Saint Véran Prélude 2020
Domaine Frantz Chagnoleau
100%Chardonnay
Fin & gourmand avec un nez très minéral, des notes de yuzu, poire mais aussi végétal & iodé. La bouche est bien équilibrée entre arômes de fruits exotiques, pomme, poire, agrumes. La finale est précise, intense & empyreumatique
Accords plats & mets :
Avec un Parmentier de lotte ou gratin au tourteau et palourdes, Morbier, Cantal et Saint Nectaire…
Nouvelle Zelande
41,6% Vol - 70cl : 47,00€
Scapegrace Black est un gin unique : noir au service, il devient rose une fois qu’y est versé le tonic. La couleur noire du liquide est obtenue par la coloration naturelle des botaniques et à la technique employée pour assimiler les différents ingrédients : le bleu provient des pois bleus, le rouge des baies d’aronia, le jaune de l’ananas, l’orange du safran et le violet de la patate douce.
Accords plats & mets :
Genièvre, tropical, mentholé, agrumes, ananas...
13% Vol - 75cl : 24,00€
Scapegrace Black