Bières & Cidres

Brassée à l’origine pour célébrer la saison estivale, cette Hazy IPA est pleine de fruits aux notes d’agrumes & fruits exotiques, accompagnée d’une légère amertume en fin de bouche. Une bière d’été qui devrait ravir les fans de houblon.

La Porte Dorée est brassée à partir de cinq malts. Une bière ambrée de style Red Ale aux saveurs toastées & des notes caramélisées & houblonnées ainsi que des notes citronnées.

Citra Galactique est une India Pale Ale aux notes explosives de citron et de fruits tropicaux, dont l'amertume s'éteint sur une touche finale sèche.

Cette American Pale Ale fruitée & légère, aux flaveurs de fruits exotiques, de pêche & de céréales, est le mariage parfait entre houblons américains très aromatiques & terroir bourguignon grâce au malt de la ferme.

Cette DDH dual Hop Neipa a été brassée avec du houblon Superdelic de Nouvelle Zélande, qui a ajouté des accents de raisin & tropicaux à la bière, combiné avec une nouvelle variété des Etats Unis - Aurora célèbre pour ses aromes fruités

Une IPA crémeuse et juteuse avec un agréable arôme de raisin sauvage et une saveur intense d'agrumes qui ne laissera aucun amateur d'IPA de la Nouvelle-Angleterre indifférent.

Une New England Pale Ale doublement houblonnée, agréable & rafraichissante dotée d’une bonne dose d’agrumes et a l’amertume douce & équilibrée.

Une New England Pale Ale, légère & juicy est parfaite pour l’apéro. Elle a été brassée les houblons Citra et Idaho7 qui apportent des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux.

De style West Coast, cette IPA, brassée avec les houblons Chinook, Cascade, Simcoe dévoile des notes très fruitées & d’agrumes marqués. Elle possède une amertume marquée et des arômes de houblons tout en équilibre

Blonde légèrement cuivrée, la Mongy Triple est une bière puissante & aromatique. Elle dévoile des notes épicées et fleuries avec en bouche une amertume fine mais bien présente… Idéal avec des fromages

Bière de couleur cuivrée douce, la MONGY Ambrée possède une bonne longueur en bouche, une amertume fine avec des notes maltées & torréfies. Son nez très fin et délicat est à la fois doux et épicé.

De couleur ambrée riche, la MONGY de Noël est une bière chaleureuse au caractère malté unique accompagné d'une bonne longueur en bouche. Son nez très fin est à la fois doux et épicé.

Une double IPA trouble brassée avec des houblons Nectaron et Nelson Sauvin et du Southern Cross SubZero Hop Kief. Cette bière dévoile des arômes intenses de houblon, de notes d'ananas, de melon, de fruit de la passion, de pêche et de mandarine équilibrée par l'amertume résineuse et herbacée du houblon

Imparable IPA est une bière de type West Coast India Pale Ale. Mi-corsé, frais et équilibré, avec une saveur fruitée de houblon. Le plus imparable de nos classiques.

Pour les 10 ans de cette grande classique, Aupa a été revisité. le houblon Mosaic est conservé, avec ajout du Chinook et de l'Azacca. Le Chinook lui donne cette touche résineuse de pin et une touche « humide », tandis que l'Azacca ajoute un profil plus fruité et tropical.

Une Belgian Honey Ale fine et chaleureuse. L’alliance parfaite du sucre candi & du miel d’Alsace avec les houblons colombus & amarillo révèle des arômes suaves & fruité, équilibrés parla douceur du malt !

La bière blanche White propose l’alliance surprenante des codes de la bière blanche au froment et de ceux des houblons aromatiques. Le résultat est doux, léger, équilibré…et inoubliable.

Une bière ambrée aux arômes de malt caramélisé, de fruits secs accompagnés de belles épices. La bouche est ronde & gourmande aux arômes d’orange, miel, cardamone. A déguster au coin du feu.

Sa couleur orange opaque étonnante, donnée par le malt d’orge Munich. Pétillante et peu amère, cette bière céréalière et levurée se révèle aussi simple qu’efficace pour contrer la chaleur des journées d’été.

Agréablement léger et aromatique au nez, cet Imperial Stout est gourmande de flaveurs de fèves de cacao grillées, de chocolat amer, de caramel et de malts grillés. Un plaisir savoureux dont la longue finale amère & fruitée parfait l’expérience

Une riche & crémeuse Sour Beer brassée avec des framboise, dévoile des arômes de milkshake aux framboises, avec une légère note acidulée d’agrumes, entremêlé de notes crémeuses de lactose.

Une Session IPA houblonnée d’inspiration Californienne, houblonnée avec des houblons du Nouveau Monde (Galaxy & Masaic). Infusée avec des flocons d’avoine pour une sensation en bouche extra soyeuse & une amertume douce.

Voici une Helles avec une touche de modernité. Cette lager légère aux doux aromes de houblon et à l’amertume très douce, dévoile des aromes floraux, de pain frais, d’agrumes… La bière de toutes les occasions

Une copieuse Russian Imperial Stout, de couleur noire profonde avec un arôme de malt fortement torréfié, des notes de chocolat, de café et de vanille prédominent dans la saveur de cette bière.

Une bombe de jus onctueux, un panier de fruits exotique brassée avec les houblons Mosaik & simco pour lui donner cette saveur citronnée & tropicale. Un excellent rafraîchissement lors d'une journée d'été.

Cette Hazy Pale Ale est la dernière création de Siren, dans leur gamme de bières blondes douces. L’avoine et le blé utilisé contribue a une sensation de douceur à cette bière aux saveurs d’ananas juteux, de fruits confits & de fruits de la passion

Cette IPA bien équilibrée garantit une satisfaction à chaque dégustation. Ses arômes fruités avec des notes de cèdre font de Joker une bière douce/amère pleine de saveurs.

Cette bière lager est une révolution de fraicheur et d’arômes. Ses notes fraîches s’associent parfaitement à la pointe d’amertume de l’Indian Pale Ale. Les arômes de biscuit & d’agrumes sont nets et précis.

Cette bière brune présente des arômes très maltés, de café qui se développent en notes de zestes d’orange, de réglisse, le tout révélant une légère amertume & une texture crémeuse.

La Run Wild est une IPA sans alcool (moins de 0,5%) dont le nez céréalier et houblonné annonce avec brio une bouche douce, ronde et maltée, allongée par une belle finale portée par une amertume accessible, toute en fraîcheur et parfaitement équilibrée.