Whiskyes Ecossais du Speyside

Whisky - Orchard House - Compass Box - Blended Malt Whisky - Ecosse - La cave d'EmelyneWhisky - Benromach 10 ans - Single Malt Whisky - Ecosse - La cave d'Emelyne
Orchard House
Blended Malt Whisky

Benromach 10 ans
Single Malt Whisky
ECOSSE - Speyside
46% Vol - 70cl - 56,90€
ECOSSE - Speyside
43% Vol - 70cl - 59,90€

Ce single malt constitue la signature de la distillerie Benromach, l'une des plus petite distilleries d'Ecosse. Légèrement tourbé, il provient de l'assemblage de fûts de bourbon et de sherry oloroso. En résulte un single malt céréalier et fruité, sublimé par une note fumée. D'une grande finesse, il combine les notes typiques du sherry, à des aromes de vanille ou de fruits du verger.

Notes de dégustation :
Notes de dégustation :

A travers cet embouteillage, la maison Compass Box met en éveil nos papilles avec un objectif simple : créer un whisky mettant en avant la quintessence du fruit. Orchard House, qui peut être traduit par « la Maison du Verger », est le résultat de l’assemblage de distilleries parmi les plus fruitées d’Écosse, tels Linkwood et Clynelish. Une abondance de fruits frais mettant en avant la pomme mûre, la banane et la fraise sauvage.

poire, miel, vanille, fumée douce, orge malté, toffee, céréales...

Pomme, poire, pêche, agrumes, banane, vanille…

Whisky - Benromach 15 ans - Single Malt Whisky - Ecosse - La cave d'EmelyneWhisky - Benrinnes 2010 - Signatory Vintage - Single Malt Whisky - Ecosse - La cave d'Emelyne
Benromach 15 ans
Single Malt Whisky

Benrinnes 2010
Signatory Vintage
Single Malt Whisky
ECOSSE - Speyside
43% Vol - 70cl - 109,00€
ECOSSE - Speyside
46% Vol - 70cl - 92,00€

Ce Benrinnes distillé en 2010, au profil rond et épicé, est issu d'un fût de sherry oloroso de premier remplissage. La gamme The Un-chillfiltered Collection rassemble des single malts non-filtrés à froid, embouteillés à 46% à partir de petits lots de fût soigneusement sélectionnés. Riches, aromatiques et huileux, ces whiskies ont su préserver tout leur caractère.

Notes de dégustation :
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En 2020, la distillerie Benromach dévoile sa toute nouvelle identité. Véritable retour aux sources, cette évolution met en valeur le caractère unique de ces whiskies dans le plus pur style fumé originel du Speyside. Les single malts Benromach sont fait selon une méthode manuelle qui repose sur le savoir faire des maîtres distillateurs, et vieillis en fût de premier remplissage.

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agrumes, chocolat noir, vanille, épices, tourbe légère, fruits secs...

Whisky - Macallan 18 ans Sherry Oak Cask 2022 Release - Single Malt Whisky - Ecosse - La cave d'Emelyne
Macallan 18 ans Sherry Oak
Cask 2022 Release
Single Malt Whisky

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ECOSSE - Speyside
43% Vol - 70cl - 525,00€
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Notes de dégustation :
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The Macallan 18 ans en Sherry Oak Cask est vieilli exclusivement en fûts de Sherry, chêne Européen. Ces fûts sont imprégnés de Sherry et sélectionnés à la main, ce qui leur confèrent richesse et complexité. Cette longue maturation lui permet de devenir ce riche single malt caractérisé par des notes subtilement boisées et des saveurs de gingembre et de raisins secs.

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Floral exotique, jasmin, agrumes, épices, fumée…

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION