VINS BLANCS
Corse & Monde

"Les Vins Blancs Corses : Fraîcheur et Authenticité Méditerranéenne"
‍Les vins blancs corses, souvent élaborés à partir des cépages Vermentino, Biancu Gentile et Malvoisie, séduisent par leur fraîcheur et leurs arômes méditerranéens. Cultivés dans des terroirs ensoleillés et ventés, ils offrent des notes de citron, fleurs blanches et agrumes, parfois relevées par une touche minérale. Classés en AOC (comme Patrimonio, Muscat du Cap Corse ou Vin de Corse), ces vins reflètent la diversité des sols volcaniques et calcaires de l'île. Les vins blancs corses sont une invitation à la découverte d'une viticulture authentique. Explorez nos recommandations pour des moments de dégustation ensoleillés.
Vin Blanc - U Grecale - AOP Corse - Domaine Pieretti - Corse - La Cave d'Emelyne
AOC Corse U Grecale 2022
Vin Blanc - Aop Corse - Domaine Fornelli - Corse - La Cave d'Emelyne
Domaine Pieretti
Vermentinu Ce vin dévoile des notes de fleurs blanche, agrumes & fruits exotiques ainsi qu’une belle tension minérale. La bouche ample, gourmande, fruitée dotée d’une belle tension minérale et salines  
Accords plats & mets :
à l’apéritif, avec des poissons grillés, un plateau de fromages, une salade méditerranéenne …
Domaine Fornelli
12,5% Vol - 75cl : 16,50€
Vermentinu Un nez délicat sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche. En bouche le vin révèle sa rondeur et sa fraîcheur : un vin de plaisir parfaitement équilibré avec une finale persistante & légèrement épicée 
Accords plats & mets :
Sur un poisson à la plancha, des rillettes de thon, un gratin de légumes, de la charcuterie…
13,5% Vol - 75cl : 22,90€
AOP Corse Blanc 2025
Vin Blanc - Tribbiera - AOP Corse - Clos Culombu - Corse - La Cave d'Emelyne
AOP Corse Tribbiera Blanc 2024
Vin blanc - Myrtus blanc - IGP Ile de Beauté - Domaine Sant Armettu - Corse - La cave d'Emelyne
Clos Culombu
Vermentinu
Un vin a la robe cristalline. Le nez, d’une grande fraicheur, dévoile des notes florales, d’agrumes type pomelos, écorce d’orange. La bouche est pure & précise, avec les aromes découverts au nez, tenue en longueur par la salinité
Accords plats & mets :
Avec tapas, des fruits de mer, un guacamole au crabe & curry, un bar grillé au fenouil ...
Domaine Sant Armettu
13% Vol - 75cl : 43,00€
Vermentino, Genovese
Ce vin dévoile une robe citron aux reflets dorés. Le nez exprime des fleurs blanches, des agrumes et de subtils fruits exotiques. La bouche, sèche et élégante, se montre vive, minérale et saline, avec une belle longueur et une évolution pétrolée.
Accords plats & mets :
Avec des fruits de mer, un poisson grillé, un fromage de chèvre, une cuisine méditerranéenne…
12,5% Vol - 75cl : 12,90€
IGP Ile de Beauté - Myrtus Blanc 2023
Vin Blanc - Clos Culombu - Etienne Suzzoni - Corse Calvi - La Cave d'emelyne
AOP Corse Calvi - Culombu 2024
Vin Blanc - AOP Sartene - Cuvée Tradition rouge - Domaine San Micheli - Corse - La Cave d'Emelyne
Clos Culombu
Vermentinu
Le nez est tendre & sensuel, aux notes de fruits blancs, coulis de pêche, poire, mimosa. La bouche est juteuse &gourmande avec des arômes de poire & pêche mûre, miel… Un vin plein d’énergie.
Accords plats & mets :
Avec un gratin de poisson, de moules ou de crabe, des bouchées à la reine...
Domaine San Micheli
13,5% Vol - 75cl : 19,90€
Vermentinu
Un vin d’une grande fraicheur & d’énergie. Le nez est plein de fruits, citron vert, pêche blanche, poire & d’épices douces. La bouche est gourmande & vive avec beaucoup de fruit & toujours cette belle minéralité, avec une finale sur la fleur d’acacia 
Accords plats & mets :
Avec des sushis, un guacamole aucrabe & curry, un bar grillé au fenouil ...
13% Vol - 75cl : 17,90€
AOP Sartène Cuvée tradition Blanc 2024
Vin blanc - Clos Capitoro - Essentiel - AOC Ajaccio - Corse - La Cave d'Emelyne
AOC Ajaccio Essentiel 2025
Vin Blanc - YL - AOP Patrimonio - domaine Yves Leccia - Corse - La Cave d'Emelyne
Clos Capitora
Vermentinu
Le nez, très séducteur, est à la fois fruité & épicé, rappelant la pêche, l’abricot, le miel & le bougainvilliers, avec une belle fraicheur. La bouche est franche, complète & complexe débouchant sur une légère acidité type agrume, pamplemousse & la finale poivrée
Accords plats & mets :
Avec fruits de mer, crudités, poisson grillés, du houmous, une brandade…
Domaine Yves Leccia
13,5% Vol - 75cl : 24,90€
Vermentinu,Biancu Gentile
‍La robe est lumineuse, d’un beau jaune pâle. Son nez, de beaux arômes de fleurs blanches, d’acacia, de citron. Sa bouche est fraîche, gouleyante, légèrement acidulée.
Accords plats & mets :
À l’apéritif, avec un poisson grillé, des oursins, des huîtres, ou du fromage de type tomme…
12,5% Vol - 75cl : 22,00€
AOP Patrimonio – YL Blanc 2025
Vin Blanc - Muscat petit Grain - IGP ile de Beauté - Domaine Clos Ornasca - Corse - La Cave d'Emelyne
IGP Ile de Beauté - Muscat Petit Grain 2024
Vin Blanc - moscato d'asti- Domaine Anna Ghione - italie - La Cave d'Emelyne
Clos Ornasca
Muscat petit grain
‍Robe brillante aux reflets dorés. Le nez est expressif sur les agrumes confits, la fleur d’oranger et le raisin frais. La bouche est suave, équilibrée par une belle fraîcheur & la finale persistante, délicatement muscatée. Un vin charmeur, parfait à l’apéritif ou sur un dessert fruité.
Accords plats & mets :
en apéritif, sur un foie gras, un roquefort, un dessert…
Domaine Anna Ghione
5,5% Vol - 75cl : 19,90€
Moscato blanc
D’une finesse incroyable, le nez dévoile des notes de fleurs blanches, de miel, accompagnées de douces épices. La bouche est fine aux arômes de raisin, pêche, amande & fleurs d’oranger avec de belles notes pâtissières en finale
Accords plats & mets :
A l'apéritif, ou au dessert, tarte tatin, crumble, cheesecake.…
14,5% Vol - 75cl : 22,00€
Moscato d’Asti DOCG Canelli 2024
Vin Blanc - Prosecco Frizzante - Domaine Cantina Riondo - Italie - La Cave d'Emelyne
DOCG Prosecco Frizzante
Vin Blanc - Clos Perdiz - DO Valle Central - Vina El Aromo - Chili - La cave d'Emelyne
Domaine Cantina Riondo - Italie
Glera
‍Le Prosecco Falceri Frizzante séduit par sa fraîcheur vive et ses bulles légères. Au nez, des arômes délicats de pomme verte, poire et fleurs blanches. En bouche, l’attaque est souple, légèrement fruitée, avec une finale nette et désaltérante.
Accords plats & mets :
A l'apéritif, l’incontournable d’un spritz réussi.…
Viña El Aromo  - Chili
12,5% Vol - 75cl : 12,90€
Chardonnay, Viognier
Ce vin a une robe pâle dorée, évoquant la fraîcheur. Au nez, il offre des arômes de poire, pêche, jasmin et fleurs blanches. En bouche, il est élégant, vif et soyeux, avec une harmonie entre fraîcheur et richesse, et une finale fruitée et persistant
Accords plats & mets :
A l’apéritif, avec une salade estivale, un plateau de fruits de mer, une petite volaille…
10,5% Vol - 75cl : 14,90€
Clos Perdiz 2024 – DO Valle Central
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION