Cet embouteillage en édition limitée de la distillerie Linkwood reflète parfaitement le style emblématique et la richesse aromatique de cette célèbre distillerie. Vieilli pendant 9 ans en fûts de hogsheads, ce whisky dévoile également un boisé subtil qui enrichit les saveurs sans les dominer, chaque note témoignant du savoir-faire et de l’élégance de cette distillerie renommée.
Ce single malt de la distillerie Inchgower, a été vieilli en ex-fût de Madère du domaine Justino’s Vineyard, révélant un malt épicé et floral avec des notes riches de fruits secs et de caramel. Chaque expression de la gamme Cask Craft est conçue pour illustrer l’impact du type de fût sur le whisky, qu’il s’agisse de fûts ayant contenu du sherry, du porto, du vin ou d’autres spiritueux.
Fruité et floral, poire, pomme, miel, vanille, abricot, épices…
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Cette énigmatique version du Secret Speyside (M), distillée en 2010 a vieilli 15 ans en fût de sherry avant d’être embouteillée à 48,20%. Ce single malt du speyside au profil riche et velouté s’ouvre sur des arômes de cacao, de noisette et de tabac. La gamme small batch regroupe des embouteillages en petits lots, numérotés, non filtrés et sans coloration.
Ce single malt constitue la signature de la distillerie Benromach, l'une des plus petites distilleries d'Ecosse. Légèrement tourbé, il provient de l’assemblage de fûts de bourbon et de sherry oloroso. En résulte un single malt céréalier et fruité, sublimé par une note fumée. D’une grande finesse, il combine les notes typiques du sherry, à des arômes de vanille ou de fruits du verger.
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Poire, miel, vanille, fumée douce, orge malté, toffee, céréales…
En 2020, la distillerie Benromach dévoile sa toute nouvelle identité. Véritable retour aux sources, cette évolution met en valeur le caractère unique de ces whiskies dans le plus pur style fumé originel du Speyside. Les single malts Benromach sont fait selon une méthode manuelle qui repose sur le savoir faire des maîtres distillateurs, et vieillis en fût de premier remplissage.
Ce Benrinnes distillé en 2010, au profil rond et épicé, est issu d'un fût de sherry oloroso de premier remplissage. La gamme The Un-chillfiltered Collection rassemble des single malts non-filtrés à froid, embouteillés à 46% à partir de petits lots de fût soigneusement sélectionnés. Riches, aromatiques et huileux, ces whiskies ont su préserver tout leur caractère.
agrumes, chocolat noir, vanille, épices, tourbe légère, fruits secs...
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The Macallan 18 ans en Sherry Oak Cask est vieilli exclusivement en fûts de Sherry, chêne Européen. Ces fûts sont imprégnés de Sherry et sélectionnés à la main, ce qui leur confèrent richesse et complexité. Cette longue maturation lui permet de devenir ce riche single malt caractérisé par des notes subtilement boisées et des saveurs de gingembre et de raisins secs.
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Floral exotique, jasmin, agrumes, épices, fumée…