VINS ROUGES
Corse & Italie

Appellation Corse Calvi Protégée
Clos Reginu 2019
D. Maestracci
Niellucciu, Sciaccarellu, Grenache et Cinsault

Un vin très frais, alliant notes de fruits rouges bien mûrs et petites épices telles que le poivre blanc. La bouche est souple & fruitée, aux arômes de cerise& groseille soutenue par des notes de réglisses.

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
Avec un lapin aux champignons, une escalope de poulet à la crème, des merguez au barbecue …
Domaine Vecchio
14,5% Vol - 75cl : 14,00€
Nielluciu, scaccarellu, minustellu, grenache,syrah

Au nez, le vin est gourmand avec des notes de purée de framboise & fraise ainsi que la fleur & une pointe d’agrumes. La bouche très fruitée est accompagnée de note de fumée & laurier.
Accords plats & mets :
Avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard en sauce aigre-douce, une ratatouille, des raviolis...
13% Vol - 75cl : 12,50€
Vecchio Collezzione 2018
AOP Ajaccio
Clos Capitoro Rouge 2016
Clos Capitoro
Sciacarellu, Grenache

Son nez associe des arômes épicés (coriandre, menthe) & des senteurs de prunes rouges ainsi que des notes sudistes (pomme de pin, pinède). La bouche est délicate, énergique & dynamique, minérale avec des arômes de cerise, prunes 

Issue de l'agriculture biologique
Accords plats & mets :
Avec un civet de canard, une belle pièce de viande ...
Sant Armettu
12% Vol - 75cl : 12,00€
Sciaccarellu, Niellucciu, Syrah

Un vin gourmand & généreux, aux arômes de fruits noirs, floraux, d’épices & légèrement mentholé. L’attaque en bouche est souple avec une belle structure, marquées par la mûre & des épices douces & les tanins soyeux.
Accords plats & mets :
Avec des grillades de viandes rouges , un poulet rôti au romarin…
13,5% Vol - 75cl : 18,50€
IGP Ile de Beauté
Mino 2020
AOP Sartène
San Micheli 2020
San Micheli
Sciaccarellu, Niellucciu, Carcajolo

Un vin charmeur, tendre qui s’exprime sur une belle floralité & une minéralité raffinée. La bouche est aussi subtile avec de belles fraises & framboise& une très belle allonge sur l’expression rocheuse 
Accords plats & mets :
Un carpaccio de bœuf, des lasagnes au bœuf, des merguez au barbecue …
D. Maestracci
13% Vol - 75cl : 19,80€
Niellucciu,Sciaccarellu, Grenache et Carignan

Le nez s’exprime sur des notes de petits fruits rouges soutenus par des épices &des notes de grillé. La bouche est ample aux tanins soyeux, aux arômes de fruits des bois (groseilles, myrtilles) puis des notes d’épices se développent sur une finale très fraiche
Accords plats & mets :
Avec une daube provençale, un steak au poivre, une entrecôte au vin …
14% Vol - 75cl : 15,50€
Appellation Corse Calvi Protégée
E Prove 2016
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION