Cafés

Petit lexique à l’usage des amateurs de café… Le café offre une grande variété de notes qu’il n’appartient qu’à vous de découvrir et déguster.
Café acide : Saveur très recherchée par les amateurs . Elle apporte du croquant & de la fraîcheur.
Café cacaoté : Arôme proche du chocolat mais un peu plus amer.
Café complet : Café qui répond à tous les critères d’un bon équilibre, c’est-à-dire un nez aromatique ainsi qu’une attaque en bouche en harmonie avec le milieu et la finale.
Café  corsé : Caractérise un café possédant une saveur prononcée qui emplit bien la bouche.
Café épicé : Se dit d’un café présentant des arômes d’épices tels que la cannelle, le clou de girofle, la noix muscade, le poivre, le safran, le curry.
Café équilibré : Harmonie entre l’attaque, le milieu et la finale en bouche.
Café  fruité : Caractère aromatique sur des notes de fruits.
Café rond : Impression d’équilibre, de gourmandise et de douceur.
Mélange italien
Colombie
En grains ou moulu - Sachet 250g - 6,90€
En grains ou moulu - Sachet 250g - 6,90€

Notre café est vendu en grains ou moulu à la demande, nous adaptons la mouture à votre machine à café.

« Supremo » : la meilleure qualité colombienne.

Un café fin & frais, note de noisette grillée, agrumes, chocolat au lait, attaque vive & aromatique, délicat, rond & équilibré.

Le mélange italien offre l’attaque épicée du café Djimmah, la douceur du café du Brésil et le croquant du café de Colombie. Café peu corsé, très équilibré & long en bouche.

Un café qui se déguste tout au long de la journée, pour les amateurs qui veulent découvrir les grands cafés, sans lourdeur. Tout en finesse & en équilibre.

En grains ou moulu :
En grains ou moulu :

Notre café est vendu en grains ou moulu à la demande, nous adaptons la mouture à votre machine à café.

Brésil Yellow Bourbon
Mexique Chocoman
En grains ou moulu - Sachet 250g - 6,90€
En grains ou moulu - Sachet 250g - 8,00€

Notre café est vendu en grains ou moulu à la demande, nous adaptons la mouture à votre machine à café.

un café tout en douceur et en équilibre, sur des notes de caramel, noisette & chocolat, subtil &complexe…

Un café tout en légèreté…un café suave & velouté, un café léger avec une très belle longueur en bouche.

En grains ou moulu :
En grains ou moulu :

Notre café est vendu en grains ou moulu à la demande, nous adaptons la mouture à votre machine à café.

Moka Harrar - Ethiopie
Moka Lekempti - Ethiopie
En grains ou moulu - Sachet 250g - 8,00€
En grains ou moulu - Sachet 250g - 6,90€

Notre café est vendu en grains ou moulu à la demande, nous adaptons la mouture à votre machine à café.

Le café Moka Lekempti est café corsé, fleuri & fruité, un café puissant & très long en bouche. Acidulé & épicé, il est idéal en espresso serré ou allongé.

Les mokas d’Ethiopie sont des cafés naturellement légers en caféine.

Le meilleur éthiopien d’altitude, résolument racé. Un café chocolaté, boisé, très rond, long en bouche, puissant & épicé.

Les mokas d’Ethiopie sont des cafés naturellement légers en caféine.

En grains ou moulu :
En grains ou moulu :

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Colombie décaféiné
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En grains ou moulu - Sachet 250g - 8,00€

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Un café fin & frais, note de noisette grillée, agrumes, chocolat au lait, attaque vive & aromatique, délicat, rond & équilibré.

Décaféiné au CO2.

En grains ou moulu :
En grains ou moulu :