VINS ROUGES
Corse & Monde

Sciaccarellu, Niellucciu, Syrah

Un vin a la robe sombre dévoilant des arômes de menthe poivrée, de cire & de coulis de fruits rouges. La bouche est pleine de fruits, dotée d’une belle fraicheur toute en finesse

Issue de l'agriculture biologique

Sciaccarellu

Un vin au nez d’une finesse remarquable, élégant & doté d’une belle fraicheur. La bouche est fine avec une belle matière, beaucoup de fruit ainsi que des épices fines & subtiles

La Revue des Vins de France : 92/100

80% Sciacarellu, 20% Grenache

Ce vin dévoile en nez des arômes de fruits rouges & baies roses auxquelles viennent se mêler des notes épices & de sous-bois typique du Sciaccarello. La bouche est vive, pleine d’énergie avec des arômes de fruits noirs & les tanins bien souples

80% Sciacarellu, 20% Nellucciu

Un vin au nez évoquant les cerises bien mûres, prunes, accompagné de notes sudistes. La bouche est élégante, avec un bel équilibre, gorgée de fruits & d’une belle fraicheur. La finale est longue aux notes épicés & les tanins soyeux. Un corse bien affirmé

Issue de l'agriculture biologique

Niellucciu,Sciaccarellu, Grenache et Carignan

Le nez s’exprime sur des notes de petits fruits rouges soutenus par des épices & des notes de grillé. La bouche est ample aux tanins soyeux, aux arômes de fruits des bois (groseilles, myrtilles) puis des notes d’épices se développent sur une finale très fraiche

Pais

Ce vin en appellation DO Valle Central dévoile un nez aux notes florales & de fruits rouges. La bouche est gourmande avec une belle structure, aux arômes de cerise, fraise, framboise & une légère acidité qui donne de la fraicheur.

Grenache

Issu de l’appellation DO Campo de Borja dans la province d’Aragon, ce vin offre un bouquet plein de soleil avec des notes de framboise, violette & épices. La bouche est expressive avec une belle fraicheur accompagnée de notes de thym & romarin

Issue de l'Agriculture Biologique

Grenache

Un vin rouge qui, au nez, offre des arômes de fraises des bois, accompagnés de nuances florales (violettes) et épicées (origan). La bouche est fine et fraîche, douce mais ferme avec une délicieuse touche minérale et l'expression d'un Grenache profond et savoureux.

Issue de l'Agriculture Biologique

Primitivo
‍
Les arômes de fruits noirs, de vanille et de réglisse créent une expérience olfactive intense et séduisante. En bouche, ce Primitivo offre une texture veloutée et des saveurs de mûres, de prunes et de notes de cacao. Les tannins sont souples, et la finale est longue et équilibrée

Primitivo

Le nez est ample de fruits rouges mûrs (cerise, prune) avec des notes de confiture de griotte accompagnées de notes florales et méditerranéennes. La bouche est douce et concentrée avec une finale rappelant les fruits rouges.

sangiovese, canaiolo, mammolo

Un parfum intense et complexe de baies & de raisin mûr, des notes de vanille, d’iris. La bouche est franche & agréable aux arômes de confiture de fruits rouges & amande corsé & sincère 

Pinot noir
‍
Un bouquet très persistant de baies sauvages, de framboise & de fraise.
un vin très harmonieux, équilibré et doté q'une belle finessse

Lambrusco Grasparossa

Un vin au bouquet, tendre & fruité, suave, facile à boire. La bouche est doté d’une grande fraicheur, avec des arômes de fruits rouges, gentiment cacaoté 

.