VINS ROUGES
Bordeaux - Sud Ouest

Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc

Un Bordeaux supérieur typé Bordeaux du Médoc Sud à la maturité parfaite, avec des fruits rouges et noirs bien présents mais aussi de belles notes florales type pivoine & une note subtilement iodée. La bouche est bien équilibrée avec des arômes de griotte, framboise, poivre & épices

Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
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Un vin au nez charmeur, aux arômes de fleurs, de fruits noirs & réglisse avec en bouche des notes légèrement épicées

Merlot, Cabernet Sauvignon

Un vin floral avec des notes de cerises, de framboise & crème de cassis, très facile & coulant. La bouche est fruitée avec un superbe équilibre & des tanins bien fondus.

Merlot, Cabernet-Sauvignon, petit verdot

ce vin dévoile des arômes de fruits noirs sauvages (cerise burlat), tabac avec un délicat boisé bien équilibré. La bouche est ronde aux arômes de fruits mûrs avec une structure tanique et charpentée & une belle persistance aromatique.

Merlot

Un vin très séducteur aux notes de fraises, douce mentboisé & florale (rose, œillet) avec une belle fraicheur. La bouche est tendre & agréable avec des arômes de cerise & prune, poivrée toujours avec cette grande fraicheur, très typique du Haut Médoc

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Tendre & reposant, le nez dévoile des notes de purée de fruits rouge écrasés ainsi que des arômes de rose, pivoine & violette, fumée & épices douces. La bouche est proche du nez, pleine de fruits rouge, marmelade, & les tanins fins & souples avec une belle persistance

Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc

Un vin avec une belle concentration de fruits en nez (groseille, mûre), une pointe de boisé toasté & de poivre. La bouche est fruitée, fraiche, minérale avec une petite trame acide & exprime des arômes de cerise, groseille, chocolat

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Ce vin dévoile des arômes de fruits rouges (cerise, cassis) & floraux (tulipe, pivoine), le tout doté d’une belle fraîcheur . La bouche est souple, structurée& harmonieuse, elle emmène sur des tanins serrés tout en gardant une belle finesse 

Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot

Un vin aux notes de fruits rouges & noirs entremêlés type framboise, cassis mais aussi très floral & de belle épices, légèrement chocolaté. En bouche les tanins sont fins & fondus, avec des arômes de pulpe de fruits, confiture de framboise. Délicieux

Merlot, Cabernet Sauvignon

L'archétype du haut-Medoc : un vin aux notes de fruits noirs type cassis, prune mais aussi de bois précieux avec de belle épices. En bouche les fruits sont très mûrs avec toujours ces belles épices et, une très grande longueur et une belle persistance ainsi qu’une minéralité raffinée qui souligne l’ensemble.

Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit verdot

Un vin sensuel aux notes de roses, fruits rouges compotés, fraise, framboise, cerise & subtile note fumée. La bouche est énergique aux arômes de fruits généreux, rose rouge & poivre.

Merlot, Cabernet franc

Toute la typicité de Pomerol : des notes de fruits rouges, fraises, florales, chocolatées ainsi que des épices douces & des notes rôties. La bouche est suave, gourmande & sensuelle, les tanins fins & délicats. Un équilibre superbe et une finale en accord parfait

cabernet sauvignon, Merlot, cabernet franc, petit verdot

un vin au nez plein de fraicheur, au fruit discret (cerise, myrtille, mure) avec de belles épices (clou de girofle, poivre) & une pointe animal. La bouche est ample, avec de beaux fruits rouges entremêlés de notes de poivrons & tomates. La finale est superbe, précise avec des tanins très qualitatifs

Cabernet Sauvignon, merlot, Petit Verdot

un nez complexe & sensuel au notes de cassis, myrtille, rose, bois précieux avec une belle minéralité. La bouche est ample, aux tanins souples & fins avec beaucoup de fruits (quetsche, cerise, mure). La finale est longue, intense & parfaitement mure 

Cabernet Sauvignon, Merlot

un délicieux bouquet présentant des arômes de cassis, de mûre, de réglisse, du bois précieux.  Les tanins sont soyeux & enrobés. Une attaque fraîche, avec une belle longueur

65% Merlot, 35% Cabernet Franc

Un vin d’une grande fraîcheur, d’un équilibre hors norme & d’une grande droiture. Envoûtant avec cette cerise très présente,ses notes d’encens & ses arômes floraux, son coté sanguin & minéral.

Issue de l'agriculture biologique

Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot

Nez sur la cerise, les roses ainsi que des notes de poivron, pin gomme, acier. La bouche est très fruitée, à la minéralité surprenante, mais aussi de belles épices bien présentes. Une belle longueur & une tension remarquable, ainsi que des tanins bien mûrs

Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

En nez, des notes de coulis de fraise, framboise, cacao s’entremêlent à une belle fraicheur végétale & des notes de cire & bois de santal. La bouche est fraiche, le fruit naturel avec une belle matière généreuse, quelques notes sanguines & minérales

Merlot, cabernet sauvignon, petit verdot,cabernet franc

Un vin plein de charmes, aux notes de roses, tulipes, cerise, fraise & épices douces. La bouche est juteuse, aux arômes d’agrumes, de griotte, légèrement poivrée & la final est précise avec une belle longueur

90% Merlot – 10% Cabernet franc

Un vin au bouquet attrayant, de belles notes de cerise, de mure, d’épice & de bois précieux. Les tanins sont bien intégrés, laissant un vin lisse, riche & plein, à la fois élégant & moelleux.

Frais & dominé par des baies rouges épicées, on retrouve des arômes de framboise, de cerise noire & un soupçon de cuir sous le fruit. Les fruits rouges & noirs se mélangent en bouche ; avec une légère acidité. De beaux tanins &une finale très longue & fruitée.

Issue de l'agriculture biologique

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Un vin complet, à la robe sombre, aux arômes marqués de fruits noirs confiturés, aux notes chocolatées & mentholées. Ce vin arbore une structure magnifiquement équilibrée, puissante & élégante à la fois, avec une belle longueur en bouche.

La Revue des Vins de France 17/20

100% Merlot

Un vin fruité & frais aux notes de groseilles. En bouche une magnifique attaque fruitée & dense aux arômes de fruits rouges & nectarine. La finale est longue, vive & puissante, très minérale pour finir sur un boisé fondu dominé par les mûres ! En biodynamie (pas si courant à Bordeaux).

Issue de l'agriculture biologique

Cabernet sauvignon, merlot.

Un vin aux tanins bien mûrs & fondus aux arômes de réglisse, de cassis. La bouche possède un fruité, une structure nette et très persistante, des notes vanillées, de bois précieux. Charnu & soyeux, l’ensemble est d’une grande harmonie.

Robert Parker 90/100

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Dominé par des parfums généreux de pruneau, d’épices et de mûre, le bouquet est relayé par une attaque très plaisante. En bouche, les tanins sont déjà riches & complexes. Un Margaux plein de charme.

La Revue des Vins de France 16/20

Cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot

Un vin riche & complexe aux notes de fruits rouges très concentrées, de vanille & de cuir. Avec une belle minéralité. La bouche est riche & gourmande avec une belle acidité qui vient équilibrer ce vin.

Robert Parker 90/100

Merlot, cabernet-franc.

Un vin riche & complexe aux notes de fruits rouges très concentrées, de vanille & de cuir. Avec une belle minéralité. La bouche est riche & gourmande avec une belle acidité qui vient équilibrer ce vin.

Robert Parker 91/100

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