VINS BLANCS
Languedoc, Provence

100% Rolle

Un sudiste très savoureux aux arômes de fleurs blanches, fruits exotiques fruits jaunes bien mûrs & d’agrumes. La bouche est fraîche, fruitées & minérale avec une belle longueur. Le compagnon des moments conviviaux !

Rolle, Ugni blanc

Un vin blanc vif et aromatique. Son bouquet révèle des notes subtiles de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa belle acidité, offrant un équilibre harmonieux entre minéralité et fruité. Ce vin s'accorde idéalement avec des plats frais et légers

Rolle, Semillon

Un vin au nez évoluant sur des arômes de poires, pèches blanches, fleurs blanches& pinède. La bouche est douce, gourmande, pleine de fruits avec une pointe de minéralité. Le kit Provence : thym frais-anis-menthe-pin- fruits blanc.

Clairette, Ugni blanc et Bourboulenc

Un vin au nez très frais, d’une belle minéralité & arômes de menthe fraîche, lavande, olive verte. La bouche est garnie de fruits (poire, pomme, raisin), précise, longue & pleine d’énergie.

Chardonnay

Ce vin dévoile un nez élégant de fruits blancs tels que la pêche blanche, la poire, silex et une touche beurrée. En bouche, il est incisif, ciselé et rafraîchissant, avec des notes de poire Williams. La finale, légèrement miellée, apporte une douceur subtile, équilibrant parfaitement l’ensemble.

Roussanne, Grenache Blanc

Ce vin offre un nez frais et complexe avec des notes vivifiantes de pomme, abricot et prune, agrémentées d’herbes d’épices & d’une belle minéralité. En bouche, il est ample, fruité, avec des saveurs d’agrumes, rhubarbe, épices et une finale vibrante et savoureuse

Grenache gris & macabeu

Un vin au nez complexe très fruité & floral avec des notes pomme, poire, pêche blanche & jaune, plante de montagne, génépi.... La bouche regorge de fruits & d’agrumes, raisin, goyave, pomelos. La finale est superbe d’intensité &de précision avec une belle longueur, minérale & vraiment beaucoup de fruit

Grenache gris, Chenin, Roussane, Terret Bourret.

‍Un vin élégant, offrant un bouquet floral, fruité et une touche anisée. En bouche, il dévoile minéralité, sapidité, énergie et fraîcheur, avec une finale mentholée invitant à la dégustation. Un vin raffiné, parfait pour ceux qui apprécient la complexité et la finesse.

Chenin, grenache, carignan  roussanne, petit manseng,

Un blanc minéral et séduisant, assemblage complexe autour de 6 cépages. D’une grande fraicheur pour un vin méridional, il dévoile des arômes d’agrumes &fruits blanc, camomille, amande, le tout porté par une minéralité saline. Une merveille

vermentino, chardonnay, marsanne

‍Un vin frais et vif dévoilant de belles notes de pomme fraiche, coing, miel, accompagnées par des arômes pamplemousse & autres agrumes.