VINS ROUGES
Corse & Italie

Sciaccarellu, Niellucciu, Syrah

Un vin a la robe sombre dévoilant des arômes de menthe poivrée, de cire & de coulis de fruits rouges. La bouche est pleine de fruits, dotée d’une belle fraicheur toute en finesse

Issue de l'agriculture biologique

Sciaccarellu, Niellucciu, Syrah, Minustellu

Le nez est dense & puissant avec des arômes de cerise fraîche, de roche & de maquis (thym-romarin). La bouche est ample & ronde avec de beaux fruits mûrs & des tanins soyeux 

Issue de l'agriculture Biologique

La Revue des Vins de France : 91/100

Sciaccarellu

Un vin au nez d’une finesse remarquable, élégant & doté d’une belle fraicheur. La bouche est fine avec une belle matière, beaucoup de fruit ainsi que des épices fines & subtiles

La Revue des Vins de France : 92/100

Minustellu

Une cuvée au caractère fruité dévoilée par un cépage autochtone corse. Le nez évoque des arômes de fruits bien mûrs et de belle notes empyreumatique. En bouche, on retrouve le fruit du nez, agrémenté de note florales, de sous-bois & de tanins soyeux

Sciaccarellu, Niellucciu, Syrah

Un vin gourmand & généreux, aux arômes de fruits noirs, floraux, d’épices & légèrement mentholé. L’attaque en bouche est souple avec une belle structure, marquées par la mûre & des épices douces & les tanins soyeux

Issue de l'agriculture biologique

Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu, Syrah

Un nez de fruits rouges très mûrs, épicé, poivré avec une légère note fumée et toastée. On retrouve en bouche le côté épicé et les fruits rouges, arômes caractéristiques du Sciaccarellu. Une attaque souple, une bouche ample, des tanins soyeux et une belle longueur

Sciaccarellu, Niellucciu

Un vin charmeur, tendre qui s’exprime sur une belle floralité & une minéralité raffinée ainsi que des notes de sous-bois & truffe. La bouche est aussi subtile avec de belles fraises & framboise & une très belle allonge sur l’expression rocheuse 

80% Sciacarellu, 20% Nellucciu

Un vin au nez évoquant les cerises bien mûres, prunes, accompagné de notes sudistes. La bouche est élégante, avec un bel équilibre, gorgée de fruits & d’une belle fraicheur. La finale est longue aux notes épicés & les tanins soyeux. Un corse bien affirmé

Issue de l'agriculture biologique

80% Sciacarellu, 20% Grenache

Ce vin dévoile en nez des arômes de fruits rouges & baies roses auxquelles viennent se mêler des notes épices & de sous-bois typique du Sciaccarello. La bouche est vive, pleine d’énergie avec des arômes de fruits noirs & les tanins bien souples

Grenache, Niellucciu

La robe est d’un beau rouge cerise noire. Au nez, on retrouve des arômes gourmands de fruits rouges, framboise, cerise, une petite note de réglisse. Sa bouche est friande, très gourmande, pleine de volupté, souple, et d’une belle longueur

Issue de l'agriculture biologique

Niellucciu,Sciaccarellu, Grenache et Carignan

Le nez s’exprime sur des notes de petits fruits rouges soutenus par des épices & des notes de grillé. La bouche est ample aux tanins soyeux, aux arômes de fruits des bois (groseilles, myrtilles) puis des notes d’épices se développent sur une finale très fraiche

Lambrusco Grasparossa

Un vin au bouquet, tendre & fruité, suave, facile à boire. La bouche est doté d’une grande fraicheur, avec des arômes de fruits rouges, gentiment cacaoté 

Corniva, rondinella

‍
Un vin au nez intense de fruits rouges et de cerise. La bouche est savoureuse, harmonieuse et équilibrée avec de belles notes de cerises.

Issue de l'Agriculture Biologique

Primitivo

Le nez est ample de fruits rouges mûrs (cerise, prune) avec des notes de confiture de griotte accompagnées de notes florales et méditerranéennes. La bouche est douce et concentrée avec une finale rappelant les fruits rouges.

angiovese Grosso

Un parfum intense et complexe de baies & de raisin mûr, des notes de vanille, d’iris. La bouche est franche & agréable aux arômes de confiture de fruits rouges & amande corsé & sincère 

Pinot noir
‍
Un bouquet très persistant de baies sauvages, de framboise & de fraise.
un vin très harmonieux, équilibré et doté q'une belle finessse