VINS BLANCS
Alsace & Jura

100% Riesling
‍
Un vin au nez très ouvert aux notes d’agrumes, de fruitsexotiques, badiane avec une grande finesse & une grande pureté. L’attaqueest franche & la bouche structurée par une belle fraicheur
‍
Issue de l'agriculture biologique
‍

100% Pinot Blanc
‍
Un nez aux notes très végétale & pomme, poire, raisin ainsi qu’un délicat arôme de fleur de vigne, des herbes fines très fraiche & de douces épices. La bouche aux fruits amples & juteux, proche des fruits découverts en nez agrémentée d’arômes de clémentine, d’ananas et toujours ces épices 

Issue de l'agriculture biologique
Domaine 3 Etoiles au Guide
La Revue de Vins de France

La Revue des Vins de France : 92/100

Pinot blanc, pinot Auxerrois.
‍
Un nez de fruits blancs, poire, pêche blanche & de notes d’herbes fines, d’agrumes & poivre blanc. La bouche est charnue avec un toucher très soyeux, pleine de fruits & d’épices & une longueur magnifique aux belles notes d’agrumes. Ce vin nous dévoile tout son terroir & son ampleur !

Issue de l'agriculture biologique
Domaine 3 Etoiles au Guide
La Revue de Vins de France

100% pinot gris

Ce grand cru frais & délicat saura vous surprendre avec sa rondeur & ses notes de fruits jaunes, de coing, de miel & de fleurs. La bouche est fruitée avec des arômes d’agrumes, d’ananas ; des tanins d’une finesse incroyable avec une finale colossale.

Issue de l'agriculture biologique
Domaine 3 Etoiles au Guide
La Revue de Vins de France

WA : 93/100 (Wine Advocate)

Riesling, Pinot Gris
‍
Un vin au nez plein de fraîcheur, mentholé avec des arômes de pêche, lavande, agrumes ainsi qu’une minéralité empyreumatique & épicés. La bouche est splendide, fruitée au possible (pomme, prune), nourrissante & énergique avec une finale superbe

Issue de l'agriculture biologique
Domaine 3 Etoiles au Guide
La Revue des Vins de France

100% Riesling
‍
Un vin au nez très floral (lys, rose, jacinthe) & fruité pêche, poire) d’une grande fraîcheur mais aussi intense & profond. La bouche possède une énergie considérable avec toujours ses beaux arômes fruités. C’est fin, c’est précis avec de la tension et une finale intense :
Une Réussite

Issue de l'agriculture biologique
Domaine 3 Etoiles au Guide
La Revue de Vins de France

La Revue des Vins de France : 94/100

100% riesling

Un Riesling délicatement floral (eucalyptus, violette, romarin) avec des notes fumées & de gingembre frais. La bouche est fruitée (poire, fruits blancs, citron) avec beaucoup de matière, d’énergie & de minéralité. Un vin précis & d’une longueur incroyable.

Issue de l'agriculture biologique

La Revue des Vins de France 17/20

100% riesling
‍
Un vin d’une grande fraîcheur & d’une grande pureté avec des notes de jasmin, d’agrumes givrés, d’ananas. La bouche a toutes les qualités du nez avec en plus une énergie considérable & une finale aussi longue que persistante.

Issue de l'agriculture biologique

100% riesling
‍
Bien que discret au nez, le vin présente minéralité & tanins, droiture & ampleur, intense longueur en bouche, finale avec beaucoup de finesse. On aime les fruits jaunes mûrs & l’acidité qui évoque la rhubarbe. Très bel équilibre intense, finale incroyable avec beaucoup de finesse.

Issue de l'agriculture biologique
Domaine 3 Etoiles au Guide
La Revue de Vins de France

WA : 96/100 (Wine Advocate)

Gewurztraminer

Un vin puissant & élégant aux notes de fruits exotiques, de litchis & épices. la bouche est moelleuse avec une délicate fraicheur dotée arômes amples & élégants

Issue de l'agriculture biologique‍

Gewurztraminer

Vendangé tardivement, afin de récolter des raisins en surmaturité dû au passerillage, ce vin dévoile des arômes de fruits secs, de fruits confits, de coing & d’épices, en restant élégant et raffiné avec des notes de roses

Issue de l'agriculture biologique
Domaine 3 Etoiles au Guide
La Revue de Vins de France

100% Savagnin
‍
Un vin jaune doté d’une belle onctuosité & d’une grande fraicheur avec des arômes de noix fraiches, d’amande, de pomme à cidre… Souple, fin avec du caractère : un vin très séducteur.

Issue de l'agriculture biologique

100% Savagnin
‍
Ce vin présente des beaux aromes d’agrumes mais aussi de fruits jaunes & de fruits exotiques enrichi par une très belle finesse minérale. Une superbe longueur.

Issue de l'agriculture biologique

.