Les sols riches et légèrement calcaires du nord-est de la Guadeloupe et de Marie-Galante, connaissent une période sèche intense l’hiver et se prêtent à la culture d’une canne à sucre très aromatique. C’est de ce terroir que le rhum blanc agricole Karukera puise sa douceur et la finesse de ses arômes fruités
Agent Double 01, à dominante agricole, exprime toute la fraîcheur de la canne, soutenue par une belle rondeur typique de la mélasse. Ce rhum blanc de dégustation est issu d’un assemblage de 65% de rhum agricole et de 35% de rhum traditionnel de sucrerie distillés en 2021. L’assemblage s’effectue en brut de colonne avant d’être réduit tout en douceur sous le climat tropical de la Réunion pour obtenir un degré de dégustation idéal.
Agrumes, canne fraiche, passion…
Puissance végétale de la canne, soyeux & équilibré
Depuis 1895, la Distillerie Longueteau confectionne un Rhum Agricole provenant des plantations de canne à sucre du Domaine du Marquisat de Sainte Marie, situées au pied du massif de la Soufrière. Longueteau Sélection Parcellaire Canne Bleue n°4, est issu d’une parcelle proche de l’océan qui confère à la canne bleue un profil d’une très grande expression, soutenu par un apport salin plus intense que sur le reste du domaine.
Le rhum blanc agricole Longueteau 50 est élaboré à partir de deux variétés de cannes à sucre, la canne "bleue" et la canne "rouge". Ces variétés ont été sélectionnées et sont reconnues pour leur puissance aromatique. De qualité supérieure, le rhum Longueteau 50 se singularise par la finesse de ses arômes.
Puissant, notes de canne fraiche & florales, agrumes, salin
Très parfumé, rond, canne fraiche, mangue, goyave, agrumes
Cuvée de la collection “Souvenir” élaborée en hommage à Louisette, la grand-mère de François Longueteau, ce rhum est qu’un assemblage de rhums élevés 5 ans en fût roux ex-cognac de 300 litres, composé de canne rouge & bleue. Il dévoile des notes de caramel, de banane flambée caramélisée avec toujours cette légère touche saline. Une douceur tout en rondeur.
Issu de la gamme "Souvenir" ce rhum est un Assemblages de rhums agricoles vieux, élevés 3 ans en fûts roux de cognac de 300 litres et est composé de 65 % de canne rouge et 35 % de canne bleue. Il dévoile des arômes boisés délicat, et une pointe caramélisée et légèrement confites. Un bel équilibre entre touche de vanille et légère salinité.
.
.
Toujours en quête d’innovation, soucieuse de son environnement & désireuse d’apporter une nouvelle expérience gustative aux amoureux des produits de terroir, la distillerie A1710 présente une cuvée BIO « La Perle Rare». Cette cuvée est issue des parcelles de cannes B59-92 appelées également cannes roseaux, une canne rustique offrant un jus très aromatique.
Bête à Feu, est un rhum blanc agricole élaboré à partir de cannes fraîches, pressées une seule fois, puis distillé en alambic charentais hybridé d'une colonne. Ce Rhum reflète parfaitement la culture antillaise et martiniquaise du célèbre punch blanc. Il dévoile des arômes de canne a sucre mûres broyé, fruits tropicaux, jus de canne & notes florales
.
Canne a sucre, fleurs, fruits tropicaux, agrumes, minéral
Renaissance est un rhum blanc de dégustation qui incarne l'artisanat et la passion de la distillerie A1710. Son passage de quelques jours en fûts de chêne lui confère un profil unique mariant fraîcheur et complexité avec des arômes de canne fraîche, de fleur d'oranger, meringue italienne & vanille.
Un rhum exceptionnel et naturellement doux, riche d’une grande variété de saveurs qui s'expriment à travers l’étonnante longueur en bouche. Issu d'une fermentation longue entre 5 et 7 jours, il est ensuite distillé en alambic en cuivre hybridé d'une colonne. Un magnifique Rhum de dégustation
canne fraiche, floral, meringue, vanille, notes toastées…
Floral, miel, fruit exotique, sucre de canne, papaye, iodé
Un véritable coup de cœur ! Envoutant, on ne devine pas son jeune âge lors de la dégustation tant il fait preuve d’une justesse exceptionnelle. Vieilli en fûts neufs, il tire son nom du profil de chauffe sélectionné par la distillerie. Une simple gorgée & le charme opère, ce rhum nous emmène en voyage !
Festival de cannes fraîches ! Deux paramètres expliquent ce rhum blanc complexe : un sous-sol d’origine volcanique dont se nourrissent les cannes à sucre de La Thieubert et l’influence du littoral Caraïbe sur un climat très sec et ensoleillé : le fruit d’un long travail de maturation !
gourmand & chaleureux, agrumes, café, épices, canne fraiche
fin & délicat, notes sucrées & anisées, suave & complexe
Ce très vieux rhum agricole XO se présente déjà comme une cuvée emblématique de la Distillerie. Fûts roux ex-Bourbon sélectionnés. Vieilli minimum 6 ans en milieu tropical dans nos chais. Sélection de rhums vieux âgés entre 6 et 10 ans.
Neisson continue d’affirmer son savoir-faire en produisant ce rhum vieux à l’occasion de ses 85 ans. Cet assemblage de cuvées a vieilli de trois à neuf ans, en fût de chêne français& de Bourbon. Cette version signe la plus subtile introduction à l’univers sensoriel des rhums vieux Neisson : un rhum au caractère bien trempé, vivifiant et gourmand.
.
arômes de fruits, de miel & de vanille, tanins très fondus & boisés
Cut & Dry Coconut réunit deux icônes de la culture caribéenne : l’eau-de-vie de canne & la noix de coco récoltée sur l’île de la Barbade, coupée et séchée à l’air libre. Les morceaux de noix de coco infusent dans des rhums blancs distillés en colonne et en pot still puis est assemblée à un rhum élevé entre 3 et 4 ans, lui aussi élaboré à la Barbade, au sein de la West Indies Rum Distillery.
Le rhum Plantation 3 stars à été créé en l’honneur des rhums historiques produits au sein des îles des Caraïbes. C’est un mélange habile des trois meilleurs rhums de cette région : le rhum vieilli de Trinidad apporte son élégance, la Barbade donne une bouche équilibrée & la Jamaïque transmet son incontestable structure.
Vanille, coco, cannelle, banane, mélasse, épices…
fleurs, fruits tropicaux, sucre brun, banane mûre, vanille, épices
Planteray Rum et Adriatico Amaretto sont ravis d'annoncer une collaboration exclusive, mettant en valeur l'assemblage harmonieux de leurs spiritueux distincts. Ce Rhum dévoile des notes de vanille, de cannelle, de cacao et un soupçon de café. Le processus de vieillissement enrichit le rhum d'une délicate touche salée, ce qui donne un spiritueux innovant et riche en saveurs.
Depuis plus de 25 ans, Plantation Rum parcours les grandes îles productrice de rhum pour offrir les meilleurs embouteillages. Sealander honore cette histoire en assemblant trois origines parmi les grandes îles productrice de rhum : la Barbade, Fiji et l'île Maurice. Une nouvelle cuvée assemblée par le master blender Alexandre Gabriel.
Amandes, mangue, agrumes, caramel au beurre, café, épices…
Poire, gelée de coing, miel, vanille, cire d'abeille, pomme cuite...
Un assemblage de plusieurs rums des Barbades, vieillis & sélectionnés par Alexandre Gabriel pour célébrer ses 20 ans à la tête de la société Pierre Ferrand. Affiné dans des petits fûts de Cognac au Château de Bonbonnet, ce rhum particulièrement épicé se révèle en bouche d’une gourmandise à laquelle il est difficile de résister.
Cette nouvelle cuvée a été élevée dans son pays d'origine à la Barbade dans des fûts de bourbon, avant de bénéficier d'un vieillissement supplémentaire en Charente dans des fûts de cognac. Planteray PXXO se distingue de Planteray XO 20th Anniversary par un ultime affinage en fûts de Pedro Ximenez qui lui apportent des notes riches de fruits à coques et de confiture de fruits noirs. Un équilibre parfait entre tradition et innovation
crémeux & vanillé, boisé & capiteux, notes de muscade & cacao
Noix de coco, vanille, fruits tropicaux, chocolat, café, agrumes…
Assemblage de rhums de pur jus de canne à sucre de 4 et 6 ans, élevés en fût de chêne américain et français en République Dominicaine. Ce Rhum dévoile des notes d’abricots légèrement acidulées & de sucre roux. En bouche, vanille fraîche et le chocolat noir sont omniprésent avec une finale sur des arômes subtils de café..
Coffret présentant 6 rums artisanaux Plantation parmi les plus mythiques. Évoquant l’univers du cigare, il invite à la volupté et au voyage. Une merveilleuse initiation. Le coffret Plantation s’ouvre sur 6 précieux flacons aux robes d’ambre, 6 escales fascinantes dans l’univers gourmand du rhum, dans le temps & dans les Caraïbes.
.
.
Ce coffret de trois bouteilles de 20 cl décline les trois créations de El Pasador de ORO : XO, GRAN RESERVA et 50.
- XO met en évidence des notes d’épices douces et de crème brulée avant de s’enrichir de fruits exotiques.
- GRAN RESERVA se distingue d’emblée par sa puissance et sa richesse aromatique.
- 50 séduit par sa personnalité unique.
PURA VIDA, el ron de Costa Rica, est le premier rhum de l’histoire costaricaine. Fermenté, distillé et élevé au Costa Rica, PURAVIDA assemble les trois écoles de production rhumière (pur jus, miel de canne, mélasse) pour proposer une gamme de rhums uniques au monde. Les rhums PURA VIDA sont une ode à la culture, à la gentillesse et à l’incroyable biodiversité costaricaine.
.
Crème brulée caramélisée, pain d’épice, banane, ananas…
Le 31 juillet 1970 marque la fin de la distribution de rations quotidiennes de rhum, alors surnommées Black Tot, dans la marine anglaise. Rendant hommage à cette pratique, Black Tot rum est un assemblage de rhums des Caraïbes & concentre les arômes de fruits de la Barbade, les épices de Guyane & l'intensité de la Jamaïque. Complexe & agréable avec une belle longueur.
Rum Nation restitue le caractère de chaque pays de production à différents embouteillages. Ce rhum traditionnel du Panama est vieilli 10 ans & embouteillé à son juste titre : 40° d'alcool, suffisant pour enjoliver le large éventail d'arômes que procure ce rhum. Idéal pour les amateurs du style latino, riche & rond.
Complexe, épices, fruits exotiques, banane mure, café…
agrumes, cannelle, cacao, épices
Ce Rhum distillé en alambic de cuivre est un assemblage de rhums âgés de 6 à 10 ans dans des ex-fûts de bourbon. La signature Worthy Park est manifeste avec un nez sur la banane, les fruits du verger et des notes pâtissières, une onctuosité séduisante avec du chêne riche. Une finale très longue & sèche sur l’eucalyptus & la noix.
Black Tot Historic Solera est un rhum à la fois extravagant et élégant, vieilli dans des fûts de chêne ayant préalablement contenu du sherry Pedro Ximénez ou oloroso, avant de poursuivre sa maturation à travers de la technique traditionnelle du solera en trois niveaux. Ce mariage continu entre les rhums vieillissants donne naissance à une expression d'une profondeur et d'un caractère remarquables.
tropical :vanille, épices douces, miel boisé
figues, prunes, fudge, chocolat, café, fruits secs, épices…
Après plus de 265 ans d'activité, la distillerie Hampden Estate lance enfin sur la scène mondiale des embouteillages officiels ! Ce Hampden à 46%, digne héritier des Stinking Rums Jamaïcains (ultra corsés) est un savoureux mélange de fruits mûrs, d'épices & de notes phénoliques. Affirmant un caractère authentique, il est le fier représentant des Pure Single Jamaican Rums
Distillé en 2015 à Lluidas Vale, ce rhum est issu d’une fermentation rapide dans des cuves en chêne américain, suivi d’une distillation en alambic de type Forsyth. Le distillat a vieilli 4 ans sur site à la Jamaïque en fût de bourbon de premier remplissage puis en Ecosse pour 3 années supplémentaires. un très beau rhum de mélasse de style « light » à la fois délicat et complexe avec des marqueurs Jamaïcains au rendez-vous.
banane & mangue mûre, orange confite, bonbon arlequin, cire
Délicat et complexe. Canne, banane, myrtilles.
À travers Providence, la distillerie de Port-au-Prince renoue avec l’héritage de la double distillation en Haïti. Ses rhums, élaborés avec un alambic pot still Müller. Après trois ans passés en fûts ayant contenu du rhum Providence, cette version resplendit par ses notes fruitées, gourmandes et épicées pleines de vigueur.
Composée de plusieurs marks, la cuvée Hampden Great House, incarne à merveille le style si particulier de ce rhum jamaïcain iconique. Fruit de l’assemblage de trois millésimes, cette édition se révèle fraîchement mentholée, débordante d'exotisme, particulièrement épicée, intensément fruitée et onctueusement chocolatée, elle évolue avec beaucoup de générosité vers des registres de plus en plus gourmands.
Citron, clémentine, banane, vernis, chocolat, miel, floral…
.
Distillée à la Barbade, cette version a vieilli onze ans en fût de bourbon sous climat tropical puis elle a été affinée en fût de cognac pendant neuf ans dans les chais de la Maison Ferrand.
Elle affiche un taux d’esters de 229 grammes par hectolitres d’alcool pur. Exubérante, originale, sa palette aromatique et gustative est une succession de strates qui viennent se superposer les unes aux autres d’une manière très fondue. Edition limitée à 300 bouteilles
Distillée dans un alambic pot still, cette version affiche un taux d’esters de 189 g/hectolitres d’alcool pur. Vieillie 19 ans en fût de bourbon sous le climat tropical des îles Fidji, elle a ensuite été affinée pendant 4 ans dans un fût de cognac dans les chais de la Maison Ferrand. Sa palette aromatique équilibrée s’appuie sur des séquences très épurées pour mieux mettre en valeur son caractère original. Edition limitée à 300 bouteilles
Abricot, caramel, gingembre, fève tonka, floral, mangue…
Mimosa, caramel, abricot, praline, épices, canne a sucre…
Embouteillage officielle de la distillerie Long Pond, ce rhum de 18 ans a été distillé en alambic pot still de type John Dore. Après avoir effectué son vieillissement entièrement sous climat tropical dans des fûts de chêne américains brulés, seulement 320 bouteilles ont été embouteillées sans réduction. Une magnifique gourmandise à l’équilibre & la longueur incroyable.
Seulement 30 bouteilles pour le marché français
Issue d’une double distillation, cette version a tout d’abord vieilli pendant 18 ans en fût de bourbon sous le climat tropical de la Jamaïque avant d’être affinée 5 ans en fût de cognac dans les chais de la Maison Ferrand. Affichant un taux d’esters de 490 g/hectolitre d’alcool pur, sa palette aromatique se pare, de teintes automnales absolument superbes.
.
Agrumes, miel, exotiques, vanille, épices, chocolat, camomille…