Ce single malt constitue la signature de la distillerie Benromach, l'une des plus petite distilleries d'Ecosse. Légèrement tourbé, il provient de l'assemblage de fûts de bourbon et de sherry oloroso. En résulte un single malt céréalier et fruité, sublimé par une note fumée. D'une grande finesse, il combine les notes typiques du sherry, à des aromes de vanille ou de fruits du verger.
Peat’s Beast est un Single Malt intensément tourbé provenant d’une distillerie du Speyside. Cette bête aux notes fumées et fruités saura combler un désir avide de tourbe. Attention, âme sensible s’abstenir, ce Single Malt renferme une bête que seuls les amateurs pourront dompter.
poire, miel, vanille, fumée douce, orge malté, toffee, céréales...
tourbé, marin, fumé, asphalte, feu de tourbe…
Cette énigmatique version du Secret Speyside (M), distillée en 2010 a vieilli 14 ans en fût de sherry avant d’être embouteillée à 48,2%. Ce single malt du speyside au profil riche et velouté s’ouvre sur des arômes de cacao, de noisette et de tabac.
En 2020, la distillerie Benromach dévoile sa toute nouvelle identité. Véritable retour aux sources, cette évolution met en valeur le caractère unique de ces whiskies dans le plus pur style fumé originel du Speyside. Les single malts Benromach sont fait selon une méthode manuelle qui repose sur le savoir faire des maîtres distillateurs, et vieillis en fût de premier remplissage.
Riche & gourmand, fruits secs épices douces, fruits confits, cacao
agrumes, chocolat noir, vanille, épices, tourbe légère, fruits secs...
The Macallan 18 ans en Sherry Oak Cask est vieilli exclusivement en fûts de Sherry, chêne Européen. Ces fûts sont imprégnés de Sherry et sélectionnés à la main, ce qui leur confèrent richesse et complexité. Cette longue maturation lui permet de devenir ce riche single malt caractérisé par des notes subtilement boisées et des saveurs de gingembre et de raisins secs.
Ce Benrinnes distillé en 2010, au profil rond et épicé, est issu d'un fût de sherry oloroso de premier remplissage. La gamme The Un-chillfiltered Collection rassemble des single malts non-filtrés à froid, embouteillés à 46% à partir de petits lots de fût soigneusement sélectionnés. Riches, aromatiques et huileux, ces whiskies ont su préserver tout leur caractère.
Floral exotique, jasmin, agrumes, épices, fumée…
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