VINS BLANCS
Corse

AOP Ajaccio "Clos Ornasca" 2019
Clos Ornasca
100% Vermentinu

Un vin au nez expressif, très fruité avec des arômes de pêche, d’orange sanguine & pomélos. La bouche est douce & fraîche marquée par de belles notes d’agrumes.
Accords plats & mets :
Avec une dorade à la provençale, un filet de rouget rôti au four, un tartare de légumes …
Domaine San Micheli
13% Vol - 75cl : 16,00€
100% Vermentinu.

Au nez ce vin présente des arômes de citron vert, de menthe poivrée, de fruits jaunes, accompagnés d’une grande minéralité. La bouche est vive & fraîche avec beaucoup de fruit & toujours cette belle minéralité, avec une finale sur la fleur d’acacia.
Accords plats & mets :
Avec des sushis, un guacamole au crabe & curry, un bar grillé au fenouil ...
13%% Vol - 75cl : 14,20€
AOP Corse - Sartène "San Micheli" 2019
Muscat du Cap Corse "Muscatellu" 2017
Clos Nicrosi
100% Muscat petit grains

Sophistiqué, très frais, aux notes de roses, de pêches, d’agrumes confits, d’amandes grillées. On croque dans la grappe de raisins sans que le sucre, bien équilibré, ne gène l’énergie & l’allonge du vin !!!
Une réelle réussite.
Accords plats & mets :
Avec un foie gras, une salade de fruits, des pommes au four, une tarte au chocolat…
Clos Columbu
13% Vol - 75cl : 16,00€
100% Vermentinu.

Le nez est complexe, évoluant sur la poire, la mangue & le chèvrefeuille, la menthe sauvage. La bouche dense & charnue possède une belle attaque fraîche sur des notes d’agrumes. L’ensemble est riche, avec de jolis amers de plantes sauvages & de gingembre confit.
Accords plats & mets :
Avec des pâtes aux palourdes, une pizza au fromage de chèvre, un poulet rôti & pommes de terre au four…
16,5% Vol - 75cl : 33,50€
Corse Calvi 2017 - BIO
Muscat du Cap Corse 2016
Yves Leccia
100% Muscat petit grains

Ce muscat  est d’une profonde élégance & exprime avec un toucher délicat des notes de fruits à la chair blanche, d’agrumes, d’épices et de fleur d’oranger. Sa bouche est très gourmande, pleine de volupté, souple et d’une belle longueur. Un vin qui procure un plaisir intense 
Accords plats & mets :
En apéritif, sur un foie gras, un roquefort, un dessert…
.
.
.
.
.
16% Vol - 75cl : 32,80€
.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION