VINS BLANCS
Languedoc, Provence

AOP Languedoc
Chapitre 7 2020
Mas Fabregous
Grenache blanc, Vermentino

Un vin d’un optimisme & d’une fraîcheur formidable. Au nez, des notes de fruits blancs, florales & légèrement mentholées. La bouche n’est pas en reste, facile mais savoureuse, pleine de fruits sapides & pleine d’énergie.
Accords plats & mets :
à l’apéritif, sur des asperges vertes à l’huile d’olive, un moment d’insouciance…
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13,5% Vol - 75cl : 9,80€
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Vin de pays d'Herault 2019
"Leuzet"
Domaine St Antonin
Grenache gris, sauvignon blanc

Un vin plein de fraîcheur avec de beaux arômes de fruits jaunes, fruits exotiques & agrumes. La bouche est ronde & fraîche, on retrouve les fruits, des épices douces avec une finale sur les agrumes.

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
à l’apéritif, avec des crevettes grillées, de la cuisine asiatique, …
Domaine de la Bastide Blanche
13,5% Vol - 75cl : 22,00€
Clairette, ugni blanc et bourboulenc

Un vin au nez très frais, d’une belle minéralité & arômes de menthe fraîche, lavande, olive verte. La bouche est garnie de fruits (poire, pomme, raisin), précise, longue & pleine d’énergie.

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
Avec des scampis à la Pissaladière, des tians de légumes autour d’un rouget grillé…
13% Vol - 75cl : 11,80€
Bandol Blanc 2018
Côtes de Provence 2020
L'Echappée Belle
Famille Negrel
Ugni-blanc, Rolle

Un sudiste très savoureux aux arômes de fleurs blanches, fruits exotiques fruits jaunes bien mûrs & d’agrumes. La bouche est fraîche, fruitées & minérale avec une belle longueur. Le compagnon des moments conviviaux !  

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
En apéritif avec des fruits de mer., des crudités, un chèvre sec...
Famille Negrel
13% Vol - 75cl : 16,00€
100% rolle (vermentino)

Un sudiste très lumineux avec un nez de fruits exotiques, d’ananas, de poire, de melon & citron, sur les fleurs blanches. La bouche est harmonieuse, ample : net & pur, frais & gourmand !

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
Avec une tapenade, un bar au fenouil, des filets de rouget, des tomates farcies, une pissaladière ou des calamars…
13% Vol - 75cl : 12,50€
Côtes de Provence 2018
Mas de Cadenet
Côtes de Provence - Vita Bella 2018
Chateau La Mascaronne
Rolle, Semillon

Un vin au nez évoluant sur des arômes de poires, pèches blanches, fleurs blanches& pinède. La bouche est douce, gourmande, pleine de fruits avec une pointe de minéralité. Le kit Provence : thym frais-anis-menthe-pin- fruits blancs…

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
Avec une pissaladière, des rougets à la ratatouille, cabillaud à l’aïoli, une dorade aux poivrons & à la tomate.
Le Roc des Anges
12,5% Vol - 75cl : 40,00€
100% Macabeu

Un vin complexe au nez puissant, végétal (herbes fraiches) & floral (violette), fruité aux belles notes de pêche, une pointe de cannelle & de muscade. La bouche est sensuelle aux arômes d’agrumes, kaki & rhubarbe et nous offre une belle minéralité & une légère touche épicée

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
Idéal sur une cuisine orientale, une sole aux cèpes, un turbot aux morilles…
14,5% Vol - 75cl : 17,00€
IGP Côtes Catalanes "L’oca" 2018
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION