Gins & Vodkas

"Gin et Vodka : Découverte des Spiritueux Emblématiques"
Le Gin : Complexité et Aromates
Le gin, spiritueux distillé à base de jus de grain, est célèbre pour ses saveurs variées grâce à ses botaniques (baies de genièvre, coriandre, écorces d'agrumes). Originaire d'Angleterre, il se décline en styles : London Dry Gin, Plymouth Gin, ou encore gin vieilli. Parfait en Gin Tonic, il séduit par sa fraîcheur et sa polyvalence.
La Vodka : Pureté et Polyvalence
La vodka, distillée à partir de céréales (seigle, blé) ou de pommes de terre, est réputée pour sa neutralité et sa pureté. Originaire de Russie et de Pologne, elle se savoure nature, en cocktail (Moscow Mule, Bloody Mary) ou en shot. Sa production exige une distillation précise pour éliminer toute impureté.Ces spiritueux s'adaptent à tous les moments. Explorez nos sélections pour trouver votre préféré !
Gin - Citadelle Gin  - France - La cave d'EmelyneGin - Citadelle Gin Le Rouge - France - La cave d'Emelyne
Citadelle Gin
Citadelle
FRANCE - Poitou Charentes
44%Vol - 70cl - 36,50€
FRANCE - Poitou Charentes
41,7%Vol - 70cl - 39,50€

Pas moins de 24 botaniques ont été nécessaire pour la création de ce Distilled Dry Gin : aux 19 botaniques de Citadelle Original viennent s'ajouter la rhubarbe, la cranberry, la framboise, le cassis et la mure. Une infusion lente de ces fruits frais permet d'obtenir un profil aromatique fidèle au gin Citadelle, mais tout en gourmandise, marqué par la rhubarbe et les fruits rouges.

Notes de dégustation :
Notes de dégustation :

Le Gin Citadelle dévoile enfin son nouveau profil singulier et une couleur cuivre qui illumine sa bouteille ! L'occasion de (re)découvrir la finesse et l'élégance de ce gin français élaboré selon un savoir-faire ancestral : une distillation dans des alambics en cuivre à la flamme et l'infusion de 19 épices dotent ce gin d'une grande richesse aromatique.

Fruits rouges frais, genièvre, rhubarbe, notes acidulées …

expressif, jasmin, anis, genièvre, lait d'amande

Gin - Brecon Gin - Penderyn - Pays de Galles - La Cave d'EmelyneGin - Height of Arrows Gin - Ecosse - La cave d'Emelyne
Brecon Gin
Height Of Harrows Gin
PAYS DE GALLES
40%Vol - 70cl - 28,00€
ECOSSE
43%Vol - 70cl - 46,50€

Height of Arrows met en vedette les baies de genièvre avec un gin très frais et végétal, marqué de belles notes épicées et herbacées, équilibrées par des saveurs délicates d’agrumes. Mais ce gin étonne surtout par sa texture onctueuse, résultant de l’utilisation de cire d’abeille et de sel, notamment, qui enrobe le palais à l’image d’un whisky. Une belle découverte !

Notes de dégustation :
Notes de dégustation :

Pin, zestes d’agrumes, végétale, cardamone, poivre noir…

A déguster en tonic avec une rondelle de concombre.

Réputé pour son single malt, Penderyn, élabore depuis peu un gin fin à partir d'un alcool de grains. Les botaniques sélectionnées proviennent des quatre coins du monde (baies de genièvre, zeste d'orange, écorce de cassia, racine de réglisse, écorce de cannelle, racine d'angélique, noix de muscade moulue, graines de coriandre, zeste de citron et poudre de racine d'iris).

Gin - Brecon Botanicals Gin - Penderyn - Pays de Galles - La Cave d'EmelyneGin - Lind & lime Gin - Ecosse - La cave d'Emelyne
Brecon Botanicals
Penderyn

Lind & Lime gin
PAYS DE GALLES
43%Vol - 70cl - 30,90€
ECOSSE
44%Vol - 70cl - 46,90€

Lind & Lime Gin est le tout premier spiritueux produit par The Port of Leith Distillery Co. dans leur Tower Street Stillhouse. Dans tout ce qu'ils produisent, le mot d'ordre est «équilibre». L'alcool de base à 96% est redistillé avec une recette soigneusement choisie de 7 botaniques pour s'assurer que chacune d’elles travaille dans une harmonie délicate.

Notes de dégustation :
Notes de dégustation :

Genièvre, agrumes, épices douce, poivre rose, cardamone…

Orange, citron, genièvre, poivre, amande fraîche…

Penderyn, élabore un gin extrêmement frais et fruité regorgeant de plantes aromatiques. Le nez est marqué par une riche complexité de genièvre fraîche, suivi par de la coriandre et des épices douces. En ajoutant du tonic, les arômes d’agrumes et de bergamote se révèlent, tout comme les notes de cannelle, de girofle et de safran.

Vodka - Krupnik Vodka - Pologne - La cave d'Emelyne
Krupnik Vodka
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POLOGNE
40%Vol - 70cl - 16,90€
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Notes de dégustation :
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Pure, délicate, douce, céréale, florale, pointe d’agrume…

Krupnik est une marque qui remonte aux XVIe et XVIIe siècles. Krupnik désignait alors une boisson spiritueuse à base de miel et d'herbes et épices soigneusement sélectionnées. La vodka Krupnik est une combinaison parfaite de la tradition polonaise et de l'art de la distillation moderne. Inspirés par la recette légendaire, Krupnik vodka présente une douceur exceptionnelle.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION