VINS BLANCS
Rhône - Bordeaux - Sud Ouest

"Les Vins Blancs de la Vallée du Rhône : Fraîcheur et Complexité"
‍Les vins blancs de la Vallée du Rhône séduisent par leur diversité et leur caractère fruité. Principalement issus des cépages Viognier, Roussanne et Marsanne, ils offrent des arômes de fruits exotiques, fleurs blanches et épices douces. Cette région viticole se distingue par ses AOC comme Condrieu (réputé pour son Viognier), Hermitage Blanc et Crozes-Hermitage. Ces appellations garantissent une qualité exceptionnelle, avec des vins allant de styles frais et floraux à des profils plus riches et complexes. Ces vins s’accordent parfaitement avec des plats méditerranéens ou se dégustent à l’apéritif. Les vins blancs de la Vallée du Rhône sont une découverte à ne pas manquer. Explorez nos sélections pour savourer ces trésors aromatiques.

Vin Blanc - AOP Lubéron - Chateau La Sable - La cave d'Emelyne

AOP Lubéron Château La Sable Blanc 2025

Vin Blanc - Lirac Blanc - Clos du Mont Olivet - Rhône - La cave d'Emelyne

Chateau La Sable

Marsanne, Rolle, Viognier
‍Un vin subtil & délicat avec une belle fraicheur légèrement citronnée. Le nez dévoile des notes de fleurs blanches, d’abricot. La bouche est vive avec ses arômes de fruits jaunes, ses notes florales, apportant finesse & complexité

Accords plats & mets :

Avec une salade de crustacés, un poisson au barbecue, un Brie…

Clos du Mont olivet

14% Vol - 75cl : 20,00€

Grenache, Clairette, Ugni Blanc
Nez délicat de fleurs blanches, de poire et de fenouil. En bouche, l’attaque est onctueuse, équilibrée par une fraîcheur saline et une élégante amertume en finale. Un blanc harmonieux, profond et d'une grande distinction aromatique. Un vrai vin de gastronomie

Accords plats & mets :

Avec une dorade royale au fenouil, des Saint Jacques poêlées, une bouillabaisse

13,5% Vol - 75cl : 14,00€

Lirac Blanc 2025

Vin Blanc - Eclat - Vin de France - Domaine Remi Niero - Rhone - La Cave d'Emelyne

Vin de France - Eclat 2025

Vin Blanc - A l'Origine - IGP Collines Rhodaniennes - Domaine Remi Niero - Rhone - La Cave d'Emelyne

Domaine Niero

Marsanne
Le nez est intense et précis, dominé par des notes d’agrumes (pamplemousse, citron) et de pomme verte, avec une subtile touche florale. La bouche révèle une acidité vibrante, une texture saline et une belle fraîcheur, soutenue par une finale longue et minérale

Accords plats & mets :

Avec de la charcuterie, fromages, poissons & crustacés, cuisine méditerranéenne…

Domaine Niero

12,5% Vol - 75cl : 18,00€

Viognier
‍Le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs & pêche blanche, agrumes. L’attaque en bouche est souple et sa structure onctueuse avec une agréable acidité pleine de fraîcheur. La finale est marquée par une trame équilibrée et élégante dotée d’une belle longueur

Accords plats & mets :

A l’apéritif, avec un fromage de chèvre, des gambas grillées, avec des tapas…

12,5% Vol - 75cl : 14,50€

IGP Collines Rhodaniennes - A l’Origine 2024

Vin Blanc - Croze Hermitage Quartier Latin - Vignoble Deleu - Rhone - La cave d'Emelyne

Crozes Hermitage Quartier Latin 2023

Vin Blanc - Saint Joseph Agricolis - Domaine Garon - Rhône - La cave d'Emelyne

Vignoble Deleu

Roussanne
Ce vin dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est expressif, mêlant des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une touche d’amande. En bouche, l’attaque est fraîche, avec une belle rondeur et une finale légèrement minérale

Accords plats & mets :

Avec un risotto, une volaille aux truffes mais aussi avec un poisson en sauce relevée ou un fromage persillé crémeux...

Domaine Garon

13% Vol - 75cl : 28,90€

Roussanne, Marsanne
Robe pâle et brillante. Au nez, des arômes de fruits blancs, agrumes et notes florales. En bouche, fraîcheur vive, belle minéralité, avec une finale élégante et persistante. Un vin harmonieux, parfait pour accompagner des poissons ou fruits de mer

Accords plats & mets :

Avec une volaille blanche, un poisson grillé des fromages doux ou affinés…

12,5% Vol - 75cl : 30,00€

Saint Joseph Agricolis 2024

Vin blanc - Chateauneuf du Pape Blanc - La Bastide Saint Dominique - Rhone - La cave d'Emelyne

Châteauneuf du Pape Blanc 2024

Vin Blanc - Saint Joseph - Silice - Domaine Coursodon - Rhône - La Cave d'Emelyne

La Bastide Saint Dominique

Clairette rose, grenache, roussanne
Très charmeur, le nez est délicat & précis de pêche blanche, poire, fleurs blanches. La bouche est ample, parfumée d’arômes de crème anglaise, madeleine, une pointe méditerranéenne & la finale très longue très fruitée & bien équilibrée

Accords plats & mets :

Avec un risotto à la truffe, une brouillade d’œufs aux truffes, des ravioles de cèpes, une lotte au fenouil...

Domaine Coursodon

13% Vol - 75cl : 33,90€

Marsanne
Un vin au nez vif & très frais avec des arômes de d’herbes fines, thym & laurier, pomme, lavandes & épices douces. La bouche est tout aussi fruité avec des arômes de fruits blancs, pomme& poire. Un superbe vin à la matière dense, précis & charmeur

La Revue des Vins de France 93/100

Accords plats & mets :

Avec un risotto, une volaille aux truffes mais aussi avec un poisson en sauce relevée ou un fromage persillé crémeux...

14% Vol - 75cl : 32,50€

Saint Joseph - Silice 2024

Vin blanc - Condrieu - Coeur de Roncharde - Domaine Remi Niero - Rhone - La Cave d'Emelyne

Condrieu Coeur de Roncharde 2023

Vin Blanc - Château Reynon - Bordeaux blanc - La cave d'Emelyne

Domaine Remi Niero

Viognier
Le nez dévoile des arômes d’abricot, de pêche mûre et de fleurs blanches. La bouche est ample, veloutée, avec une belle fraîcheur et une finale minérale élégante. Un Condrieu raffiné, parfaitement équilibré et gourmand.

La Revue des Vins de France : 94/100

Accords plats & mets :

Avec des escargots en persillade, des noix de Saint jacques, un risotto aux cèpes, un turbot au four…

Chateau Reynon

12,5% Vol - 75cl : 15,50€

Sauvignon
‍Ce vin séduit par son nez éclatant mêlant agrumes, fleurs blanches et fruits à chair jaune. La bouche, pure et cristalline, offre une attaque vive et tendue, relevée de touches exotiques et d’herbes fines. Minéral et fumé, il allie fraîcheur et persistance harmonieuse

Accords plats & mets :

Avec un plateau de fruits de mer, une belle dorade, des toasts au saumon...

13,5% Vol - 75cl : 52,00€

Bordeaux blanc 2023

Vin Blanc - Sauternes - Premier Cru Classé - Chateau Suduiraut - 2007 - Bordeaux - La Cave d'Emelyne

Château Suduiraut 2007 – 1er Cru Classé Sauternes

Vin Blanc - Sauternes - Premier Cru Classé - Chateau Suduiraut - 2001 - Bordeaux - La Cave d'Emelyne

Château Suduiraut

Sauvignon blanc Sémillon
La bouche est intense en arômes avec son coté mielleux, sur les fruits jaunes & les agrumes. On retrouve une légère acidité en bouche. Tout simplement superbe !

Accords plats & mets :

Avec des huîtres chaudes, de l’Epoisse, un foie gras mi-cuit…

Château Suduiraut

14% Vol - 37,5cl : 54,00€

Sauvignon blanc Sémillon
Harmonieux & concentré, sur des notes de fruit de la passion, d’agrumes fins, d’abricot & de cire d’abeille.

Accords plats & mets :

Avec un turbot hollandais, un cocktail de fruits secs, une tarte aux poires.

14% Vol - 75cl : 89,00€

Château Suduiraut 2001 – 1er Cru Classé Sauternes

Vin Blanc - Barsac - Premier Cru - Chateau Climens - 2003 - Bordeaux - La Cave d'Emelyne

Château Climens 2003 – 1er Cru Barsac

Vin blanc - Pacherenc du Vic Bilh - Arricau-Bordes - Sud Ouest - La cave d'Emelyne

Château Climens

Sauvignon Sémillon
Un Barsac gourmand & élégant à la palette aromatique complexe avec des notes de fruits, d’écorces d’oranges confites, de miel, de figue & d’épices.

Robert Parker : 97/100

Accords plats & mets :

Avec des gambas grillées, du roquefort, une omelette norvégienne…

Chateau Arricau Bordes

12% Vol - 50cl : 15,50€

Petit & Gros Manseng – Petit Courbu
Un vin aux arômes de fruits confits avec des notes subtilement boisées & d’agrumes. La bouche, puissante & fraiche, a une belle concentration & garde une belle vivacité avec une sublime longueur en bouche

Accords plats & mets :

Avec un friand au Roquefort, un foie gras poêlé, des aiguillettes de canard à la marocaine…

14,5% Vol - 50cl : 82,50€

Pacherenc du Vic Bilh 2018

Vin Blanc - Saint Mont- Les Vignes Retrouvées - Plaimont - Sud Ouest - La Cave d'Emelyne

Saint Mont Les Vignes Retrouvées 2022

Plaimont

Gros Manseng, Petit Courbu, Arrufiac
Vif & frais, le nez évolue vers un bouquet de fruits jaunes bien mûrs, de pomme verte & pamplemousse, des beaux aromes fleuris. La bouche est ample, fraiche & fruitée, avec une belle persistance.

Accords plats & mets :

A l’apéritif, avec des crustacés, un bar ou des ailes de raie, un fromage à pates pressées.

Plaimont

12,5% Vol - 70cl : 6,50€

Colombard, Gros Manseng
‍Fruité & gourmand, doté d’une grande fraicheur, le nez dévoile des notes de fruits jaunes & blancs relevées par de beaux agrumes. La bouche est vive & révèle les arômes découverts en nez avec d’une pointe florale

Accords plats & mets :

12,5% Vol - 70cl : 10,50€

IGP Côtes de GascogneCaprice 2025

Vin blanc - IGP Côtes de Gascogne Le Gros Manseng - Plaimont - La cave d'Emelyne

IGP Côtes de Gascogne Le Gros Menseng 2025

Plaimont

Gros Manseng, Colombard
‍Ce vin doux développe en nez des notes de citron confits, pêche jaunes, miel d’acacia & fleurs blanches. La bouche est douce & suave, doté de beaux fruits jaunes & la finale vive & rafraichissante avec des arômes d’agrumes.

Accords plats & mets :

Avec un fromage de chèvre, un plat sucré-salé, un foie gras…

11,5% Vol - 70cl : 8,90€

VINS BLANCSRhône - Bordeaux - Sud Ouest

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