VINS BLANCS
Corse & Monde

Muscat Petit Grain
Clos Ornasca
muscat petit grains

Ce muscat demi sec est d’une profonde élégance & exprime avec un toucher délicat des notes de fruits à la chair blanche, d’agrumes, d’épices et de fleur d’oranger. Sa bouche est gourmande, pleine de volupté, souple et d’une belle longueur. Un vin qui procure un plaisir intense 

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
en apéritif, sur un foie gras, un roquefort, un dessert…
Domaine Zuria
12,5% Vol - 75cl : 20,50€
100% Vermentinu

Ce vin plein d’énergie & frais offre un bouquet aromatique élégant de notes de pêche de vigne, de pamplemousse & de fleurs blanches. La bouche est fraiche & gourmande, gorgée de fruits avec une finale minérale
Accords plats & mets :
à l’apéritif, avec des poissons grillés, un plateau de fromages, une salade méditerranéenne …
14% Vol - 75cl : 18,00€
IGP Ile de Beauté - Aria 2023
AOP Corse
Tribbiera 2023
Clos Culombu
Vermentinu

Un vin a la robe cristalline. Le nez, d’une grande fraicheur, dévoile des notes florales, d’agrumes type pomelos, écorce d’orange. La bouche est pure & précise, avec les aromes découverts au nez, tenue en longueur par la salinité

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
Avec tapas, des fruits de mer, un guacamole au crabe & curry, un bar grillé au fenouil ...
Domaine San Micheli
13,5% Vol - 75cl : 19,90€
100% Vermentinu

Un vin d’une grande fraicheur & d’énergie. Le nez est plein de fruits, citron vert, pêche blanche, poire & d’épices douces. La bouche est gourmande & vive avec beaucoup de fruit & toujours cette belle minéralité, avec une finale sur la fleur d’acacia 
Accords plats & mets :
Avec des sushis, un guacamole au crabe & curry, un bar grillé au fenouil ...
13% Vol - 75cl : 12.90€
AOP Sartène
Cuvée tradition Blanc 2023
AOP Patrimonio
YL 2023
Domaine Yves Leccia
Vermentinu, Biancu Gentile

La robe est lumineuse, d’un beau jaune pâle. Son nez, de beaux arômes de fleurs blanches, d’acacia, de citron. Sa bouche est fraîche, gouleyante, légèrement acidulée

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
À l’apéritif, avec un poisson grillé, des oursins, des huîtres, ou du fromage de type tomme…
Clos Fornelli
13% Vol - 75cl : 15,90€
100% Vermentinu

Un nez délicat sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche. En bouche le vin révèle sa rondeur et sa fraîcheur : un vin de plaisir parfaitement équilibré avec une finale persistante & légèrement épicée 
Accords plats & mets :
sur un poisson à la plancha, des rillettes de thon, un gratin de légumes, de la charcuterie…
13.5% Vol - 75cl : 24,90€
AOP Corse Blanc 2023
AOC Ajaccio
Cuvée tradition 2021
Clos Capitoro
Le nez, très séducteur, est à la fois fruité & épicé, rappelant la pêche, l’abricot, le miel & le bougainvilliers, avec une belle fraicheur. La bouche est franche, complète & complexe débouchant sur une légère acidité type agrume, pamplemousse & la finale poivrée
Accords plats & mets :
Avec fruits de mer, crudités, poisson grillés, du houmous, une brandade…
Domaine Saparale
13% Vol - 75cl : 19,50€
100% Vermentinu

Sa robe claire aux reflets paille est étincelante. Son nez expressif exhale des parfums de fruits blancs (poire et pêche) et exotiques (mangue et ananas), mais aussi de fleurs blanches. Sa bouche est ample avec une finale minérale tout en finesse

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
A l’apéritif, avec des poissons grillés ou des viandes blanches, sur des fromages de brebis ou des desserts d’agrumes....
12,5% Vol - 75cl : 21,00€
AOP Satrtène
BCuvée Saparale 2023
AOC Corse U Grecale 2022
Domaine Pieretti
Vermentinu

Ce vin dévoile des notes de fleurs blanche, agrumes & fruits exotiques ainsi qu’une belle tension minérale. La bouche ample, gourmande, fruitée dotée d’une belle tension minérale et salines  
Accords plats & mets :
à l’apéritif, avec des poissons grillés, un plateau de fromages, une salade méditerranéenne …
Domaine Pieretti
13% Vol - 75cl : 37,50€
100% Vermentinu

Un vin au nez franc avec des notes florales évoluant sur les agrumes & fruits exotiques. La bouche, très fraiche, rappelle les aromes du nez auxquels se mêlent des notes mentholées et salines
Accords plats & mets :
Avec des fruits de mer, une langouste ou un homard, des rougets…
13,5% Vol - 75cl : 22,90€
AOP Cap Corse – Blanc Marine 2021
Muscat du Cap Corse 2021
Domaine Yves Leccia
100% muscat petit grain

Ce muscat  est d’une profonde élégance & exprime avec un toucher délicat des notes de fruits à la chair blanche, d’agrumes, d’épices et de fleur d’oranger. Sa bouche est très gourmande, pleine de volupté, souple et d’une belle longueur. Un vin qui procure un plaisir intense

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
en apéritif, sur un foie gras, un croquefort, un dessert…
Domaine Cantina Riondo - Italie
11% Vol - 75cl : 13,90€
Le nez développe des notes de pomme, poire, ainsi que de douces notes florales. En bouche de doux aromes d’agrumes accompagnés d’une douce acidité bien équilibrée avec le sucre résiduel en font un véritable plaisir
Accords plats & mets :
à l'apéritif, l’incontournable d’un spritz réussi.…
16% Vol - 75cl : 37,00€
DOCG Prosecco Collezione Extra Dry
Nosiola 2017
Pojre & Sandri - Italie
Nosiola

Un bouquet délicat sur des notes fruitées de pomme
Accords plats & mets :
sur des entrées de viande ou de poisson, des soupes, des crustacés crus ou des fromages à pâte molle
Domaine Anna Ghione - Italie
5,5% Vol - 75cl : 18,00€
Moscato blanc

D’une finesse incroyable, le nez dévoile des notes de fleurs blanches, de miel, accompagnées de douces épices. La bouche est fine aux arômes de raisin, pêche, amande & fleurs d’oranger avec de belles notes pâtissières en finale
Accords plats & mets :
à l'apéritif, ou au dessert, tarte tatin, crumble, cheesecake.
12% Vol - 75cl : 19,80€
Moscato d’Asti DOCG
Canelli 2023
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION