Gins & Vodkas

"Gin et Vodka : Découverte des Spiritueux Emblématiques"
Le Gin : Complexité et Aromates
Le gin, spiritueux distillé à base de jus de grain, est célèbre pour ses saveurs variées grâce à ses botaniques (baies de genièvre, coriandre, écorces d'agrumes). Originaire d'Angleterre, il se décline en styles : London Dry Gin, Plymouth Gin, ou encore gin vieilli. Parfait en Gin Tonic, il séduit par sa fraîcheur et sa polyvalence.
La Vodka : Pureté et Polyvalence
La vodka, distillée à partir de céréales (seigle, blé) ou de pommes de terre, est réputée pour sa neutralité et sa pureté. Originaire de Russie et de Pologne, elle se savoure nature, en cocktail (Moscow Mule, Bloody Mary) ou en shot. Sa production exige une distillation précise pour éliminer toute impureté.Ces spiritueux s'adaptent à tous les moments. Explorez nos sélections pour trouver votre préféré !
Gin - Citadelle Gin  - France - La cave d'EmelyneGin - Citadelle Gin Le Rouge - France - La cave d'Emelyne
Citadelle Gin
Citadelle
FRANCE - Poitou Charentes
44%Vol - 70cl - 36,50€
FRANCE - Poitou Charentes
41,7%Vol - 70cl - 39,50€

Pas moins de 24 botaniques ont été nécessaire pour la création de ce Distilled Dry Gin : aux 19 botaniques de Citadelle Original viennent s'ajouter la rhubarbe, la cranberry, la framboise, le cassis et la mure. Une infusion lente de ces fruits frais permet d'obtenir un profil aromatique fidèle au gin Citadelle, mais tout en gourmandise, marqué par la rhubarbe et les fruits rouges.

Notes de dégustation :
Notes de dégustation :

Le Gin Citadelle dévoile enfin son nouveau profil singulier et une couleur cuivre qui illumine sa bouteille ! L'occasion de (re)découvrir la finesse et l'élégance de ce gin français élaboré selon un savoir-faire ancestral : une distillation dans des alambics en cuivre à la flamme et l'infusion de 19 épices dotent ce gin d'une grande richesse aromatique.

Fruits rouges frais, genièvre, rhubarbe, notes acidulées …

expressif, jasmin, anis, genièvre, lait d'amande

Gin - Height of Arrows Gin - Ecosse - La cave d'EmelyneGin -Amrut Nilgiris Indian Dry Gin - Inde- La cave d'Emelyne
Height Of Harrows Gin
Amrut Nilgiris
Indian Dry Gin

ECOSSE
43%Vol - 70cl - 46,50€
INDE
42,8%Vol - 70cl - 39,90€

Ce gin au profil unique et représentatif de l’Inde et plus spécifiquement des montagnes Nilgiris, qui font partie des Ghâts occidentaux de l’Inde, à plus de 2 100 mètres d’altitude. L’utilisation du thé et des épices des Nilgiris dans l’assemblage de ce gin est un aperçu des riches saveurs que ces montagnes ont à offrir.

Notes de dégustation :
Notes de dégustation :

Agrumes, genièvre, épices florales, mangue…

Pin, zestes d’agrumes, végétale, cardamone, poivre noir…

Height of Arrows met en vedette les baies de genièvre avec un gin très frais et végétal, marqué de belles notes épicées et herbacées, équilibrées par des saveurs délicates d’agrumes. Mais ce gin étonne surtout par sa texture onctueuse, résultant de l’utilisation de cire d’abeille et de sel, notamment, qui enrobe le palais à l’image d’un whisky. Une belle découverte !

Gin - Bluecoat - USA - Pennsylvanie - La Cave d'EmelyneGin - Jaisalmer Indian Craft Gin -  Inde- La cave d'Emelyne
Bluecoat Gin
Jaisalmer Indian Craft Gin
USA - Pennsylvanie
47%Vol - 70cl - 48,00€
INDE
43%Vol - 70cl - 46,50€

Élaboré dans le nord-est de l’Inde, Jaisalmer Indian Craft Gin puise son inspiration dans la richesse de l’héritage royal de l’État du Rajasthan. Ce Gin Premium se distingue par sa recette qui ne compte pas moins de onze botaniques dont sept sont originaires d’Inde. Le vétiver, la coriandre, les écorces d’orange douce, les baies de cubèbe & la citronnelle, le thé vert, les zestes de citron.

Notes de dégustation :
Notes de dégustation :

Vif, coriandre, agrumes, angélique, épices, boisé, orange…

Très aromatique & parfumé, mandarine, florale, violette, épices…

Bluecoat est unique en son genre, c’est le premier gin de Philadelphie. Il se distingue par ses aromates bio, notamment par le genièvre en provenance de la Méditerranée orientale, et les agrumes américains qui le différencient de ses cousins londoniens. Produit en small batch, ce gin pur et délicat est distillé dans un alambic à repasse en cuivre.

Gin - Eden Mill Love Gin - Ecosse - La Cave d'EmelyneGin - Isle of Harris Gin - Infused with Sugar Kelp - Ecosse - La cave d'Emelyne
Eden Mill Love Gin
Isle of Harris Gin
ECOSSE
40%Vol - 70cl - 36,90€
ECOSSE
45%Vol - 70cl - 55,90€

Distillé sur l’île d’Harris en Écosse, ce gin incroyablement frais, épuré et complexe, a pour particularité d’être marqué parle sugar kelp, une algue spécifique de l’île qui entre dans la composition de cette recette aux côtés de huit autres botaniques. Isle of Harris Gin est un bijou des Hébrides qui a bien plus d’une histoire à raconter.

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Notes de dégustation :

Genièvre, aiguilles de pin, citron, orange, poivre, salin…

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Le Love Gin, initialement créé pour la Saint-Valentin, est devenu un incontournable de notre gamme. Composé de framboises et fraises locales, de rhubarbe acidulée et de pétales de rose rouges, il offre un profil fruité et légèrement sucré, avec une touche florale. Son étiquette, en forme de cœur, célèbre St Andrews et ses charmes emblématiques.

spiritueux sans alcool - Fluere Original - Pays Bas - La cave d'EmelyneVodka - Krupnik Vodka - Pologne - La cave d'Emelyne
Fluère Original
Krupnik Vodka
PAYS BAS
0%Vol - 70cl - 25,90€
POLOGNE
40%Vol - 70cl - 16,90€

Krupnik est une marque qui remonte aux XVIe et XVIIe siècles. Krupnik désignait alors une boisson spiritueuse à base de miel et d'herbes et épices soigneusement sélectionnées. La vodka Krupnik est une combinaison parfaite de la tradition polonaise et de l'art de la distillation moderne. Inspirés par la recette légendaire, Krupnik vodka présente une douceur exceptionnelle.

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Notes de dégustation :

Pure, délicate, douce, céréale, florale, pointe d’agrume…

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Fluère Original est le produit phare de la gamme, une alternative sans alcool au gin. Ce produit offre une explosion de saveurs et d’arômes grâce à l’association du genièvre, des zestes de citron vert et de la lavande. Fluère Original ne se déguste pas pur, mais en cocktail ou simplement accompagné de Tonic Water.

Vodka - Faronville Vodka Premium - France - La cave d'Emelyne
Faronville Vodka Premium
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FRANCE
42%Vol - 70cl - 49,90€
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Notes de dégustation :
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Gourmande, florale, onctueuse …

La Vodka FARONVILLE PREMIUM, élaborée à partir de blé et de pommes de terre, est onctueuse et veloutée, non filtrée à froid. Riche aromatiquement, elle se déguste pure, fraîche ou à température ambiante, en apéritif ou digestif. Polyvalente, elle accompagne mets salés ou sucrés et sublime les cocktails par son goût unique et raffiné.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION