Les Nouveautés de la Cave

grenache, carignan, syrah

Un nez au fruit ravissant, sensuel et délicat, myrtille, cerise, confitures de fraise, fleurs d’eau, miel fin, fumée. Texture subtile en bouche, fruit juteux et expressif, le trio cerise-myrtille & framboise, tanins, gourmand. La finale est superbe de longueur & de précision, grande persistance

100% Chardonnet

‍Gourmand, le nez dévoile des notes de miel, de beurre, accompagné d’arômes de poires, pêches & d’agrumes. La bouche est ample, pleine de fruits jaune, ananas mangue, pêche, et la finale d’une grande minéralité

Cinsault, Syrah

Un vin aux arômes friands, du fruit, quelques épices, un ensemble moelleux dans lequel tout est fondu : le tanin, l’alcool, les arômes, etc. Un vin au toucher de velours, frais et d’une superbe élégance. Juste Splendide

La Revue des Vins de France : 92/100

Un vin aux belles notes de fruits rouges type framboise ainsi qu’une pointe d’agrumes, plein de fraicheur avec de la gourmandise et du croquant et une finale vive

Réputé pour son single malt, Penderyn, élabore depuis peu un gin fin à partir d'un alcool de grains. Les botaniques sélectionnées proviennent des quatre coins du monde (baies de genièvre, zeste d'orange, écorce de cassia, racine de réglisse, écorce de cannelle, racine d'angélique, noix de muscade moulue, graines de coriandre, zeste de citron et poudre de racine d'iris). A déguster en tonic avec une rondelle de concombre.

Cette nouvelle Double NEIPA entre dans la gamme permanente de la brasserie La Superbe! moderne, intense et aromatique avec ses arômes de fruits (mangue, pêche, agrumes) agrémentée d’une finale légèrement amère et résineuse.