins veloutés. Un superbe équilibre.

Cabernet Sauvignon, Merlot

Un délicieux bouquet présentant des arômes de cassis, de mûres, de réglisse, du bois précieux. Les tanins sont soyeux et enrobés. Une attaque fraîche, avec une belle longueur.

Jancis Robinson 16,5/20

55% Merlot, 40% Cabernet Franc, 3% Verdot

Un nez floral & végétal, des notes de cerise noire. La bouche est douce & épicée avec des arômes de cassis et de fruits confits. Un vin ample avec des beaux tanins fondus.

Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit verdot

‍un vin aux notes de fruits noirs intense, de sous-bois & de champignons. Un bel équilibre & des tanins fondus accentué par une finale persistante et plein de charme.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Un vin équilibré & onctueux qui s’exprime sur les épices, la mûre, des notes de vanille légèrement torréfiée, un boisé harmonieux. D’une belle ampleur, les tanins sont souples avec une finale corsée sur les épices.

Bettane & Desseauve 15/20

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Un vin légèrement dense & corsé sur les fruits rouges et le poivre blanc avec de beaux tanins. Une belle sensation de légèreté. Un vin charmeur, souple et soyeux, accessible dès son plus jeune âge.

Robert Parker 88/100

65% Merlot, 35% Cabernet Franc

Un vin d’une grande fraîcheur, d’un équilibre hors norme & d’une grande droiture. Envoûtant avec cette cerise très présente,ses notes d’encens & ses arômes floraux, son coté sanguin & minéral :

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Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Un vin équilibré & onctueux qui s’exprime sur les épices, la mûre, des notes de vanille légèrement torréfiée, un boisé harmonieux. D’une belle ampleur, les tanins sont souples avec une finale corsée sur les épices.

Jancis Robinson 16/20

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.

Ce Saint-Julien dévoile de belles notes de fruits frais dominées par des cerises noires. Très goûteux & séveux, il présente une belle présence tannique qui donne un beau volume & offre une belle structure soyeuse & sensuelle avec une belle longueur sur le fruit.

La Revue des Vins de France 16/20

Merlot, Cabernet Sauvignon Petit Verdot

Ce vin affiche avec classe un bouquet plaisant de fruits noirs tel que la myrtille, que soutient en douceur un boisé bien maîtrisé. La bouche se révèle généreuse, bien équilibrée, fraîche & franche, étayée par des tanins homogènes.

Wine Spectator 91/100

Frais & dominé par des baies rouges épicées, on retrouve des arômes de framboise, de cerise noire & un soupçon de cuir sous le fruit. Les fruits rouges & noirs se mélangent en bouche ; avec une légère acidité. De beaux tanins &une finale très longue & fruitée.

75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot

Un nez très fruits noirs sur le cassis & la myrtille, aux belles notes minérales. En bouche, un équilibre étonnant entre la structure la rondeur et la complexité aromatique, avec ses notes de cuir, de tabac de havane, de Moka, de fruits rouges et d’épices (cannelle, girofle).

Wine Spectator 91/100

Cabernet Franc, Merlot

Un vin avec une belle expression aromatique, franche et droite mêlant la cerise burlat, des prunes rouges et quelques épices donnant une jolie dynamique. La bouche offre une jolie structure pleine d’élégance & de beaux tanins. Un vin qui ne ressemble à aucun autre.

Robert Parker 91/100

90% Merlot – 10% Cabernet franc

Un vin au bouquet attrayant, de belles notes de cerise, de mure, d’épice & de bois précieux. Les tanins sont bien intégrés, laissant un vin lisse, riche & plein, à la fois élégant & moelleux.

Robert Parker 88/100

75% Merlot 25% Cabernet Franc

Un vin qui allie la puissance à une grande finesse. Un nez très expressif, éclatant sur les fruits rouges, très fin. La bouche confirme le fruit avec de l’élégance, une chair satinée, des tanins veloutés.

La Revue des Vins de France 15/20

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Un vin au nez intense, plein de fruit, fin et frais, un rien épicé et boisé avec élégance. La bouche ample & volumineuse est dotée d’une belle matière & de solides tanins. Un vin charnu, onctueux et soyeux.

Bettane & Desseauve 16,5/20

75% Merlot 25% Cabernet Franc

Un vin qui allie la puissance à une grande finesse. Un nez très expressif, éclatant sur les fruits rouges, très fin. La bouche confirme le fruit avec de l’élégance, une chair satinée, des tanins veloutés.

Robert Parker 92/100

100% Merlot

Un vin fruité & frais aux notes de groseilles. En bouche une magnifique attaque fruitée & dense aux arômes de fruits rouges & nectarine. La finale est longue, vive & puissante, très minérale pour finir sur un boisé fondu dominé par les mûres !

Robert Parker 89/100

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Dominé par des parfums généreux de pruneau, d’épices et de mûre, le bouquet est relayé par une attaque très plaisante. En bouche, les tanins sont déjà riches & complexes. Un Margaux plein de charme.

La Revue des Vins de France 16/20

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Un vin complet, à la robe sombre, aux arômes marqués de fruits noirs confiturés, aux notes chocolatées & mentholées. Ce vin arbore une structure magnifiquement équilibrée, puissante & élégante à la fois, avec une belle longueur en bouche.

La Revue des Vins de France 17/20

Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Petit Verdot

Un vin qui présente des arômes puissants de fruits noirs. En bouche, le fruit s’appuie sur des tanins denses & soyeux, relevé par une belle fraîcheur pour se prolonger sur une très belle finale persistante & légèrement épicée. Un Saint-Julien terriblement sensuel.

Wine Spectator 91/100

Cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot

Un vin riche & complexe aux notes de fruits rouges très concentrées, de vanille & de cuir. Avec une belle minéralité. La bouche est riche & gourmande avec une belle acidité qui vient équilibrer ce vin.

Robert Parker 90/100

Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc

Un vin aux tanins bien mûrs & fondus aux arômes de réglisse, de cassis. La bouche possède un fruité, une structure nette et très persistante, des notes vanillées, de bois précieux. Charnu & soyeux, l’ensemble est d’une grande harmonie.

Robert Parker 90/100

Cabernet sauvignon, merlot, verdot, cabernet franc

Un vin qui s’exprime sur avec beaucoup d’élégance la complexité de son terroir, ses tanins ronds & fermes lui apportent une belle suavité. Ce Talbot 2000 exhale des arômes de cassis, de réglisse et de cuir puis évolue de la truffe à la torréfaction en passant par les épices. La bouche est complexe, elle mélange admirablement puissance et élégance.

‍Robert Parker : 93/100

Cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot

Un vin riche & complexe aux notes de fruits rouges très concentrées, de vanille & de cuir. Avec une belle minéralité. La bouche est riche & gourmande avec une belle acidité qui vient équilibrer ce vin.

Robert Parker 91/100

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