VINS ROUGES
Corse & Italie

IGP Île de Beauté "Mino" 2018
Domaine Sant Armettu
Sciaccarellu, Niellucciu, Syrah

Un vin gourmand & généreux, aux arômes de fruits noirs, floraux, d’épices & légèrement mentholé. L’attaque en bouche est souple avec une belle structure, marquées par la mûre & des épices douces & les tanins soyeux.
Accords plats & mets :
Avec des grillades de viandes rouges , un poulet rôti au romarin…
Domaine San Micheli
13% Vol - 75cl : 16,00€
Sciaccarellu,  Niellucciu, Carcajolo

Riche & fruité,  au nez se développe des arômes de  framboise & confiture de fraise ainsi que de douce notes de sous bois. Floral en bouche avec des arômes de violette, de fruits rouges & thym. Un vin fin & élégant aux tanins soyeux
Garde possible.
Accords plats & mets :
Avec un carpaccio de bœuf, des lasagnes au bœuf, des merguez au barbecue …
12,5% Vol - 75cl - 12,20€
AOP Corse - Sartène "San Micheli" 2018
Calvi "Clos Culombu" 2019
Domaine EtienneSuzzoni
Sciaccarellu, Niellucciu, Syrah, Minustellu

Le nez est dense & puissant avec des arômes de cerise fraîche, de roche & de maquis (thym-romarin). La bouche est ample & ronde avec de beaux fruits mûrs & des tanins soyeux..
Accords plats & mets :
Avec des pennes à la sauce arrabiata, une moussaka, Un filet mignon de porc aux olives...
Domaine San Micheli
13,5% Vol - 75cl : 24,60€
65% Sciacarellu, 35% Nielucciu

Ample & fruité, avec un nez expressif & des notes de fruits rouges. Un vin rond & élégant…

Garde possible.
Accords plats & mets :
Avec un carré d’agneau, une caille farcie, un canard au sang, une dinde au four…
14% Vol - 75cl - 16,00€
Sartène "Alfieri Polidori" 2015
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION