VINS ROUGES
Bordeaux - Sud Ouest

"Les Vins Rouges de Bordeaux : Richesse et Complexité"
‍Les vins rouges de Bordeaux, parmi les plus célèbres au monde, sont issus d'un assemblage subtil de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Produits dans des appellations prestigieuses telles que Pauillac, Saint-Émilion et Margaux, ces vins allient puissance, structure et arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de cèdre. Classés en Grands Crus Classés, Cru Bourgeois ou Vins de Village, ils reflètent la diversité des terroirs bordelais. Les vins rouges de Bordeaux sont un incontournable pour les passionnés. Explorez nos sélections pour découvrir ces trésors œnologiques.
Vin Rouge - Chateau La Grave Ducazes - Bordeaux Superieur - Bordeaux - La Cave d'emelyne
Bordeaux Supérieur 2023
Vin Rouge - Chateau Haut Colombier - Blaye - Cotes de Bordeaux - La Cave d'emelyne
Château La Grave Duc Decazes
Merlot, Cabernet Franc‍
Un vin qui associe la souplesse du Merlot avec la riche structure du Cabernet franc. Le nez dévoile des notes de fruits rouges, de fines notes vanillées accompagne d’arômes de sous-bois. La Bouche est expressive, longue aux tanins soyeux
Accords plats & mets :
Avec des grillades d’agneau, un pavé de bœuf, un poulet de bresse aux morilles
Château Haut Colombier
14% Vol - 75cl : 13,90€
Merlot,Malbec, Cabernet Franc
Un vin  légèrement dense, au caractère juteux, aux  notes de cassis, de fraise & torréfiées. La bouche est gourmande, toujours les fruits noirs dévoilés en nez, accompagnés de notes végétales & épicées avec des tanins soyeux
Accords plats & mets :
Sur un agneau de sept heures, un civet de sanglier, un faisan rôti, un filet de bœuf aux cèpes.
13,5% Vol - 75cl : 9,90€
Blaye - Côtes de Bordeaux 2022
Vin Rouge - Chateau Reynon - Cadillac - Cotes de Bordeaux - La Cave d'emelyne
Cadillac - Côtes de Bordeaux 2022
Vin Rouge - Chateau La Croix de Marbuzet - Saint Estephe - Bordeaux - La Cave d'emelyne
Moulin Reynon
Merlot, petit verdot, Cabernet Sauvignon
‍Le nez est fruité & complexe, il dévoile des notes de fruits noirs, cacao & fleurs rouges. La bouche est soyeuse avec des arômes de fruits rouges, de notes torréfiées, réglissées et une belle acidité.la finale est délicatement épicée
Accords plats & mets :
sur rôti de bœuf, un magret de canard, un plateau de fromage.
Chateau la Croix de Marbuzet
13,5% Vol - 75cl : 20,90€
Cabernet Sauvignon, Merlot
Joli nez aux notes de prune, myrtille, une pointe de café moka, fleurs rose, cerise. La Bouche est soyeuse bouche avec les arômes de fruits en nez ainsi que des notes viandée, minéral & bois précieux. Un Saint Estèphe à la structure presque caressante
Accords plats & mets :
Avec un canard, des endives braisées, des choux de Bruxelles…
14% Vol - 75cl : 18,00€
Saint Estèphe 2022
Vin Rouge - Moulin de Couhins - Pessac Leognan - Bordeaux - La Cave d'emelyne
Pessac Léognan  2022
Moulin de Couhins
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Ce vin repressente parfaitement l’élégance des vins de Graves, avec les arômes de cerise, de bois précieux ainsi que les notes végétales & florale. La bouche est puissante & longue avec de la framboise, prune & épices avec une belle longueur & les tanins très mûrs
Accords plats & mets :
Avec un canard, des endives braisées, des choux de Bruxelles…
Clos Floridene
14% vol - 75cl : 26,50€
Cabernet Sauvignon, merlot‍
Un vin aux arômes de cassis, de fruits noirs mûrs accompagnés de notes de fumée & une pointe mentholée. La bouche est soyeuse et fraiche, avec un bel équilibre et des tanins bien présents.
Accords plats & mets :
Avec un parmentier de canard, un civet de lièvre, un tournedos au poivre, des brochettes d’agneau ...
14% Vol - 75cl : 20,90€
Graves 2022
Vin Rouge - Chateau La Grave Figeac - Saint Emilion Grand Cru - Bordeaux - La Cave d'emelyne
Saint Emilion Grand Cru 2020
Vin Rouge - Chateau La Tour de Mons - Margaux - Bordeaux - La Cave d'emelyne
Chateau la Grave Figeac
Merlot,Cabernet Franc
Un vin d’une grande fraicheur, d’un équilibre hors norme & d’une grande droiture. Envoutant avec cette cerise très présente, ses notes d’encens & ses aromes floraux, son coté sanguin & minéral.
Accords plats & mets :
Avec un canard, des endives braisées, des choux de Bruxelles…
Château La Tour de Mons
14% vol - 75cl : 48,50€
Merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, cabernet franc
‍Un vin plein de charmes, aux notes de roses, tulipes, cerise, fraise & épices douces. La bouche est juteuse, aux arômes d’agrumes, de griotte, légèrement poivrée & la final est précise avec une belle longueur.
Accords plats & mets :
Avec une cote de bœuf à la bordelaise, gigotrosé haricots verts et blancs...
13% Vol - 75cl : 39,00€
Margaux 2015
Vin Rouge - Chateau Mazeyres - Pomerol - Bordeaux - La Cave d'emelyne
Pomerol 2018
Vin Rouge - Virginie de Valandraud - Saint Emilion Grand Cru - Bordeaux - La Cave d'emelyne
Château Mazeyres
Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
En nez, des notes de coulis de fraise, framboise, cacao s’entremêlent à une belle fraicheur végétale & des notes de cire & bois de santal. La bouche est fraiche, le fruit naturel avec une belle matière généreuse, quelques notes sanguines & minérales

Robert Parker : 89-90/100
Accords plats & mets :
Avec un faisan aux pomme, un tournedos Rossini, des petits pois et carottes, une tarte aux cèpes…
Virginie de Valandraud
15% Vol - 75cl : 59,00€
Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Carmenere, Cabernet Sauvignon
Ce Saint Emilion dévoile au nez des notes de fruits rouges compotés, de cuir, avec des belles épices. La bouche est fraiche & équilibrées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices avec des tanins fondus.
Accords plats & mets :,
Avec un lièvre a la royal, du boudin au pomme, un côte de bœuf, un tournedos...
14% Vol - 75cl : 46,50€
Saint Emelion Grand Cru 2018
Vin rouge - Chateau Cos Labory - Saint Estephe - Bordeaux - La Cave d'Emelyne
Saint Estephe 2022
Vin Rouge - Chateau Phelan Segur - Saint Estephe - Bordeaux - La Cave d'emelyne
Chateau Cos Labory
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Un vin au bouquet délicatement fruité et vanillé, le vin laisse parler sa personnalité en bouche. On y découvre un Saint-Estèphe rond, charnu, plein, bien équilibré, d'une belle longueur, épaulé par des tanins fins et friands
Accords plats & mets :
Avec un rôti de bœuf, un carré d’agneau, un tournedos Rossini…
Château Phélan Ségur
13,5% vol - 75cl : 69,00€
Cabernet Sauvignon, merlot, cabernet franc…
Un vin d’une belle fraicheur aux arômes depruneau, cassis et épices douces. La bouche est soyeuse, pleine de fruit avecun boisé très fin et une finale d’une grande élégance 

La Revue des Vins de France : 93/100
Accords plats & mets :
Avec un roti de bœuf, un magret de canard, une entrecôte aux cèpes, un tournedos Rossini…
14% vol - 75cl : 59,00€
Saint Estephe 2020
Vin Rouge - Les Trois Fontaines - IGP Cotes de Gascogne - Plaimont- La Cave d'emelyne
IGP Côtes de Gascogne les 3 fontaines 2022
Plaimont
tannat,cabernet sauvignon, merlot
Un vin rond & gourmand aux arômes de fruits rouges & d’épices douces. La bouche est tonique, équilibrée avec une belle fraicheur avec des arômes de cassis et des tanins souples 
Accords plats & mets :
Avec une viande grillée au barbecue, un steak juste saisi, une planche de charcuterie…
Plaimont
12,5% vol - 75cl : 9,90€
Merlot, Syrah et Manseng Noir
‍Le nez offre un bouquet de fruits noirs,cannelle ainsi que d’agréables épices apportées par la Syrah. La bouche regorgede fruits noirs, toujours accompagnée par les épices, avec des tanins soyeux
Accords plats & mets :
Avec une Côte de bœuf, tournedos de canard aux cèpes, côtelette d’agneau grillé.…
13% vol - 75cl : 8,50€
IGP Côtes de Gascogne Cassaigne 2024
Vin Rouge - Madiran - Plenitude - Plaimont - Sud Ouest - La Cave d'Emelyne
Madiran Plénitude 2019
Plaimont
Tannat,Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
‍Un vin au nez riche & complexe où se mêlent des notes de fruits noirs bien mûrs aux arômes quetsche et épices douces. La bouche est construite sur des tanins enrobés avec des notes de pruneau confit,de cuir & de tabac. Une élégante complexité & une finale longue & chaleureuse
Accords plats & mets :
Avec un rôti de porc aux airelles, un coq au vin, un civet de lièvre …
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14% vol - 75cl : 18,50€
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION