Champagnes & Crémants

100% Chardonnay

Un champagne aux bulles fines, le nez révèle de beaux arômes de chèvrefeuille, agrumes, un léger brioché ainsi qu'une belle minéralité, pointe de bergamote. La bouche est fraîche & fruitée, fine & élégante avec des arômes d'agrumes mûrs, des notes briochées, il est doté d'une belle longueur.

70% Pinot noir, 23% Chardonnay, 7% Pinot Blanc

Un champagne issu de trois parcelles sur trois communes différentes. Elégant & floral, ce champagne de belles notes épicées et de fruits secs. La bouche est franche & ample aux arômes acidulés & fruités et la finale tendue

Chardonnay

Partiellement vieilli en fût de chêne & élevé pendant cinq ans, ce blanc de blanc dévoile de belles notes pâtissières, de pain toasté & d’arômes de fruits jaunes, d’acacia & d’agrumes. La bouche est nette & fraîche, avec un fruité pulpeux & croquant avec une belle minéralité

80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, 5% Pinot Noir

Ce champagne s’habille d’une robe légèrement ambrée, animée de fines bulles. Aunez, on découvre des notes d’agrumes & de fruits secs, puis arrivent des notes plus épicées. En bouche, l’attaque est fraîche, expressive & vive, on retrouve les notes d’agrumes, avant une belle finale, à la touche légèrement amère 

Issue de l'agriculture biologique

100% Chardonnay

un champagne au nez de fruits blancs, complexe& végétal, la bouche est séductrice avec des arômes de bonbon, prune, rhubarbe. L’attaque est vive est fraiche avec une magnifique effervescence. un grand vin droit, long & puissant.

La Revue des Vins de France : 91/100

100% Chardonnay

Ce champagne a effectué un vieillissement de plus de neuf ans sur lies dont 50% en fut de chêne. Le nez dévoile de douces notes de fleurs jaunes & blanche, d’agrumes confits et une belle minéralité. La bouche est fraiche & longue, fruitée accompagnée de douces note pâtissières 

85% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 5% Pinot Noir

Ce champagne s’habille d’une robe légèrement ambrée, animée de fines bulles. Aunez, on découvre des notes d’agrumes & de fruits secs, puis arrivent des notes plus épicées. En bouche, l’attaque est fraîche, expressive & vive, on retrouve les notes d’agrumes, avant une belle finale, à la touche légèrement amère 

Issue de l'agriculture biologique

95% Pinot Meunier, 5% Pinot Noir

Dans ce Champagne limpide & brillant, on trouve un nez puissant sur les fruits mûrs & le sucre chaud, avant l'apparition d'agrumes & de fruits exotiques. Sa bouche est pleine, ample, citronnée et persistante

Issue de l'agriculture biologique

La Revue des Vins de France : 90/100

100% Chardonnay

Ce Grand Cru offre un nez intense, puissant & complexe avec des notes de mirabelle, de pâtisserie, d’épices. La bouche est ample, juteuse, très raffinée, minérale & structurée, d’une grande finesse.  Longueur sublime avec une imbrication fruits-fleur d'une très grande complexité. Un grand champagne de garde

Issue de l'agriculture biologique

La Revue des Vins de France : 95/100

Chardonnay, Pinot Noir

Un champagne au nez fruité & minéral avec des arômes de framboise, cerise, d'agrumes, d'acacia & rose fraîche. La bouche est souple, fraîche avec une belle effervescence, un très beau fruité soutenue par une acidité citronnée & une belle minéralité.... Un superbe équilibre !

100% Pinot noir

Un champagne au nez fin & délicat, aux notes florales de violette & de fruits rouges (fraise, framboise, cassis), ainsi qu’une belle minéralité. La bouche est juteuse, souple aux fruits rouges puissants, légèrement vineuse &gourmande 

100% Cabernet Franc

Un pétillant ultra léger et tonique, petits fruits rouges acidulés, une énergie communicative.

Issue de l'agriculture biologique

100% Chenin

Une véritable prouesse : Un vin mousseux élaboré uniquement avec les éléments naturels du raisin ! Un vin aux arômes de noisette & brioche, une bulle incroyablement légère !

Issue de l'agriculture biologique

100% Cabernet Franc

Un vin d’une belle élégance aux bulles très fines, sur les fleurs blanches, la marguerite & un léger brioché. La bouche est fruitée aux arômes de raisin & framboise, épicée

100% Cabernet Franc

Un vin tendre et friand au nez de fruits confits, voire de  cake. En bouche les bulles sont très fines et les arômes de fruits-agrumes sont présents avec une finale sur de petits fruits rouge acidulés

Chardonnay, pinot noir

Expressif & gourmand, le nez dévoile des notes de fruits jaunes frais, d’abricot & d’agrumes. L’attaque est fraiche & vive, la bulle très présente pour laisser place à des arômes de fleurs d’oranger, de fruits mûrs & une note minérale saline