VINS BLANCS
Rhône - Bordeaux - Sud Ouest

"Les Vins Blancs de la Vallée du Rhône : Fraîcheur et Complexité"
‍Les vins blancs de la Vallée du Rhône séduisent par leur diversité et leur caractère fruité. Principalement issus des cépages Viognier, Roussanne et Marsanne, ils offrent des arômes de fruits exotiques, fleurs blanches et épices douces. Cette région viticole se distingue par ses AOC comme Condrieu (réputé pour son Viognier), Hermitage Blanc et Crozes-Hermitage. Ces appellations garantissent une qualité exceptionnelle, avec des vins allant de styles frais et floraux à des profils plus riches et complexes. Ces vins s’accordent parfaitement avec des plats méditerranéens ou se dégustent à l’apéritif. Les vins blancs de la Vallée du Rhône sont une découverte à ne pas manquer. Explorez nos sélections pour savourer ces trésors aromatiques.
Vin Blanc - Cotes du Rhône - Rhône - La Bastide Saint Dominique - La Cave d'Emelyne
AOP Côtes du Rhône Blanc 2024
Vin Blanc - Eclat - Vin de France - Domaine Remi Niero - Rhone - La Cave d'Emelyne
La Bastide Saint Dominique
50% Viognier, Grenache blanc, Clairette

Un vin aux notes gourmande d’amandes, de poire, agrumes, pêches. La bouche est juteuse, fraiche & savoureuse avec des arômes de poire, abricot avec une finale persistante de notes exotiques
Accords plats & mets :
Avec un carpaccio de thon, un lapin rôti aux mirabelles, un fromage de chèvre, des gambas grillées …
Domaine Remi Niero
12,5% Vol - 75cl : 14,50€
Marsanne

Le nez est intense et précis, dominé par des notes d’agrumes (pamplemousse, citron) et de pomme verte, avec une subtile touche florale. La bouche révèle une acidité vibrante, une texture saline et une belle fraîcheur, soutenue par une finale longue et minérale.
Accords plats & mets :
Avec de la charcuterie, fromages, poissons & crustacés, cuisine méditerranéenne…
13,5% Vol - 75cl : 11,50€
Vin de France - Eclat 2024
Vin blanc - Viognier Les Grandes Parcelles - Domaine Garon - IGP Vin de Pays des Côtes Rhodaniennes - Rhône - La cave d'Emelyne
Viognier - Les Grandes Parcelles 2023
Vin Blanc - A l'Origine - IGP Collines Rhodaniennes - Domaine Remi Niero - Rhone - La Cave d'Emelyne
Domaine Garon
Viognier

Ce Viognier dévoile un nez floral et fruité, avec des notes de pêche, d’abricot et de jasmin. En bouche, il est rond, équilibré, avec une belle fraîcheur et une finale élégante, parfaite pour accompagner des plats légers ou des fromages.
Accords plats & mets :
Avec du saumon grillé, des crevettes sautées, une dinde aux herbes, un poulet au curry…
Domaine Remi Niero
13% Vol - 75cl : 18,00€
Viognier

Le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs & pêche blanche, agrumes. L’attaque en bouche est souple et sa structure onctueuse avec une agréable acidité pleine de fraîcheur. La finale est marquée par une trame équilibrée et élégante dotée d’une belle longueur.
Accords plats & mets :
A l’apéritif, avec un fromage de chèvre, des gambas grillées, avec des tapas…
13,5% Vol - 75cl : 19,00€
IGP Collines Rhodaniennes - A l’Origine 2023
Vin Blanc - Saint Joseph Agricolis - Domaine Garon - Rhône - La cave d'Emelyne
Saint Joseph Agricolis 2023
Vin Blanc - Croze Hermitage Quartier Latin - Vignoble Deleu - Rhone - La cave d'Emelyne
Domaine Garon
Roussanne, Marsanne

Robe pâle et brillante. Au nez, des arômes de fruits blancs, agrumes et notes florales. En bouche, fraîcheur vive, belle minéralité, avec une finale élégante et persistante. Un vin harmonieux, parfait pour accompagner des poissons ou fruits de mer
Accords plats & mets :
Avec une volaille blanche, un poisson grillé des fromages doux ou affinés…
Vignoble Deleu
12,5% Vol - 75cl : 30,00€
Roussanne

Ce vin dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est expressif, mêlant des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une touche d’amande. En bouche, l’attaque est fraîche, avec une belle rondeur et une finale légèrement minérale
Accords plats & mets :
Avec un risotto, une volaille aux truffes mais aussi avec un poisson en sauce relevée ou un fromage persillé crémeux...
13% Vol - 75cl : 28,50€
Crozes Hermitage Quartier Latin 2023
Vin Blanc - Saint Peray - Ongrie - Domaine Alain Voge - Rhône - La Cave d'Emelyne
Saint Péray 2022 Ongrie
Vin blanc - Condrieu - Coeur de Roncharde - Domaine Remi Niero - Rhone - La Cave d'Emelyne
Domaine Alain Voge
Marsanne

Un vin aux équilibre magistraux. Le nez très frais dévoile des notes d'amande fraiche, d'agrumes, de lavande & une magnifique minéralité. La bouche est généreuse mais constamment précise avec ses aromes d'agrumes, de poire, d'herbes fines... La finale est magnifique, pleine de vie & de fraicheur.

La Revue des Vins de France : 92/100
Accords plats & mets :
Avec un saumon à l’oseille, un poulet de Bresse aux chanterelles…
Domaine Remi Niero
13,5% Vol - 75cl : 52,00€
Viognier

Le nez dévoile des arômes d’abricot, de pêche mûre et de fleurs blanches. La bouche est ample, veloutée, avec une belle fraîcheur et une finale minérale élégante. Un Condrieu raffiné, parfaitement équilibré et gourmand.
Accords plats & mets :
Avec des escargots en persillade, des noix de Saint jacques, un risotto aux cèpes, un turbot au four…
13,5% Vol - 75cl : 39,00€
Condrieu Coeur de Roncharde 2023
Vin Blanc - Condrieu - Proeme - Vignoble Deleu - Rhone - La Cave d'Emelyne
Condrieu Proème 2023
Vin Blanc - Sauternes - Premier Cru Classé - Chateau Suduiraut - 2001 - Bordeaux - La Cave d'Emelyne
Vignoble Deleu
Viognier

‍Le nez est expressif aux arômes de pêche, d’abricot, de fleurs blanches et de verveine. Bouche ample et soyeuse, équilibrée par une fraîcheur minérale et une fine amertume. Finale persistante sur des notes miellées. Un Condrieu élégant, alliant richesse et tension
Accords plats & mets :
Avec un poulet de Bresse aux morilles, des coquilles St Jacques, un turbot en sauce, un foie gras poêlé...
Château Suduiraut
14% Vol - 37,5cl : 54,00€
Sauvignon blanc Sémillon

Harmonieux & concentré, sur des notes de fruit de la passion, d’agrumes fins, d’abricot & de cire d’abeille.
Accords plats & mets :
Avec un turbot hollandais, un cocktail de fruits secs, une tarte aux poires.
14% Vol - 75cl : 55,00€
Château Suduiraut 2001 – 1er Cru Classé Sauternes
Vin Blanc - Sauternes - Premier Cru Classé - Chateau Suduiraut - 2007 - Bordeaux - La Cave d'Emelyne
Château Suduiraut 2007 – 1er Cru Classé Sauternes
Vin Blanc - Sauternes - Premier Cru Classé - Chateau Suduiraut - 2010 - Bordeaux - La Cave d'Emelyne
Château Suduiraut
Sauvignon blanc Sémillon

La bouche est intense en arômes avec son coté mielleux, sur les fruits jaunes & les agrumes. On retrouve une légère acidité en bouche. Tout simplement superbe !
Accords plats & mets :
Avec des huîtres chaudes, de l’Epoisse, un foie gras mi-cuit…
Château Suduiraut
14% Vol - 75cl : 85,00€
Sauvignon blanc Sémillon

Un vin possédant un merveilleux bouquet d’arômes allant des fruits très très mûrs à la marmelade & à la fleur d’abricot.

Robert Parker : 94/100
Accords plats & mets :
Sur un foie gras mi-cuit, une île flottante, des gambas au curry…
14% Vol - 75cl : 89,00€
Château Suduiraut 2010 – 1er Cru Classé Sauternes
Vin Blanc - Barsac - Premier Cru - Chateau Climens - 2003 - Bordeaux - La Cave d'Emelyne
Château Climens 2003 – 1er Cru Barsac
Vin Blanc - IGP Cotes de Gascogne - Caprice - Plaimont - Sud Ouest - La Cave d'Emelyne
Château Climens
Sauvignon Sémillon

Un Barsac gourmand & élégant à la palette aromatique complexe avec des notes de fruits, d’écorces d’oranges confites, de miel, de figue & d’épices.

Robert Parker : 97/100
Accords plats & mets :
Avec des gambas grillées, du roquefort, une omelette norvégienne…
Plaimont
11,5% Vol - 75cl : 6,50€
Colombard, Gros Manseng

Fruité & gourmand, doté d’une grande fraicheur, le nez dévoile des notes de fruits jaunes & blancs relevées par de beaux agrumes. La bouche est vive & révèle les arômes découverts en nez avec d’une pointe florale
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14,5% Vol - 50cl : 82,50€
IGP Côtes de Gascogne Caprice 2024
Vin Blanc - Saint Mont- Les Vignes Retrouvées - Plaimont - Sud Ouest - La Cave d'Emelyne
Saint Mont Les Vignes Retrouvées 2022
Plaimont
Gros Manseng, Petit Courbu, Arrufiac

Vif & frais, le nez évolue vers un bouquet de fruits jaunes bien mûrs, de pomme verte & pamplemousse, des beaux aromes fleuris. La bouche est ample, fraiche & fruitée, avec une belle persistance
Accords plats & mets :
A l’apéritif, avec des crustacés, un bar ou des ailes de raie, un fromage à pates pressées.
Plaimont
11% Vol - 75cl : 8,50€
Gros Manseng, Colombard

Ce vin doux développe en nez des notes de citron confits, pêche jaunes, miel d’acacia & fleurs blanches. La bouche est douce & suave, doté de beaux fruits jaunes & la finale vive & rafraichissante avec des arômes d’agrumes 
Accords plats & mets :
Avec un fromage de chèvre, un plat sucré-salé, un foie gras…
12,5% Vol - 75cl : 10,50€
IGP Côtes de Gascogne Le Gros Menseng 2023
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION