Alsace Grand Cru "Kessler" 2016
Domaine Dirler Cadé
100% riesling
Un Riesling délicatement floral (eucalyptus, violette, romarin) avec des notes fumées & de gingembre frais. La bouche est fruitée (poire, fruits blancs, citron) avec beaucoup de matière, d’énergie & de minéralité. Un vin précis & d’une longueur incroyable.
Issue de l'agriculture biologique
La Revue des Vins de France 17/20
Accords plats & mets :
Avec un homard grillé, une lotte braisée au cidre …
Domaine Kreydenweiss
12,5% Vol - 75cl : 50,00€
100% riesling
Bien que discret au nez, le vin présente minéralité & tanins, droiture & ampleur, intense longueur en bouche, finale avec beaucoup de finesse. On aime les fruits jaunes mûrs & l’acidité qui évoque la rhubarbe. Très bel équilibre intense, finale incroyable avec beaucoup de finesse.
Issue de l'agriculture biologique
Domaine 3 Etoiles au Guide
La Revue de Vins de France
WA : 96/100 (Wine Advocate)
Accords plats & mets :
Avec des moules marinières, des Saint Jacques poêlées, un plateau de fruits de mer…
13,5% Vol - 75cl : 37,50€
Alsace Grand Cru "Kastelberg" 2016