Rayon traiteur

Pas envie de faire à manger, un apéro à préparer,
une furieuse envie de fromage...?
A chacun sa faim !
Promo : les plats anti-gaspi
du mardi 21 septembre
Les plats de la semaine

Lasagne Lombarde :
bresaola, tomates, mozza & roquette
32,00€/kg

Melanzane alla parmiggiana :
gratin d'aubergines au parmesan & à la mozzarella
29,00€/kg

Cannelloni veau & cèpes :
veau, cèpes, champignons & panna
30,00€/kg

Escalope milanese :
escalope de dinde panée, ail & persil
34,00€/kg


Chaussons d'aubergine :
aubergine panée, mortadelle, edam, sauce tomate
5,90€ pièce

Courgettes farcies :

thon, olives, tomates, mozza
32,00€/kg

Moussaka :
aubergines, oignons, bœuf haché, tomates, agneau, emmental
26,00€/kg

Gratin saumon& légumes verts :
saumon, épinards, brocolis, pommes de terre, mozzarella
32,00€/kg


Taboulé à la libanaise:

orange, pomelos, raisins, citron, menthe, gingembre
19,00€/kg

Pizette 4 saisons :
jambon, artichaut & champignons
5,70€ pièce

Arancini :
boules de riz panées, farcies bœuf, mortadelle, petits pois & tomate
2,95€ pièce

Tagliatelle fraiches
3,90€ - paquet 250g

Lasagne Lombarde :
bresaola, tomates, mozza & roquette
4,00€ la part

Melanzane alla parmiggiana :
gratin d'aubergines au parmesan & à la mozzarella
3,00€ la part


Poivrons farcis :
100% bœuf & tomate
3,00€ la tomate


Polpete al sugo :
boulette de bœuf, ail, courgettes, sauce tomate, persil
4,00€ la part de 3 boulettes

Rouleaux d'aubergine :
aubergine grillée, ricotta & jambon
2,50€ pièce

Rouleaux d'épinards :
pâte verte, ricotta, épinards & champignons
3,00€ le rouleau


Pizette 4 saisons :
jambon, artichaut & champignons
3,00€ pièce

Arancini :
boules de riz panées, farcies bœuf, mortadelle, petits pois & tomate
1,90€ pièce







Les entrées individuelles
Les antipasti

Antipasti farcis : 4,20€/100g
Artichauts farcis au thon
Piments farcis au thon
Piments farcis au fromage

Rouleaux de speck farcis au fromage

Poulpe mariné : 5,50€/100g

Antipasti & olives : 3,00€/100g
olives vertes ail & basilic
mélange olives vertes, petites olives noires & olives à la grecque
petites olives noires d'Italie
ail mariné
tomates séchées marinées



Soufflés : 3,40€ pièce
emmental
chorizo
saumon.

Petits cakes : 3,90€ pièce
olives & lard
saumon & petits légumes

Nems au crabe : 2,90€ pièce
crabe, carottes, oignons, épices, soja.

Samoussa
: 2,20€ pièce
bœuf haché & épices.

Focaccia : 3,50€ pièce
romarin
tomates & olives

Saucissons entiers
Saumon fumé - Kaviari

Paquet 2 tranches : 13,50€
Paquet 4 tranches : 24,50€
Coeur de saumon 100g : 15,50€

Le saumon fumé Norvégien a une chair très tendre et onctueuse, apportant une saveur fondante et douce. On retrouve une rondeur particulière, ainsi que des notes iodées et marines.

Saumon fumé au bois de hêtre, sel sec.

Fuet catalan de Pata-Negra : 6,40€ pièce
Fuet catalan au bleu : 5,90€

Saucisson de Pata Negra 250g : 14,00€ la pièce
Saucisson ibérique à la truffe 250g: 14,50€ la pièce
Saucisson ibérique  piment d'Espelette 250g : 12,00€ pièce
Saucisson des Abbruzes : 12,00€ pièce
Bocconcini saucissons en grappe : 4,00€/100g

Jambons à la coupe
Charcuterie à la coupe

Saucisson de Pata Negra : 4,80€/100g
Chorizo de Pata Negra : 4,80€/100g
Lomo de bellota : 11,80€/100g

Salame golfetta - aux copeaux de parme : 3,60€/100g
Spianata calabrese - saucisson ultra piquant : 3,40€/100g
Salame ventricina - piquant : 3,20€/100g
Salame finocchia - au fenouil : 3,20€/100g

Nous confectionnons vos plateaux apéritifs.
Au choix : uniquement charcuterie ou charcuterie et fromage.
Commandez-les au 01.34.16.49.27. On s'occupe de tout.

Saucisson à la coupe : en chiffonnade ou tranches plus épaisses, c'est vous qui choisissez!

Jambon de Bayonne : 35,00€/kg
Jambon Serrano : 58,00€/kg
Culatello - coeur de Parme : 63,00€/kg
Jambon San Daniele : 48,00€/kg
Jambon de Pata-Negra : 170,00/kg

Nous confectionnons vos plateaux apéritifs.
Au choix : uniquement charcuterie ou charcuterie et fromage.
Commandez-les au 01.34.16.49.27. On s'occupe de tout.

Jambon à la coupe : en chiffonnade ou tranches plus épaisses, c'est vous qui choisissez!



Charcuterie à la coupe

Jambons blancs & mortadelle

Jambon blanc aux herbes : 24,00€/kg
Mortadelle aux pistaches : 22,00€/kg
Jambon blanc à la truffe - 45,00€/kg


Nous confectionnons vos plateaux apéritifs.
Au choix : uniquement charcuterie ou charcuterie et fromage.
Commandez-les au 01.34.16.49.27. On s'occupe de tout.

Jambon à la coupe : en chiffonnade ou tranches plus épaisses, c'est vous qui choisissez!






Coppa di parma : 3,90€/100g
Pancetta : 3,70€/100g
Bresaola : 7,40€/100g
Cecina, boeuf fumé : 7,80€/100g
Gianciale con pepe : 2,70€/100g
Lardo di Colonnata : 4,60€/100g
Speck gran riserva : 3,30€/100g

Nous confectionnons vos plateaux apéritifs.
Au choix : uniquement charcuterie ou charcuterie et fromage.
Commandez-les au 01.34.16.49.27. On s'occupe de tout.

Jambon à la coupe : en chiffonnade ou tranches plus épaisses, c'est vous qui choisissez!


Fromages de vache

Tommes & pâtes dures


Comté  18-24 mois - Franche-Comté, lait cru de vache - 36,60€/kg
Abondance - Savoie, lait cru de vache - 33,00€/kg
Tomme des Alpes - Haute Savoie, lait cru de vache - 27,30€/kg
Pierre des Burons - Cantal, lait cru de vache - 23,00€/kg
Tomme à l'ail des Ours - Haut Rhin, lait cru de vache - 28,00€/kg
Tomme de Brebis - Lozère, lait cru de brebis - 38,00€/kg
Parmesan 24 mois - lait cru de vache - 36,00€/kg
Parmesan râpé 24 mois - lait cru de vache - 3,90€ les 100g




Reblochon - Haute Savoie, lait cru de vache - 32,30€/kg
Petit camembert - Manche, lait cru de vache - 4,90€ pièce
Brie de Meaux - Seine et Marne, lait cru de vache - 24,00€/kg
Morbier - Jura, lait cru de vache - 22,50€/kg
St Nectaire - Puy de Dôme, lait cru de vache - 26,50€/kg
Chaource - Aube, lait de vache pasteurisé - indisponible
Munster - Meurthe et Moselle , lait cru de vache - 3,95€ pièce
Langres - Champagne, lait de vache thermisé - 6,20€ pièce

Camembert di Bufala - lait de bufflone - 7,50€ pièce
Taleggio - lait de vache cru - 26,00€/kg
Taleggio à la truffe - lait de vache pasteurisé - 32,00€/kg

Fromages à pâte persillée
Crèmerie

Fromages de chèvre & brebis


Brindille - Lot, lait cru de chèvre- 5,30€ pièce
Crottin de Chavignol - Cher, lait cru de chèvre - 4,40€ pièce
Selles-sur-Cher - Loir & Cher, lait cru de chèvre- 6,50€ pièce
Banon - Alpes Haute Provence, lait cru de chèvre - 7,60€ pièce
Chèvre enrobé  - aux herbes du jardin ou au poivre - 4,40€ pièce
Pastourette cendrée - Lot, lait cru de chèvre - indisponible
Rocamadour - Lot, lait cru de chèvre - 1,80€
Pecorino Sardo affiné, lait pasteurisé de brebis - 36,00€/kg
Pecorino au poivre, lait pasteurisé de brebis - 25,00€/kg
Pecorino au piment - lait pasteurisé de brebis - 31,00€/kg





Roquefort Crouzat- Aveyron, lait cru de vache - 38,00€/kg
Gorgonzola doux : lait de vache pasteurisé - 19,50€/kg
Gorgonzola piquant - lait de vache pasteurisé - 27,00€/kg


Buratta 250g - 6,95€
Mozzarella 250g - 6,95€
Scamorza - 29,00€/kg