Rayon traiteur

Pas envie de faire à manger, un apéro à préparer,
une furieuse envie de fromage...?
A chacun sa faim !
Les plats anti-gaspi du mardi 28 juin
Les plats de la semaine

Lasagne Lombarde :
bresaola, tomate & mozza
34,00€/kg

Cannelloni végétariens :
légumes & ricotta
27,00€/kg

Cannelloni veau & cèpes :
pana & champignons
32,00€/kg


Melanzane alla parmiggiana :
mille-feuilles d'aubergines, parmesan & mozza
31,00€/kg

Courgettes farcies :
thon, olives, tomates, mozza
34,00€/kg

Polpete al sugo :
boulettes de boeuf, courgette, ail, persil & sauce tomate
32,00€/kg

Salade boscaiola :
tomates cerise, cèpes & billes de mozza
31,00€/kg

Taboulé oriental :
tomates, poivrons, raisins, menthe
12,00€/kg

Salade conchiglie à la provençale :
pâtes conchiglie au curcuma, courgettes grillées, tomates cerise, poivrons grillés, tomates, basilic
25,00€/kg

Gratin de saumon & légumes vert :
saumon, épinards, brocolis, pommes de terre, mozzarella
34,00€/kg

Arancini :
boules de riz panées, farcies bœuf, mortadelle, petits pois & tomate
3,50€ pièce


Pizette végétarienne :
aux légumes grillés
6,50€ pièce

Tagliatelles fraiches
3,90€ / paquet 250g

Gnocchi frais
4,90€ / paquet 500g



Cannelloni végétariens :
légumes & ricotta
3,50€ les 2 rouleaux

Melanzane alla parmiggiana :
mille-feuilles d'aubergines, parmesan & mozza
3,50€ la part

Rouleaux d'épinards :
pâte verte farcie épinards & ricotta
3,50€ la part


Lasagne Lombarde :

bresaola, tomate & mozza
4,50€ la part

Courgettes farcies :
thon, olives, tomates, mozza
3,50€ les 2 courgettes

Polpete al sugo :
bouelttes de boeuf, courgette, ail, persil & sauce tomate
4,50€ les 3 boulettes

Salade boscaiola :
tomates cerise, cèpes & billes de mozza
1,90€ / 100g

Pizette végétarienne :
aux légumes grillés
3,50€ pièce









Les entrées individuelles
Les antipasti

Antipasti farcis : 4,20€/100g
Artichauts farcis au thon
Piments farcis au thon
Piments farcis au fromage

Rouleaux de speck farcis au fromage
Poupes grillés marinés
Feuilles de vigne farcies au riz


Antipasti & olives : 3,00€/100g
olives vertes ail & basilic - indisponible
olives noires Kalamata
grosses olives vertes Bella di Cerignola
ail mariné
tomates séchées marinées



Soufflés : 3,70€ pièce
emmental
chorizo
saumon

Nems au crabe : 2,90€ pièce
crabe, carottes, oignons, épices, soja.

Samoussa
: 2,20€ pièce
bœuf haché & épices.

Focaccia : 3,50€ pièce
romarin
tomates & olives

Saucissons entiers
Saumon fumé - Kaviari

Paquet 2 tranches : 13,50€
Paquet 4 tranches : 26,00€
Coeur de saumon 100g : 15,50€

Le saumon fumé Norvégien a une chair très tendre et onctueuse, apportant une saveur fondante et douce. On retrouve une rondeur particulière, ainsi que des notes iodées et marines.

Saumon fumé au bois de hêtre, sel sec.

Fuet catalan de Pata-Negra : 6,50€ pièce
Fuet catalan au poivre noir : 6,50€ pièce

Saucisson de Pata Negra 250g : 15,500€ la pièce
Saucisson ibérique à la truffe 250g: 15,50€ la pièce
Saucisson ibérique  piment d'Espelette 250g : 13,00€ pièce
Saucisson Payes maigre 300g : 8,50€ pièce
Saucisson des Abbruzes : 13,00€ pièce

Jambons à la coupe
Charcuterie à la coupe

Saucisson de Pata Negra : 4,80€/100g
Chorizo de Pata Negra : 4,80€/100g
Chorizo cular piquant : 2,50€/100g
Lomo de bellota : 11,80€/100g
Lomo de porc blanc Duroc : 4,50€/100g
Saucisson sec de Salamanque : 3,50€/100g

Salame golfetta - aux copeaux de parme : 36,00€/kg
Spianata calabrese - saucisson ultra piquant : 37,00€/kg
Salame ventricina - piquant : 3,20€/100g
Salame finocchia - au fenouil : 3,20€/100g - indisponible

Nous confectionnons vos plateaux apéritifs.
Au choix : uniquement charcuterie ou charcuterie et fromage.
Commandez-les au 01.34.16.49.27. On s'occupe de tout.

Saucisson à la coupe : en chiffonnade ou tranches plus épaisses, c'est vous qui choisissez!

Jambon de Bayonne : 35,00€/kg
Jambon Serrano : 58,00€/kg
Jambon San Daniele : 50,00€/kg
Jambon de Pata-Negra : 170,00/kg

Nous confectionnons vos plateaux apéritifs.
Au choix : uniquement charcuterie ou charcuterie et fromage.
Commandez-les au 01.34.16.49.27. On s'occupe de tout.

Jambon à la coupe : en chiffonnade ou tranches plus épaisses, c'est vous qui choisissez!



Charcuterie à la coupe

Jambons blancs & mortadelle

Jambon blanc aux herbes : 28,00€/kg
Mortadelle aux pistaches : 24,00€/kg
Jambon blanc à la truffe - 45,00€/kg


Nous confectionnons vos plateaux apéritifs.
Au choix : uniquement charcuterie ou charcuterie et fromage.
Commandez-les au 01.34.16.49.27. On s'occupe de tout.

Jambon à la coupe : en chiffonnade ou tranches plus épaisses, c'est vous qui choisissez!






Coppa di parma : 40,00€/kg
Pancetta : indisponible
Bresaola : 76,00€/kg
Cecina, boeuf fumé : 78,00€/kg
Gianciale con pepe : 29,00€/kg
Lardo di Colonnata : 49,00€/kg
Speck gran riserva : 34,00€/kg

Nous confectionnons vos plateaux apéritifs.
Au choix : uniquement charcuterie ou charcuterie et fromage.
Commandez-les au 01.34.16.49.27. On s'occupe de tout.

Jambon à la coupe : en chiffonnade ou tranches plus épaisses, c'est vous qui choisissez!


Fromages de vache

Tommes & pâtes dures


Comté 24 mois - Franche-Comté, lait cru de vache - 37,00€/kg
Tomme des Alpes - Haute Savoie, lait cru de vache - 28,00€/kg
Abondance - Savoie, lait cru de vache - 33,00€/kg
Pierre des Burons - Cantal, lait cru de vache - 23,00€/kg
Tomme à l'ail des Ours - Haut Rhin, lait cru de vache - 28,00€/kg
Tomme de Brebis - Lozère, lait cru de brebis - 38,00€/kg
Mimolette vieille 18 mois - Meuse, lait vache pasteurisé - 34€/kg

Parmesan 24 mois - lait cru de vache - 39,00€/kg





Reblochon - Haute Savoie, lait cru de vache - 7,90€ pièce
Petit camembert - Manche, lait cru de vache - 4,90€ pièce
Brie de Meaux - Seine et Marne, lait cru de vache - 28,00€/kg
Morbier - Jura, lait cru de vache - 23,00€/kg
St Nectaire - Puy de Dôme, lait cru de vache - 29,00€/kg
Munster - Meurthe et Moselle , lait cru de vache - 3,90€ pièce
Langres - Champagne, lait de vache thermisé - 6,20€ pièce
St Marcellin - Isère, lait de vache thermisé - 3,50€ pièce
Coeur normand - lait cru de vache - 5,00€ pièce

Camembert di Bufala - lait de bufflone - 7,50€ pièce
Taleggio - lait de vache cru - 27,00€/kg
Taleggio à la truffe - lait de vache pasteurisé - 36,00€/kg

Fromages à pâte persillée
Crèmerie

Fromages de chèvre & brebis


Brindille - Lot, lait cru de chèvre- 5,90€ pièce
Crottin de Chavignol - Cher, lait cru de chèvre - 4,50€ pièce
Selles-sur-Cher - Loir & Cher, lait cru de chèvre- 6,70€ pièce

Pecorino Sardo affiné, lait pasteurisé de brebis - 36,00€/kg
Pecorino au poivre, lait pasteurisé de brebis - 25,00€/kg
Pecorino au poivre affiné, lait pasteurisé de brebis - 36,00€/kg



Roquefort Crouzat- Aveyron, lait cru de vache - 38,00€/kg
Gorgonzola doux : lait de vache pasteurisé - 19,90€/kg
Gorgonzola piquant - lait de vache pasteurisé - indisponible


Buratta 2x125g - 7,90€
Mozzarella 2x125g - 7,90€