Bières & Cidres

Piggy Brewing Company Eroica
France - Loraine
Eroica est la première NEIPA créée par la brasserie, en 2019. Une bière blonde aux arômes houblonnés issus de l’alliance de cinq houblons. Fruitée avec une touche d’agrumes, sa texture crémeuse laisse apparaître une finale sèche et amère qui ravira les amoureux du style.
Notes de dégustation :
Fruits jaunes & tropicaux, amère, agrumes…
France - Loraine
4,8% Vol - 44cl - 5,80€
Cette Session NEIPA brassé avec les houblons Cashmere & Talus, regorge de fruits jaunes type pêche, melons accompagnés d’agrumes & d’une douce amertume grâce à une belle dose d’avoine.
Notes de dégustation :
Pêche, melon, pomelos, citron
6,1% Vol - 33cl– 4,50€
Piggy Brewing Company
Morning Session
Piggy Brewing Company Paradise Peppers
France - Loraine
La Paradise Peppers fait enfin son retour cette année ! Cette American Pale Ale Edition 2024 est infusée au citron vert et poivre de Sichuan (qui est en réalité un agrume) pour le tacle de fraicheur !
.
.
France - Loraine
6% Vol - 44cl - 7,10€
Une NEIPA bien houblonnée & fruitée. Une explosion d’arômes fruités de raisin blanc & de fruits exotiques apportés par le houblon Nelson Sauvin.
Notes de dégustation :
Fruits exotiques, raisin blanc…
5,6% Vol - 44cl– 5,60€
Piggy Brewing Company Neipa Concerto pour Nelson Sauvin
Popihn - Icauna
France - Bourgogne
Cette American Pale Ale fruitée & légère, aux flaveurs de fruits exotiques, de pêche & de céréales, est le mariage parfait entre houblons américains très aromatiques & terroir bourguignon grâce au malt de la ferme.
Notes de dégustation :
Mangue, fruits de la passion, agrumes, houblon…
France - Saint Denis
4,5% Vol - 33cl - 4,50€
Cette Göse, au style acidulé et lacté d’origine allemand, de la famille des Sour Beer, contient de la purée de pêche blanche. Cette dernière a été ajoutée en fin de fermentation pour donner un caractère fruité et désaltérant, rehaussé par la coriandre et le sel de Guérande.
.
.
4,8% Vol - 44cl - 4,90€
Grand Paris
Pêche sous Marine
Grand Paris
Porte Dorée
France - Saint Denis
La Porte Dorée est brassée à partir de cinq malts. Une bière ambrée de style Red Ale aux saveurs toastées & des notes caramélisées & houblonnées ainsi que des notes citronnées.
Notes de dégustation :
Malté & épicé, caramel, citron, pain…
France - Saint Denis
6,5% Vol - 33cl - 4,50€
6,5% Vol - 75cl - 9,00€
Citra Galactique est une India Pale Ale aux notes explosives de citron et de fruits tropicaux, dont l'amertume s'éteint sur une touche finale sèche.
Notes de dégustation :
Fruité & amer, agrumes, fruits exotiques…
5,2% Vol - 33cl - 4,50€
5,2% Vol - 75cl - 9,00€
Grand Paris
Citra Galactique
Grand Paris
A L'ouest
France - Saint Denis
À l’Ouest est une bière aux notes florales et fruitées à laquelle l’apport de malt de blé confère une fraîcheur en bouche et un trouble naturel. Son nom est un clin d’œil à la famille et aux amis du Pays Bigouden des membres de la brasserie.
Notes de dégustation :
Fruité & floral, mangue, fruits blancs
France - Alsace
7% Vol - 33cl – 4,50€
Une Belgian Honey Ale fine et chaleureuse. L’alliance parfaite du sucre candi & du miel d’Alsace avec les houblons colombus & amarillo révèle des arômes suaves & fruité, équilibrés par la douceur du malt !
Notes de dégustation :
Miel de châtaignier, épices, zeste d’orange
4,7% Vol - 75cl – 9,00€
Sainte Cru
Orange Mécanique
Sainte Cru
Sex Ale & Rock N'Roll
France - Alsace
Une double IPA délicieusement charpentée. Une puissance brute, intensément houblonnée, franchement contrastée par des notes d’agrumes plutôt sèches et subtilement résineuses.
Notes de dégustation :
Houblonnée & fruité, agrumes, pêche, résineuse
France - Paris 11eme
4,8% Vol - 33cl – 4,00€
Une Juicy Pale Ale à la robe légèrement voilée et à l’aromatique puissante, brassée avec 3 variétés de houblons : Galaxy, Simcoe et Centennial. Fruitée, acidulée et houblonnée, parfaite pour les premiers rayons de soleil
Notes de dégustation :
Rafraichissante, fruits de la passion, agrumes, pin
8,5% Vol - 33cl – 5,00€
Fauve
Avant Première
Fauve
Rejaillir le feu
France - Paris 11eme
Une belle combinaison de houblons : le Mosaic (notes tropicales), le Simcoe (arômes de fruits à noyaux) et le Sabro (exhausteur de goût). L'amertume est douce, l'aromatique est exubérante.
Notes de dégustation :
Cette NEIPA va faire Rejaillir le Feu
France - Paris 11eme
4,5% Vol - 33cl – 4,20€
Une New England Pale Ale, légère & juicy est parfaite pour l’apéro. Elle a été brassée les houblons Citra et Idaho7 qui apportent des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux.
Notes de dégustation :
Un verre, une terrasse, du soleil, c'est le Temps du Bonheur…
6,2% Vol - 33cl – 4,70€
Fauve
Le Temps du Bonheur
Effet Papillon - IPA
France - Mérignac
Cette bière à l’aromatique très fruitée révèle des notes de fruits exotiques accompagnées d’une pointe d’agrume. En dégustant cette India Pale Ale BIO l’amertume est très présente et bien marquée.
Notes de dégustation :
Mangue, fruit de la passion, agrumes…
France - Mérignac
7,5% Vol - 33cl – 4,40€
Cette double belge de fermentation haute, de couleur ambrée, dévoile au nez des notes de caramel, fruits confits & banane. Une gourmandise apportée par la richesse de sa base maltée et à sa levure d’Abbaye.
.
.
6% Vol - 33cl – 4,40€
Effet Papillon - Double Belge
Moersleutel
Motot Oil
Pays Bas
Une copieuse Russian Imperial Stout, de couleur noire profonde avec un arôme de malt fortement torréfié, des notes de chocolat, de café et de vanille prédominent dans la saveur de cette bière.
.
.
Estonie
4,6% Vol - 33cl – 4,20€
Une Session IPA facile à boire et aux saveurs d'agrumes frais. Le palais s'ouvre sur des notes désaltérantes de citron vert, de citron, de pamplemousse, suivie d'une amertume résineuse apportée par le pamplemousse et le zeste de citron vert.
Notes de dégustation :
Agrumes, citron, pamplemousse, pin…
12% Vol - 44cl – 7,00€
Pühaste - Vulin
Pühaste - Mosaiik
Estonie
Une IPA ronde & savoureuse, ou les notes houblonnées & amères sont équilibrées par les malts fruités de Vienne. On découvre tout au long de la dégustation des notes de mangue, de pèche alternant avec des saveurs résineuses de pin, complétées par d’élégantes notes de caramel
Notes de dégustation :
Fruits exotiques, pèche, miel, pin, caramel…
Estonie
6,9% Vol - 33cl – 5,10€
Hop Roulette est une série présentant des variétés de houblon nouvelles et expérimentales. Neuvième IPA de la série Hop Roulette, utilisant 50% de houblon Manilita néo-zélandais et 50%de houblon Mosaic.
Notes de dégustation :
Pomelos, orange, mangue, herbacée, agrumes
6,9% Vol - 33cl – 4,70€
Pühaste - Roulette Manilita
Arpus - DDH Hops x Art
#21 IPA
Lettonie
Cette NEIPA à été brassé avec une combinaison secrète de houblons comme toutes les bières de cette série. Une bière aux arômes de fruits tropicaux, agrumes et doté d’une amertume modérée
Notes de dégustation :
Fruits exotiques, citron, amertume…
Lettonie
7,5% Vol - 44cl – 6,80€
Une Double IPA houblonnée à sec, houblonnée avec un quatuor juteux de Houblon, qui vous surprendra par le goût et l'arôme pleins de fruits tropicaux ensoleillés sous forme de mandarines, de fruits de la passion et d'agrumes.
Notes de dégustation :
Fruits exotiques, agrumes, amertume …
6,5% Vol - 44cl – 6,90€
Arpus - Hopchest
Arpus - Hopheart IPA
Lettonie
Une IPA crémeuse et juteuse avec un agréable arôme de raisin sauvage et une saveur intense d'agrumes qui ne laissera aucun amateur d'IPA de la Nouvelle -Angleterre indifférent.
Notes de dégustation :
Fruit tropicaux, herbacé, acidulé d’agrumes.
France - Tours
8,5% Vol - 33cl– 4,90€
Une bière traditionnelle et forte de style Belgian Tripel avec une légère amertume et une sucrosité pondérée, surplombées par des saveurs puissantes et typiques de cette levure. Un hommage à un des styles les plus connus de l'univers brassicole.
.
.
6,2% Vol - 44cl – 6,40€
La P'tite Maiz -It's a Triple
La P'tite Maiz - Goat Me a Stout
France - Tours
Un Oatmeal Stout sur des notes torréfiées de café et de fèves de cacao, soyeux, crémeuse et assez rond en bouche aux notes chocolatées pour finir avec une bonne amertume. Gourmande et équilibrée.
Notes de dégustation :
Chocolat, malts grillés, cacao torréfié
Espagne
6,8% Vol - 33cl – 4,50€
Imparable IPA est une bière de type West Coast India Pale Ale. Mi-corsé, frais et équilibré, avec une saveur fruitée de houblon. Le plus imparable de nos classiques.
Notes de dégustation :
Agrumes, fruits exotique, florale, pin
6,8% Vol - 33cl – 4,50€
Basqueland Brewing Imparable
Basqueland - Freebird
Espagne
Cette West Coast IPA houblonnée avec les variétés Simcoe, Ekuanot & Mosaïc développe des arômes de résine de pin, de belles notes fuitées & une amertume bien prononcée. Même si elle n’en a pas l’air, cette bière est SANS GLUTEN
.
.
Pologne
5,5% Vol - 50cl - 6,00€
TankBusters rend hommage aux années 80 et 90 avec cette DDH session new england IPA, houblonnée avec les variétés Lotus, Citra et Cascade. La nostalgie d’une époque où tout avait meilleur gout.
Notes de dégustation :
Douce amertume, fruits exotiques
6% Vol - 33cl – 4,80€
TankBusters - All My Heroes are Dead
Brasserie de la Mule - Lager
Belgique
Une lager légère de style allemand avec un taux d'alcool de 4.8%, de couleur jaune doré clair aux arômes de houblon frais & herbeux, de malt blond et de foin. La bière de soif par excellence, rafraichissante & douce.
.
.
Belgique
5% Vol - 33cl – 3,90€
La Kölsch est une bière typique de Cologne. Lager de fermentation haute, sa limpidité absolue et son subtil nez floral tirant vers le pain en font la bière idéale pour tout marathonien qui se respecte.
.
.
4,8% Vol - 33cl – 3,50€
Brasserie de la Mule - Kolsch
Pohjala Brewery - Uus Maailim
Pologne
Une Session IPA houblonnée d’inspiration Californienne, houblonnée avec des houblons du Nouveau Monde (Galaxy & Masaic). Infusée avec des flocons d’avoine pour une sensation en bouche extra soyeuse & une amertume douce.
Notes de dégustation :
Fruits exotiques, agrumes, citron vert, amertume légère.
Pologne
6,4% Vol - 33cl – 4,40€
Une IPA vibrante aux saveurs fruitées de mangue gorgée de soleil, d’ananas mûrs & de mandarine, complétées par de subtiles nuances de noix de coco, qui ajoute de la douceur, ainsi qu’une légère note florale qui persiste en finale
.
.
4,7% Vol - 33cl – 4,20€
Pohjala Brewery - Kirev
Pohjala Brewery - Kosmos
Pologne
Une ipa intergalactique brassé avec une belle quantité de houblons Citra & Mosaic. Une bière très fruitée dotée de belles notes agrumes et une amertume raisonnable
Notes de dégustation :
Fruits exotiques, fruits de la passion, citron frais
Ecosse
4,1% Vol - 33cl – 3,90€
Cette bière brune présente des arômes très maltés, de café qui se développent en notes de zestes d’orange, de réglisse, le tout révélant une légère amertume & une texture crémeuse.
Notes de dégustation :
réglisse, chocolat, café & zestes d’orange
5,5% Vol - 33cl – 4,00€
Williams Bros - March of the Penguins
Williams Bros - Caesar Augustus
Ecosse
Cette bière lager est une révolution de fraicheur et d’arômes. Ses notes fraîches s’associent parfaitement à la pointe d’amertume de l’Indian Pale Ale. Les arômes de biscuit & d’agrumes sont nets et précis.
Notes de dégustation :
agrumes, caramel, miel
Ecosse
5% Vol - 50cl – 3,90€
Cette IPA bien équilibrée garantit une satisfaction à chaque dégustation. Ses arômes fruités avec des notes de cèdre font de Joker une bière douce/amère pleine de saveurs.
Notes de dégustation :
acidulée, exotique, violette & réglisse, amertume
4,1% Vol - 50cl – 3,90€
Williams Bros - Joker IPA
Samuel Smith - Imperial Stout
Angleterre
Agréablement léger et aromatique aunez, cet Imperial Stout à la robe noire est un concentré gourmand de flaveurs de fèves de cacao grillées, de chocolat amer, de caramel et de malts grillés. Un plaisir complexe et savoureux dont la longue finale amère et fruitée parfait l’expérience
Notes de dégustation :
Onctueuse, torréfié, cacao, malt grillé, figue
Angleterre
5% Vol - 35,5cl – 3,90€
Une Pilsner soigneusement préparée en utilisant uniquement de l’orge malté biologique ainsi qu’un houblon &une levure traditionnels, le tout fermenté à basse température pour en extraire tous les arômes. Une vraie pinte à l’anglaise.
Notes de dégustation :
Douce, céréalière, florale, miel, citron
7% Vol - 35,5cl – 3,90€
Samuel Smith - Organic Lager
Athletic Brewing Co - Run Wild
USA
La Run Wild est une IPA sans alcool (moins de 0,5%) dont le nez céréalier et houblonné annonce avec brio une bouche douce, ronde et maltée, allongée par une belle finale portée par une amertume accessible, toute en fraîcheur et parfaitement équilibrée.
Notes de dégustation :
Pin, agrumes, fruits jaunes…
France - Paris
0,3% Vol - 33cl – 3,50€
La brasserie parisienne BAPBAP a concocté une recette sans alcool explosive, une Pale Ale single hop 100% Citra. La promesse est tenue avec un corps et un goût bien présent, bien que l’alcool et ses calories n’y soient pas. Un double Bang, qui réconcilie avec la bière sans alcool.
Notes de dégustation :
Céréales, agrume, fleurs blanches, fruits jaunes
0,4% Vol - 33cl – 3,50€
Bap Bap - Bang Bang
Cidre Doux
Domaine des Hauts Vents
France - Normandie
Sa fraîcheur vive & ronde dévoile des notes fruités & fleuries, une structure bien charpentée & un équilibre des sucres grâce aux variétés acidulées.
Notes de dégustation :
idéal sur des plats aigre doux, à l’apéritif, avec des desserts !  
France - Normandie
4% Vol - 70cl – 7,30€
La bouche offre un bel équilibre & se ponctue par une finale généreuse s’ouvrant sur des notes de pomme cuite voire légèrement caramélisée.
Notes de dégustation :
Idéal sur des plats salés ou sucrés, des fromage normands ainsi qu’une tarte aux fruits !  
3% Vol - 70cl – 7,30€
Cidre Demi sec
Domaine des Hauts Vents
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION