VINS ROUGES
Corse & Italie

AOP Ajaccio
Clos Capitoro Rouge 2016
Clos Capitoro
Sciacarellu, Grenache

Son nez associe des arômes épicés (coriandre, menthe) & des senteurs de prunes rouges ainsi que des notes sudistes (pomme de pin, pinède). La bouche est délicate, énergique & dynamique, minérale avec des arômes de cerise, prunes 

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
Avec un civet de canard, une belle pièce de viande ...
Domaine Vecchio
14,5% Vol - 75cl : 14,00€
Nielluciu, scaccarellu, minustellu, grenache,syrah

Au nez, le vin est gourmand avec des notes de purée de framboise & fraise ainsi que la fleur & une pointe d’agrumes. La bouche très fruitée est accompagnée de note de fumée & laurier.
Accords plats & mets :
Avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard en sauce aigre-douce, une ratatouille, des raviolis...
13,5% Vol - 75cl : 18,50€
Vecchio Collezzione 2018
Appellation Corse Calvi Protégée
E Prove 2016
D. Maestracci
Niellucciu,Sciaccarellu, Grenache et Carignan

Le nez s’exprime sur des notes de petits fruits rouges soutenus par des épices & des notes de grillé. La bouche est ample aux tanins soyeux, aux arômes de fruits des bois (groseilles, myrtilles) puis des notes d’épices se développent sur une finale très fraiche
Accords plats & mets :
Avec une daube provençale, un steak au poivre, une entrecôte au vin …
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13% Vol - 75cl : 19,80€
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION