VINS ROUGES
Corse & Italie

Clos Culombo 2020
Etienne Suzzoni
Niellucciu, Sciaccarellu, Syrah, Minustellu, Carcaghjolu

Un vin plein de charme, de sensualité avec une belle maturité. Au nez comme en bouche, de subtils arômes de fruits rouges & d’épices apportent fraicheur &puissance puis évoluent vers des notes de fruits confits & de garrigue méditerranéenne 

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
Avec des pennes à la sauce arrabiata, des saucisses fumées aux lentilles
Domaine Vecchio
14,5% Vol - 75cl : 14,00€
Nielluciu, scaccarellu, minustellu, grenache,syrah

Au nez, le vin est gourmand avec des notes de purée de framboise & fraise ainsi que la fleur & une pointe d’agrumes. La bouche très fruitée est accompagnée de note de fumée & laurier.
Accords plats & mets :
Avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard en sauce aigre-douce, une ratatouille, des raviolis...
14,5% Vol - 75cl : 15,50€
Vecchio Collezzione 2018
AOP Ajaccio
Clos Capitoro Rouge 2016
Clos Capitoro
Sciacarellu, Grenache

Son nez associe des arômes épicés (coriandre, menthe) & des senteurs de prunes rouges ainsi que des notes sudistes (pomme de pin, pinède). La bouche est délicate, énergique & dynamique, minérale avec des arômes de cerise, prunes 

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
Avec un civet de canard, une belle pièce de viande ...
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13,5% Vol - 75cl : 18,50€
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION