VINS BLANCS
Rhône - Bordeaux - Sud Ouest

"Les Vins Blancs de la Vallée du Rhône : Fraîcheur et Complexité"
‍Les vins blancs de la Vallée du Rhône séduisent par leur diversité et leur caractère fruité. Principalement issus des cépages Viognier, Roussanne et Marsanne, ils offrent des arômes de fruits exotiques, fleurs blanches et épices douces. Cette région viticole se distingue par ses AOC comme Condrieu (réputé pour son Viognier), Hermitage Blanc et Crozes-Hermitage. Ces appellations garantissent une qualité exceptionnelle, avec des vins allant de styles frais et floraux à des profils plus riches et complexes. Ces vins s’accordent parfaitement avec des plats méditerranéens ou se dégustent à l’apéritif. Les vins blancs de la Vallée du Rhône sont une découverte à ne pas manquer. Explorez nos sélections pour savourer ces trésors aromatiques.
Vin Blanc - Cotes du Rhône - Rhône - La Bastide Saint Dominique - La Cave d'Emelyne
AOP Côtes du Rhône Blanc 2024
Vin Blanc - Crozes Hermitage - Milsence - Domaine Rousset - Rhone- La Cave d'Emelyne
La Bastide Saint Dominique
Viognier, Grenache blanc, Clairette
Un vin aux notes gourmande d’amandes, de poire, agrumes, pêches. La bouche est juteuse, fraiche & savoureuse avec des arômes de poire, abricot avec une finale persistante de notes exotiques
Accords plats & mets :
Avec un carpaccio de thon, un lapin rôti aux mirabelles, un fromage de chèvre, des gambas grillées …
Domaine Rousset
13% Vol - 75cl : 15,50€
Marsanne
Un vin limpide & brillant au nez fuité & floral avec des notes de pomme, pêche blanche, mélisse, acacia. La bouche est fruitée, dotée d’une grande fraicheur avec une jolie minéralité
Accords plats & mets :
Avec un assiette de charcuterie, des huitres, un poisson de roche, des asperges a la crème. !
13,5% Vol - 75cl : 11,00€
Crozes Hermitage Blanc Milsence 2024
Vin Blanc - AOP Lubéron - Chateau La Sable - La cave d'Emelyne
AOP Lubéron  Château La Sable Blanc 2025
Vin Blanc - Lirac Blanc - Clos du Mont Olivet - Rhône - La cave d'Emelyne
Chateau La Sable
Marsanne, Rolle, Viognier
‍Un vin subtil & délicat avec une belle fraicheur légèrement citronnée. Le nez dévoile des notes de fleurs blanches, d’abricot. La bouche est vive avec ses arômes de fruits jaunes, ses notes florales, apportant finesse & complexité
Accords plats & mets :
Avec une salade de crustacés, un poisson au barbecue, un Brie…
Clos du Mont olivet
14% Vol - 75cl : 20,00€
Grenache, Clairette, Ugni Blanc
Nez délicat de fleurs blanches, de poire et de fenouil. En bouche, l’attaque est onctueuse, équilibrée par une fraîcheur saline et une élégante amertume en finale. Un blanc harmonieux, profond et d'une grande distinction aromatique. Un vrai vin de gastronomie
Accords plats & mets :
Avec une dorade royale au fenouil, des Saint Jacques poêlées, une bouillabaisse
13,5% Vol - 75cl : 14,00€
Lirac Blanc 2025
Vin Blanc - Croze Hermitage Quartier Latin - Vignoble Deleu - Rhone - La cave d'Emelyne
Crozes Hermitage Quartier Latin 2023
Vin Blanc - Saint Joseph Agricolis - Domaine Garon - Rhône - La cave d'Emelyne
Vignoble Deleu
Roussanne
Ce vin dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est expressif, mêlant des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une touche d’amande. En bouche, l’attaque est fraîche, avec une belle rondeur et une finale légèrement minérale
Accords plats & mets :
Avec un risotto, une volaille aux truffes mais aussi avec un poisson en sauce relevée ou un fromage persillé crémeux...
Domaine Garon
13% Vol - 75cl : 28,90€
Roussanne, Marsanne
Robe pâle et brillante. Au nez, des arômes de fruits blancs, agrumes et notes florales. En bouche, fraîcheur vive, belle minéralité, avec une finale élégante et persistante. Un vin harmonieux, parfait pour accompagner des poissons ou fruits de mer
Accords plats & mets :
Avec une volaille blanche, un poisson grillé des fromages doux ou affinés…
12,5% Vol - 75cl : 30,00€
Saint Joseph Agricolis 2024
Vin blanc - Chateauneuf du Pape Blanc - La Bastide Saint Dominique - Rhone - La cave d'Emelyne
Châteauneuf du Pape Blanc 2024
Vin Blanc - Saint Joseph - Silice - Domaine Coursodon - Rhône - La Cave d'Emelyne
La Bastide Saint Dominique
Clairette rose, grenache, roussanne
Très charmeur, le nez est délicat & précis de pêche blanche, poire, fleurs blanches. La bouche est ample, parfumée d’arômes de crème anglaise, madeleine, une pointe méditerranéenne & la finale très longue très fruitée & bien équilibrée
Accords plats & mets :
Avec un risotto à la truffe, une brouillade d’œufs aux truffes, des ravioles de cèpes, une lotte au fenouil...
Domaine Coursodon
13% Vol - 75cl : 33,90€
Marsanne
Un vin au nez vif & très frais avec des arômes de d’herbes fines, thym & laurier, pomme, lavandes & épices douces. La bouche est tout aussi fruité avec des arômes de fruits blancs, pomme& poire. Un superbe vin à la matière dense, précis & charmeur 

La Revue des Vins de France 93/100
Accords plats & mets :
Avec un risotto, une volaille aux truffes mais aussi avec un poisson en sauce relevée ou un fromage persillé crémeux...
14% Vol - 75cl : 32,50€
Saint Joseph - Silice 2024
Vin blanc - Condrieu - Coeur de Roncharde - Domaine Remi Niero - Rhone - La Cave d'Emelyne
Condrieu Coeur de Roncharde 2023
Vin Blanc - Château Reynon - Bordeaux blanc - La cave d'Emelyne
Domaine Remi Niero
Viognier
Le nez dévoile des arômes d’abricot, de pêche mûre et de fleurs blanches. La bouche est ample, veloutée, avec une belle fraîcheur et une finale minérale élégante. Un Condrieu raffiné, parfaitement équilibré et gourmand.
Accords plats & mets :
Avec des escargots en persillade, des noix de Saint jacques, un risotto aux cèpes, un turbot au four…
Chateau Reynon
12,5% Vol - 75cl : 15,50€
Sauvignon
‍Ce vin séduit par son nez éclatant mêlant agrumes, fleurs blanches et fruits à chair jaune. La bouche, pure et cristalline, offre une attaque vive et tendue, relevée de touches exotiques et d’herbes fines. Minéral et fumé, il allie fraîcheur et persistance harmonieuse
Accords plats & mets :
Avec un plateau de fruits de mer, une belle dorade, des toasts au saumon...
13,5% Vol - 75cl : 52,00€
Bordeaux blanc 2023
Vin Blanc - Sauternes - Premier Cru Classé - Chateau Suduiraut - 2007 - Bordeaux - La Cave d'Emelyne
Château Suduiraut 2007 – 1er Cru Classé Sauternes
Vin Blanc - Sauternes - Premier Cru Classé - Chateau Suduiraut - 2001 - Bordeaux - La Cave d'Emelyne
Château Suduiraut
Sauvignon blanc Sémillon
La bouche est intense en arômes avec son coté mielleux, sur les fruits jaunes & les agrumes. On retrouve une légère acidité en bouche. Tout simplement superbe !
Accords plats & mets :
Avec des huîtres chaudes, de l’Epoisse, un foie gras mi-cuit…
Château Suduiraut
14% Vol - 37,5cl : 54,00€
Sauvignon blanc Sémillon
Harmonieux & concentré, sur des notes de fruit de la passion, d’agrumes fins, d’abricot & de cire d’abeille.
Accords plats & mets :
Avec un turbot hollandais, un cocktail de fruits secs, une tarte aux poires.
14% Vol - 75cl : 89,00€
Château Suduiraut 2001 – 1er Cru Classé Sauternes
Vin Blanc - Barsac - Premier Cru - Chateau Climens - 2003 - Bordeaux - La Cave d'Emelyne
Château Climens 2003 – 1er Cru Barsac
Vin Blanc - Château Reynon - Bordeaux blanc - La cave d'Emelyne
Château Climens
Sauvignon Sémillon
Un Barsac gourmand & élégant à la palette aromatique complexe avec des notes de fruits, d’écorces d’oranges confites, de miel, de figue & d’épices.

Robert Parker : 97/100
Accords plats & mets :
Avec des gambas grillées, du roquefort, une omelette norvégienne…
Château Reynon
12,5% Vol - 75cl : 15,50€
Sauvignon
‍Ce vin séduit par son nez éclatant mêlant agrumes, fleurs blanches et fruits à chair jaune. La bouche, pure et cristalline, offre une attaque vive et tendue,relevée de touches exotiques et d’herbes fines. Minéral et fumé, il allie fraîcheur et persistance harmonieuse
Accords plats & mets :
Avec un plateau de fruits de mer, une belle dorade, des toasts au saumon...
14,5% Vol - 50cl : 82,50€
Bordeaux 2023
Vin Blanc - Saint Mont- Les Vignes Retrouvées - Plaimont - Sud Ouest - La Cave d'Emelyne
Saint Mont Les Vignes Retrouvées 2022
Vin Blanc - IGP Cotes de Gascogne - Caprice - Plaimont - Sud Ouest - La Cave d'Emelyne
Plaimont
Gros Manseng, Petit Courbu, Arrufiac
Vif & frais, le nez évolue vers un bouquet de fruits jaunes bien mûrs, de pomme verte & pamplemousse, des beaux aromes fleuris. La bouche est ample, fraiche & fruitée, avec une belle persistance.
Accords plats & mets :
A l’apéritif, avec des crustacés, un bar ou des ailes de raie, un fromage à pates pressées.
Plaimont
12,5% Vol - 70cl : 6,50€
Colombard, Gros Manseng
‍Fruité & gourmand, doté d’une grande fraicheur, le nez dévoile des notes de fruits jaunes & blancs relevées par de beaux agrumes. La bouche est vive & révèle les arômes découverts en nez avec d’une pointe florale
Accords plats & mets :
.
12,5% Vol - 70cl : 10,50€
IGP Côtes de GascogneCaprice 2025
Vin blanc - IGP Côtes de Gascogne Le Gros Manseng - Plaimont - La cave d'Emelyne
IGP Côtes de Gascogne Le Gros Menseng 2025
Vin blanc - Pacherenc du Vic Bilh - Arricau-Bordes - Sud Ouest - La cave d'Emelyne
Plaimont
Gros Manseng, Colombard
‍Ce vin doux développe en nez des notes de citron confits, pêche jaunes, miel d’acacia & fleurs blanches. La bouche est douce & suave, doté de beaux fruits jaunes & la finale vive & rafraichissante avec des arômes d’agrumes. 
Accords plats & mets :
Avec un fromage de chèvre, un plat sucré-salé, un foie gras…
Chateau Arricau Bordes
12% Vol - 50cl : 15,50€
Petit & Gros Manseng – Petit Courbu
Un vin aux arômes de fruits confits avec des notes subtilement boisées & d’agrumes. La bouche, puissante & fraiche, a une belle concentration & garde une belle vivacité avec une sublime longueur en bouche
Accords plats & mets :
Avec un friand au Roquefort, un foie gras poêlé, des aiguillettes de canard à la marocaine…
11,5% Vol - 70cl : 8,90€
Pacherenc du Vic Bilh 2018
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION